２００４年８月１１日～８月２５日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

編者按：服務農業、農村、農民，是我們不變的永恒主題。為了廣大讀者朋友全面、廣泛地了解農經資訊和國內外農經市場信息，促進生產，搞活流通，《農村百事通》根據形勢的發展和讀者的需求，充分發揮不同媒體的網絡優勢，與中央電視臺七頻道《每日農經》欄目攜手共辦《央視農經》。我們將把《每日農經》欄目每天播出的主要內容選登出來，歡迎讀者朋友查看。

8月11日

小巧靈活的烏鬃鵝 這是我國最小的鵝種，它鬃黑、嘴黑、腳黑，體型小、瘦肉多、香味濃、口味好，被稱為廣東名鵝。現在，國內外市場對烏鬃鵝的需求量日益旺盛，養殖范圍也正在向廣東周圍擴大，發展前景十分看好。（聯系電話：0763-3362472，5771113）

是什么“壓彎”國內蝦價 最近北京市場蝦價猛跌，致使許多蝦農損失慘重。據分析，引起蝦價猛跌的原因一是出口受阻，二是國內蝦養殖過剩。

8月12日

純種犬純化市場 據統計，國內純種犬的市場占有率還不到5%，而在國外純種犬的市場占有率卻達到了80%。國內純種犬的飼養尚處在初級階段，但發展速度很快。中國犬業要想與國際接軌，就要根據國際品種標準對純種犬進行血統鑒定，頒發相應血統證書，加入世界犬業聯盟（FCI），組織國際交流與合作。（聯系電話：13701009509）

“飛”在懸崖峭壁上 在湖南省旅游風景區張家界，有一位年過半百的老漢粟學禮，以前，靠冒著生命危險整日“飛”在懸崖峭壁上采巖耳為生，盡管這樣，也只能填飽肚皮。后來，在別人的啟發下，利用自己練就的“飛”的本領，在風景區搞起了表演。現在，他只要每天花上幾十分鐘，向游客進行幾場表演，就有非常可觀的收入。一樣的技術，不一樣的收獲。這說明觀念變、生機來，動腦思變是多么重要啊！

8月13日

燕兒魚 燕兒魚體形側扁，呈菱形，特別是它身上的鰭上下對稱，好似一對靈巧的翅膀，游動起來十分好看。作為熱帶淡水魚，燕兒魚飼養相對容易。現在，很多人把觀賞魚養殖作為一個致富項目來發展。如果你也想發展的話，一定要先把養殖技術、市場行情摸清楚。（聯系電話：010-62199146，62136836）

娃娃魚 它是生物活化石，現在只有我們國家才有，是國家二級保護動物，它的藥用價值特別大。救護和人工繁殖娃娃魚不僅在于它的科研價值，還在于它的特殊的經濟價值。

8月15日

武勝豬的“包辦婚姻” 武勝縣為了做大生豬產業，對全縣的生豬實行了統一換種，就是當地人說的為母豬“包辦婚姻”。通過對母豬“統一供種”的人工授精方式，武勝縣一頭良種公豬一年可以配種800頭母豬，既降低了商品豬的生產成本，又提高了豬的品質，僅此一項武勝縣一年就可增收1500萬元。（聯系電話：0826-6203397）

田園放豬 英國有一個養豬專業戶叫羅杰。他養豬的方法與別人不同，不是圈養而是放養，放在收獲作物之后的田地里養，豬可以在廣闊的莊稼地里活動，這樣，不僅降低了養豬成本，而且豬的肉質還特別好。

尼克的經營之道 今年31歲的英國農場主尼克，為了種出符合農業環保要求的農作物，不用化肥和農藥，讓作物在自然環境中生長，就有意識地把一部分作物果實留在田地里，同時通過飼養大量的牲畜來生產有機肥料，再通過輪作提高土地肥力和減輕病蟲危害，他通過這種經營之道，使他種植的作物既保持了很高的產量，又實現了真正的綠色環保。

8月16日

五指山豬 這種豬嘴巴細長，體型小，成年豬體重僅15公斤左右，是一種瀕臨滅絕的豬種，在中國豬科遺傳多樣性領域里具有重要的科研價值。（聯系電話：0898-65314981）

冷鮮肉鮮在哪里 冷鮮肉最大的特點就是要經過排酸處理。經過排酸處理后的肉口感松軟、味道鮮美、營養價值高。

8月17日

李光杏 這是只有甘肅敦煌才有的杏，它的果皮、果肉都是金黃色。李光杏栽植后第5年開始掛果，第8年進入盛果期，667平方米（1畝）產量可達3000 ~ 4000公斤。李光杏含糖量高，風味獨特，甘甜爽口，但不耐儲藏。現在，當地農民除了出售鮮果外，還晾曬成杏干出售。

寵物經濟系列——開家寵物用品店 隨著人們生活水平的不斷提高，養寵物的人也越來越多。以上海為例，寵物數量超過100萬只，每年這些寵物的用品銷售額在6億元人民幣左右，這是一個巨大的市場，也蘊藏著重大的商機。因此，開家寵物用品店，只要經營思路超前、地理位置選準、對寵物主人的消費心理摸準，肯定能收到出奇制勝的效果。（聯系電話：010-64250547）

8月18日

翠冠梨 在炎熱的盛夏上市的新鮮梨并不多，現在介紹的翠冠梨就是可以搶先在夏季上市的砂梨品種。翠冠梨果肉細嫩、汁液豐富、果核小、糖度高。種植翠冠梨，既能為自己找到一條致富的好路子，又能為人們在炎熱的盛夏送去一份香甜的清涼，可謂一舉多得。

一種災害，兩種結果 農業保險在防范和補償農業生產因自然災害造成的損失方面具有重要作用，它的重要性也越來越被人們所重視。2004年7月，安徽省霍山縣遭遇了龍卷風、暴雨、冰雹的襲擊，全縣10多個鄉鎮受災，造成直接經濟損失逾億元，由于沒有農業保險，損失只能由自己承擔。而同樣遭受自然災害的北京市大興區農民，由于投保了農業保險，災后保險公司根據保險金額和災害損失率進行了賠付，農民成功實現了風險轉移，不但保了本，還略有盈余。這兩種不同的結果，充分說明了普及農業保險具有非常重要的意義。

8月19日

你吃松樹我吃你 凡是有松樹的地方就有松毛蟲危害。林業部門都欲除之而后快，怎奈方法全用盡，就是除不盡它。現在，山東有一種除松毛蟲的絕技，就是把它端上人們的餐桌。在山東，每公斤松毛蟲蛹一般要賣到70元。據說油炸松毛蟲蛹松脆可口，成了人們的下酒菜。捕捉松毛蟲蛹既富了農民，又為松樹除了害，也是一舉幾得吧！（聯系電話：13898940005）

8月20日

香櫞 既像柚子又像梨，肉質白色，味道芳香。它吃起來清涼可口，還有藥用價值，根莖葉果實都可以入藥。（聯系電話：0879-3361373）

亦喜亦憂話龍眼 龍眼是果中珍品，它是抗衰老的天然食品，具有很強的抗癌作用。正是由于龍眼具有的諸多優點，市場開發迅速鋪開，種植業的快速發展帶來了產量上的猛漲，價格也由原來每公斤20元降到了現在的2元。發展龍眼生產，最急需解決兩個問題：一是保鮮，二是深加工。（聯系電話：0592-5112274）

8月22日

牛角和狗頭 名字怪怪的，其實這是兩種海水觀賞魚。現在，很多人瞄準觀賞魚市場，把它作為一個致富項目來發展。不過值得提醒您的是：海水魚不像淡水魚，它們都采自深海海底，養殖技術難度大。因此，您在經營之前，不光要掌握養殖技術，還要有暢通的進貨渠道和良好的市場銷售環境。（聯系電話：010-84512353）

歡樂的葡萄酒節 法國人愛喝酒是有名的，法國產的酒也是有名的。在法國博若萊地區，是世界知名的鮮葡萄酒釀造區。不同于大多數著名陳釀的是，“博若萊新釀”在每年葡萄收獲后數周內即釀制而成。由于釀制時間短，這種紅葡萄酒口味清淡、果香純正，最適合在人多熱鬧的節慶場合，任由愛酒人大口啜飲。在法國的葡萄酒節里，美酒就像飲用水一樣，大量供應，只要您愿意，喝多少都沒有人干涉，您盡可一醉方休。

8月23日

超級小麥——新超優626 這是北京豐達農業研究所所選育的一個超級小麥新品種，經2003年、2004年在華北、黃淮等麥區試種表明，該品種具有抗凍、抗病、抗倒伏，穗大、粒大、產量高的特點。畝成穗30 ~ 35萬穗，穗長12厘米左右，是普通小麥的1 ~ 2倍，籽粒飽滿，粒大，比普通小麥大20%，千粒重50克，屬弱筋優質小麥，平均畝產650公斤左右，高產攻關可達800公斤以上。栽種過的農民都說新超優626是名符其實的超級小麥。（聯系電話：010-62199545）

小粒燕麥該長個了 燕麥，我們國內叫莜面，是一種耐寒和耐旱的農作物，含有豐富的維生素E和氨基酸，主要分布在我國華北北部、西北和西南地區。國外對燕麥的需求量很大，國內市場也正在不斷擴大，但我國種植的燕麥品種大部分不適合現代加工，而燕麥種植家楊才培育出的花王6號、花招2號、花種21號等燕麥新品種，完全符合現代加工工藝要求。（聯系電話：021-57626263）

8月24日

皺皮木瓜 木瓜屬多年生落葉喬木。它的果實富含人體所需的17種氨基酸，對人體有舒筋活絡、消炎止痛、軟化血管、促進血液循環的作用。隨著深加工的發展，現在可以把木瓜加工成果脯、果醬、果汁、果酒等，市場需求一片大好。（聯系電話：13907446845）

南瓜的變奏 大家都知道南瓜是一種保健作用很強的食物。可浙江省桐廬縣一個以鄉村風情為特色的旅游景點卻把南瓜開發成香爐瓜、迷你瓜、蓮蓬瓜等幾十種觀賞型南瓜，把南瓜開發成鄉土味濃厚的紀念品之后，它的身價也猛漲起來。這提示我們只要肯于經營，多動腦筋，從身邊平常的事物上，也能發現新的商機。（聯系電話：0571-

64363468）

8月25日

小臉譜 唱大戲 京劇臉譜是根據京劇里人物臉譜造型而延伸出來的一種工藝品，有鮮明的民族特色和強烈的感染力。作為中國的國粹，京劇在中國已經有幾百年的歷史了，有著廣泛的喜愛者。而作為從京劇延伸出來的手工藝品，隨著京劇的復興，京劇臉譜也受到越來越多的關注。旅游經濟的形成、裝飾品市場的發展都為京劇臉譜的銷售市場提供了廣闊的發展空間。除了用于裝飾和作為禮品送人之外，京劇臉譜以其獨有的鮮活個性，成了許多收藏愛好者的所愛，成為藝術收藏品中的后起之秀。看來，臉譜雖小，市場不小，只要用心，也能在市場上走出一條路。（聯系電話：13641124755）

爹利犬 這是從國外引進才1年左右的寵物犬品種，它的特點就是頭部窄、背部弓，前腿短、后腿長。這種狗的毛色會隨著生長年齡的變化而變化。作為忠于人類的獵犬，它天生就對別的動物有一種挑戰心理，不管對方比自己大多少倍，都不會流露出絲毫的怯懦，但它對自己的主人卻非常親近，是現代社會中理想的伴侶犬。這種狗很有靈性，如果您養了它，就一定要一直疼愛它，否則，它本性善妒的個性就會很快顯露出來。

(查詢以上內容可撥打本刊電話：0791-6615241或中央電視臺七套《每日農經》欄目電話：010-62141760）