蕺菜反季節(jié)栽培技術(shù)等

王迪軒等

蕺菜反季節(jié)栽培技術(shù)

蕺菜又名側(cè)耳根、魚腥草、臭草等，為三白草科多年生草本植物。多以嫩莖葉和地下嫩莖供食，全株可入藥，有清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋等功效。可涼拌、炒食、做湯，還可腌制、釀酒和做保鍵飲料、保健茶等。其人工栽培技術(shù)如下：

一、播種 正常栽培以1 ~ 4月初播種，反季節(jié)栽培5 ~ 12月播種。蕺菜一般用地下莖進(jìn)行無性繁殖，每667平方米（1畝）用種莖80 ~ 100公斤，以選擇粗壯的老莖為好。將粗壯的種莖從節(jié)間剪成4 ~ 6厘米的小段，每段2 ~ 3個節(jié)。若在夏季高溫干旱時栽培，則種莖每段一定要帶3個節(jié)。

二、栽植 不宜連作，需1 ~ 2年換茬輪作。選擇土層深厚、肥沃、疏松、濕潤，略帶沙質(zhì)的微酸性土壤，做畦開溝條播。栽種前先將土壤翻耕整平，畦寬1.30 ~ 1.60米，高15 ~ 20厘米，橫畦向開寬15 ~ 18厘米、深20厘米左右的栽植溝，溝距30 ~ 40厘米，溝內(nèi)施腐熟有機肥和草木灰，摻勻后蓋土3厘米厚，然后將種莖按株距2 ~ 4厘米平放溝中，澆入清水，保持土壤濕潤，再將第二條溝開溝時的土壤蓋在已播種的溝內(nèi)，覆土8 ~ 10厘米。

三、田間管理 生長期間及時拔除雜草。施足底肥后一般不追肥，但在貧瘠荒地種植的，可在5 ~ 6月地上部分莖葉生長旺盛期間追施1 ~ 3次清糞水或尿素。夏秋季栽培的，在早春氣溫回升后，要及時追施清糞水或尿素。生長中期，在葉面噴施0.2% ~ 0.4%的磷酸二氫鉀2 ~ 3次，可增加蕺菜的香味與產(chǎn)量。及時摘除剛出現(xiàn)的花蕾，生長過旺的植株應(yīng)及時摘心。干旱時要注意澆水。

四、采收 夏初可采摘嫩莖葉，正常栽培的秋、冬至早春以采收地下莖為主，一般初夏不采摘嫩葉。反季節(jié)栽培的1 ~ 12月分期采挖地下根狀莖，可周年供應(yīng)。（湖南省益陽市赫山區(qū)蔬菜局 王迪軒 郵碼：413002 電話：0737-4427220）

繁殖花卉可用水插

扦插是人工繁殖花卉最主要的方法，其主要優(yōu)點是方法簡便，材料充足，產(chǎn)苗量大，成苗快，開花早，能保持原有品種的固有特性。而水插繁殖除了具有以上優(yōu)點外，還有以下特點：水分充足，水面上濕度大，通風(fēng)透氣好，水溫晝夜溫差小，有利于花卉生根，管理簡便，省時，省力。

水插方法：①取廣口瓶、燒杯、罐頭瓶、水杯等口徑較大的容器先裝滿水，然后剪取長約10厘米、含有2 ~ 4個節(jié)且健壯無病蟲害的枝條插入水中。在生根過程中要注意保持水質(zhì)清潔，必要時可兩天換一次水。此外，對傷口流出汁液的枝條，要在陰涼處晾一晾再插入水中。②在大盆、玻璃缸、水池、池塘水面上扦插，可先找?guī)讐K泡沫板，在上面按一定的行距和株距打上直徑3厘米左右的圓孔，然后將剪好的枝條逐個插入圓孔，最后將它們漂浮于水面上。同樣，在生根的過程中要注意保持水質(zhì)的清潔。容易生根的花卉經(jīng)過15天左右枝條即可生根，難生根的花卉經(jīng)過1 ~ 2個月枝條也可生出根來。待根長至3厘米長時即可取出栽于花盆中。剛上盆的花卉應(yīng)放于陰涼處，經(jīng)7 ~ 10天緩苗，一盆新的花卉就繁殖成功了。

水插生根的方法適宜于許多花卉，水插繁殖的常見花卉有：龜背竹、茉莉花、虎刺梅、朱蕉、金繡球、常春藤、四季海棠、印度橡皮樹、夾竹桃、梔子花、倒掛金鐘、何氏鳳仙、紫鵝絨、長壽花、冷水花、旱傘草、彩葉草、桃葉珊瑚、吊蘭、花葉萬年青、仙人藤、綠蘿、竹節(jié)海棠、銀星海棠、旱金蓮、海芋、吊竹梅、玉樹、吉祥草、合果芋、變?nèi)~木、香龍血樹、紫葉草、花葉垂枝豆瓣綠、仙人掌、月季、夜來香、大蘆薈、豆瓣綠、鵝掌柴、臺灣鵝掌柴、光棍樹、一品紅、虎尾蘭、菊花、廣東萬年青、火棘等。（重慶 周理）