推介三個各具特色的良種鴨等

推介三個各具特色的良種鴨

1.肉用型北京鴨 北京鴨是世界著名的優良肉用鴨標準品種。具有生長發育快、育肥性能好的特點，是聞名中外的“北京烤鴨”的制作原料。原產于北京西郊玉泉山一帶，現已遍布世界各地，在國際養鴨業中占有重要地位。

北京鴨體型較大，性情溫馴，合群性強，配套系成年公鴨體重3.5 ~ 4.0公斤，母鴨3.2 ~ 3.45公斤，母鴨年均產蛋220枚左右。商品肉鴨45日齡體重3.2公斤，飼料轉化率2.4，胸肉率13.5%。（見中插一圖14）（北京市昌平區南口鎮南北京金星鴨業中心南口種鴨場 周本發 郵碼：102202 電話：13901326615）

2.瘦肉型櫻桃谷鴨 原產于英國，我國于20世紀80年代開始引入，建立了祖代場，是世界著名的瘦肉型鴨。具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高和飼料轉化率高以及抗病力強等優點。

櫻桃谷鴨體型較大，成年體重公鴨4.0 ~ 4.5公斤，母鴨3.5 ~ 4.0公斤。父母代群母鴨性成熟期26周齡，年平均產蛋280 ~ 300枚。白羽L系商品鴨47日齡體重3.48公斤，料肉比2.28∶1，胸肉率23.6% ~ 24.7%。（見中插一圖15）(河北省香河縣淑陽大街櫻桃谷農場(香河)有限公司 陳文斌 郵碼:065400 電話:13932612826)

3.蛋用型金定鴨 金定鴨是我國優良蛋用型鴨種。具有產蛋量多、蛋型大、蛋殼青色、覓食能力強、飼料轉化率高和耐熱抗寒等特點。原產福建省龍灣縣金定鄉及廈門市郊等九龍江下游一帶。

金定鴨經多年選育，其體型、羽色和蛋殼顏色已基本一致，遺傳性能穩定。成年體重，公鴨1.5 ~ 2.0公斤，母鴨1.5 ~ 1.7公斤。母鴨110 ~ 120日齡開產，500日齡累計產蛋量260 ~ 280枚，蛋重70 ~ 72克，蛋殼以青色為主。（福建省石獅市蚶江鎮蓮埭村石獅市金定鴨原種場 黃種彬 郵碼：362700 電話：13505081062）

瘦肉型豬良種——南昌白豬

南昌白豬是新育成的瘦肉型品種，具有適應性強、繁殖力高、生長速度快、肉質好、體質結實等優良特性，與杜洛克公豬雜交具有明顯的雜種優勢。

該豬毛色全白，眼角有小暗斑。成年母豬有效乳頭7對以上，體重140 ~ 180公斤，成年公豬體重200 ~ 280公斤。

母豬初情期5.5月齡。9月齡母豬體重100公斤、公豬120公斤適配。初產母豬每胎平均產崽10頭，60日齡成活9頭，窩重150公斤；經產母豬每胎產崽12頭，60日齡成活10頭以上，窩重165公斤。

25 ~ 100公斤日增重600克以上，料肉比為3.1∶1，瘦肉率58%。

（江西省南昌縣畜牧水產局 肖平 郵碼：330200 電話：0791-5712304 13979188392）