丁海霞等
夏季戴太陽鏡的注意事項
夏天戴太陽鏡的人多了起來,有的把近視眼鏡也換上了變色鏡片,一天到晚戴在臉上。更有一些年輕人為了追求時髦,把太陽鏡作為一種裝飾品,不分場合,眼不離鏡,久而久之就會使視力下降,視物模糊,嚴重時會產生頭痛、頭暈、眼花和不能久視等癥狀。醫學專家將上述癥狀稱為“太陽鏡綜合征”。這種病癥表現為多種不適感覺,如早期在眼睛靠近鼻子周圍的部位有明顯的麻木感和刺痛感,呼吸時癥狀更加明顯,很像感冒;還有人感到像有小蟲子在臉上爬走,上頜牙齦麻木,上門齒感覺不適,局部血液循環不暢引起皮膚炎癥,眼睛酸脹,視力減退。
預防太陽鏡綜合征,一是要正確選擇和合理使用太陽鏡。不要選擇大框架眼鏡,因為這種眼鏡架早期是根據外國人的臉型設計的,而我國成年人雙瞳孔的距離多數小于大框架眼鏡的光學中心距離,配戴這種眼鏡會大大增加眼球調節功能的負擔,損害視力。至于街攤上出售的廉價太陽鏡,制作十分粗糙,鏡片厚薄不一,顏色也不均勻,光學性能很差,戴上后易引起頭痛、眼痛、疲勞等不適感,經常戴這種劣質太陽鏡,極易導致視力下降。其次,盡可能不戴大型太陽鏡。必須戴時要縮短戴鏡時間,摘鏡后用手掌沿眼框、鼻部兩側按摩10~20次,一旦出現了太陽鏡綜合征癥狀時,應停止戴用。(浙江 丁海霞)
怎樣泡茶味更香
泡茶是我們每天都要做的事。但很多人只知道喝茶,卻不知怎樣泡的茶才更香、更有味。
泡茶要掌握好茶葉的用量和水的溫度,茶葉的用量有“細茶粗吃、粗茶細吃”之說。一般來講,細嫩的茶含茶汁較少,沖泡時宜多放一些;而粗茶含茶汁多,要少放些。以500毫升一壺水計,一般茶葉可放6 ~ 10克,而像龍井茶、烏龍茶等精細茶葉就應多放一些。
沖泡茶葉的水溫,要看水的質量和茶葉的等級。俗話說:“老茶宜沏,嫩茶宜泡。”所謂沏,就是用剛燒開的水;泡,就是取用熱水瓶中的水。從科學的角度講,用溫度太高的水沏茶,會破壞茶葉中的維生素C,但水溫過低又不易使茶葉香味溢出。為兩全其美,品嘗細嫩、高級的綠茶,水溫最好在80 ~ 90℃。十分細嫩的茶,水溫還可再低一點。其他中低檔茶葉,可用100℃的滾水沖泡。而紅茶、花茶,則宜用沸水沖泡并加以杯蓋,以免散失香味。高檔茶一次不宜泡得過多,否則會影響茶清幽、淡遠的真味;低檔茶用量過多,則苦味、澀味會較重,難以入口。總之,泡茶頗有學問。(江西 曾平)