營養與女人情緒

楊　年

編輯同志：

我兒子及媳婦，從小青梅竹馬，成人后結成伉儷，恩愛有加，和睦幸福，人人羨慕。可剛進入中年，媳婦卻一反常態，常為一些小事與兒子大吵大鬧，弄得雞犬不寧，昔日幸福溫暖的家庭罩上了一層陰影。兒子為此苦不堪言，認為是“更年期”提前來臨，便陪同媳婦到醫院診治。經檢查，醫生說媳婦并不是更年期而是因營養不良，肌體缺乏必需的微量元素，加之心理壓力過大而引起情緒變化。我真有點想不通，像我們家這樣好的生活怎么還會引起營養缺乏?芽常見的女性營養缺乏又有哪幾種？該怎么防治呢？

生活好確實營養豐富，但由于偏食、厭食，或常服一些藥物，或患某些疾患造成腸道消化吸收功能不好，同樣會引起營養缺乏的。常見的女性營養缺乏及其防治措施是：

１．維生素Ｂ１的缺乏。維生素Ｂ１缺乏不僅可引發腳氣病，還可引發神經炎并累及心臟，常不由自主產生心理壓力過大，脾氣急躁、困倦乏力、神經過敏、喜怒無常。酒精可干擾維生素Ａ的吸收，食物過于精細和長期服用避孕藥，就更容易發生維生素Ｂ１缺乏。防治維生素Ｂ１缺乏需防止食物過精、飲酒過量，必要時可以口服補充維生素Ｂ１，每次２０毫克，一日３次。

２．維生素Ｂ１２缺乏。維生素Ｂ１２在動物肝臟及瘦肉中含量較高，人體缺乏后可引起舌炎、腹瀉和巨幼紅細胞性貧血，常常伴有感覺遲鈍、記憶力減退、肢體運動失調等神經癥狀。女性長期口服避孕藥和吃肉類較少者會引起維生素Ｂ１２缺乏。除了從食物中補充外還可肌肉內注射維生素Ｂ１２針劑。

３．維生素Ｂ６缺乏。維生素Ｂ６即鹽酸吡哆醇，它參與色氨酸、糖及雌激素的代謝。月經前期口服避孕藥的婦女對維生素Ｂ６的需要量增加，如攝入不足則容易出現興奮不安、反射亢進和周圍神經炎，還可導致失眠、多夢、頭痛、脾氣急躁、困倦、易怒，甚至可以出現精神抑郁。維生素Ｂ６在谷物的外皮和卷心菜中含量較高，可多吃一些這類食物，癥狀較重者可口服維生素Ｂ６片，每次１０～２０毫克，一天３次。

４．鋅元素缺乏。鋅對蛋白質及核酸的合成都有影響，也是生殖系統必需的微量元素。鋅在動物性食品中含量較高而且容易被吸收。植物性食品中鋅的含量不及動物性食品，而且由于纖維素、植酸的存在而影響其吸收。由于各類食物所含的鋅集中于外胚層，故小麥加工為富強粉后可損失７８％的鋅。吃糖、飲酒可增加肌體對鋅的消耗，所以不愛吃動物性食品、愛吃甜食、嗜酒的女性容易缺鋅。缺鋅可影響人的性格行為，引起抑郁，情緒不穩，心理壓力過大，進而影響夫妻正常的性生活，引起家庭不和。

５．鐵元素缺乏。月經不正常、經血量過多或周期縮短的女性，由于鐵隨著經血的大量丟失而造成鐵的缺乏。有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜，愛吃糖果糕點。這種偏食習慣也會導致鐵攝入量不足。不用鐵鍋烹飪食物會使人失去補充鐵的機會。缺鐵可影響多種含鐵酶的活力，影響紅細胞色素、肌紅蛋白的形成，使人精神萎靡不振。困倦乏力，注意力不集中，記憶力減退，情緒不穩定，急躁易怒，激動好哭，性欲低下等。因此要注意飲食習慣，不要忽視早餐，而且要把早餐變成主要的一頓飯，同時還要多吃一些含鐵量和纖維素高的食物，如瘦肉、動物肝臟等。

由此可見，經檢查排除疾病因素后，一般情況下女性若情緒不佳，可能與營養缺乏有關，應及時查明原因，對癥補充。