蜂膠，胃十二指腸潰瘍的“貼身衛士”

左　勇

提起蜂膠，前些年還鮮為人知，但隨著大量蜂制品進入家庭，蜂膠已被譽為“紫色黃金”。很多人認為是隨著現代科學的發展才提取出蜂膠。其實不然，人類認識、使用蜂膠的歷史是相當久遠的。早在2500年前，古希臘哲學家亞里士多德就在他的著作《動物志》中，記載了蜂膠對皮膚病、刀傷及感染的良好治療作用。20世紀60年代后，蜂膠的研究更成為醫療保健的熱點。

如今，蜂膠已在全世界廣泛運用。我國也把蜂膠研究作為“九五”重點攻關項目，還把蜂膠的作用收錄于《中華本草》之中。

蜂膠其實并不神秘。它是蜜蜂從植物幼芽及樹干上采集的樹脂，并混入其上顎腺分泌物和蜂蠟等加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。它主要由55％的樹脂樹香復合物、30％的蜂蠟、10％的芳香揮發油和5％的花粉混合組成。

通過化學分析，人們發現蜂膠的成分與蜜蜂所采集的植物種類有密切關系。它大約含有20大類、300多種天然成分。其中包含30多種人體必需的微量元素、20多種氨基酸、數十種芳香化合物、30多種黃酮類物質，還有豐富的有機酸、萜烯類物質、維生素、酶類、多糖等具有生物學和藥理學活性的天然成分。

《中華本草》中詳述了蜂膠的作用：抗病原微生物、鎮靜和局部麻醉、促進組織修復、預防和治療心腦血管疾病、保肝、抗腫瘤、清除自由基、促進新陳代謝、調節內分泌等。并且，蜂膠對治療胃及十二指腸潰瘍有很好的療效。

胃及十二指腸潰瘍是常見的胃腸道疾病，其形成與酸性胃液、胃蛋白酶的消化作用密切相關。多在秋冬或冬春之交發作，青壯年發病率最高，其中，男性又多于女性。它主要表現為反復發作的周期性、規律性的上腹部疼痛。胃潰瘍主要表現為飯后疼痛，十二指腸潰瘍主要表現為饑餓疼痛，可伴有惡心、嘔吐、噯氣、泛酸以及上腹飽脹。如不注意治療，還可引起大出血、胃穿孔、幽門梗阻等嚴重并發癥，甚至造成生命危險。

對于消化性潰瘍的治療，目前臨床上主要采用抑制胃酸分泌、保護胃黏膜、抗幽門螺旋桿菌“三聯”療法。科學試驗和臨床實踐證明：蜂膠對消化道潰瘍有很好的療效。奧地利科學家就曾用蜂膠治療胃及十二指腸潰瘍患者，發現蜂膠止痛和治愈潰瘍的效果非常顯著。

蜂膠之所以能夠治療消化性潰瘍，是因為它具有良好的成膜性，能夠在黏膜上形成一層不能滲透的薄膜，抵御胃酸的侵蝕，并有止血、促進潰瘍面愈合等作用；另外，由于它還具有殺菌和消炎的作用，因而又能保護和促進受損組織的更新。在使用蜂膠治療消化性潰瘍時，如果直接食用蜂膠，會有澀口感。克服這一缺點的辦法是服用蜂膠膠囊，或者把它加入牛奶、咖啡中飲用。

另外，蜂膠原料在生產過程中有很多被污染的機會，可能導致重金屬尤其是鉛含量的增高。大量的鉛蓄積于體內，可對神經系統、造血系統、消化系統和腎臟造成嚴重損害，同時還會損害人體免疫系統，使機體抵抗力下降。所以，購買蜂膠一定要注意是否經過嚴格的除鉛處理，而不能直接食用蜂膠原料。

蜂膠除了能治療消化性潰瘍外，還可以預防心腦血管疾病，對糖尿病患者也有一定的保健作用。