唐五代宋初敦煌地區麻的種植品種試析
2004-04-29 00:00:00徐曉卉
敦煌研究 2004年2期
內容摘要：古代中國，人們對麻類作物的種植、利用極其廣泛，如麻油的食用、燃燈，麻纖維的紡織，麻秸桿被用來取暖等等。但是，特定時代、特定地區麻作物的種植品種具體有哪些，卻長久地被學術界忽略。本文就這一問題，對唐五代宋初時的敦煌地區麻作物品種作一試探性分析，考證出當時主要有：黃麻(今胡麻，即油用亞麻)、油麻(今芝麻)、大麻(苴麻和臬麻)。
關鍵詞：唐五代末初；敦煌；麻；品種
中圖分類號：K870．6；G256 文獻標識碼：A 文章編號：1000—4106(2004)02—0087—05
