北極熊又稱白熊、大白熊。它是巨型食肉猛獸。最大長達2.7米,高達1.3米,重約750千克,比獅子、老虎重2至3倍。它冬季全身毛色純白,其余3季淡黃色。
北極熊基本上屬冰上動物,它那寬闊的腳掌心上長滿了毛,以防止腳爪凍在冰上,并便于在滑溜的冰上行走。它不僅皮下有層厚厚的脂肪,而且渾身有稠密的細毛,所以它能在嚴寒刺骨的冰水里游泳,還能長時間浸泡在冰水里。北極熊的皮毛仿佛是一根根空心管子,毛內不含任何色素,毛管內表比較粗糙,就是這一根根毛管能使紫外線沿著管芯通過,好似一根根暢通無阻的紫外線導管。北極熊就憑著這一身皮毛\"管子\"把照射在身上的陽光,幾乎全部吸收進去。因此,它根本不懼怕極地的嚴寒。
在冰天雪地里,其它動物覓食困難,而北極熊卻獨尊為王。它獵殺海豹、海獅、北極狐、海象、白鯨、角鯨,特別喜食海豹。北極熊水性好,擅長潛水,但速度遠不及海豹快捷。因此,它往往采取\"智取\"。夏天,海豹喜歡在冰川的浮冰塊上睡覺。北極熊嗅覺非常靈敏,千米之遙就能嗅出海豹身上的氣味,且能確定方位。發現目標后,北極熊便立即縱身水中,潛游到海豹睡覺的冰塊邊緣,閃電般地伸出巨大熊掌,朝海豹頭上猛擊一下,美夢中的海豹還沒反應過來,腦殼已成碎片。但海豹也能嗅出熊身上的氣味而逃之夭夭。這時北極熊會另生一計,極地多狂風暴雪,海豹常在大浮冰塊上挖洞棲息,或在洞邊活動。北極熊發現后先把它那黑色的嘴巴埋進雪里,然后緩緩爬行,待到一定距離時,猛地一陣速跑,擒獲海豹。有時大海豹逃走,它就挖開雪洞抓住小海豹美美享用。北極熊有時伏在浮冰的裂縫旁\"守株待兔\",因為海豹時常會把頭伸出水面,呼吸新鮮空氣。熊見了用嘴咬或用掌擊海豹腦瓜,將其擒獲。北極熊還捕食陸地上的北極狐和海鳥等動物,它往往黑夜出來狩獵,就憑著微弱的雪光,兇猛追殺。
北極熊一般早春交配,11至12月母熊產仔。每胎1至2仔。北極熊通常在岸上積雪深處挖洞產仔。這樣既安全又舒適。產仔時母熊要離別丈夫,因為公熊有食幼仔的惡習。因此,撫養和教育幼仔成了母熊的職責。據科學家觀察:母熊往往通過動作和其幼仔\"談話\"。母熊向幼仔低頭,表示\"同意\";搖頭,表示反對;伸舌頭舔幼仔,是表揚和愛撫;舉起前掌輕輕推著幼仔,象征批評和怒罵;對幼仔吼叫就是打招呼。兩年半后,小熊就外出獨立謀生了。北極熊很少冬眠,只有在食物極其缺乏時才進入冬眠狀態。5歲至6歲性成熟,壽長約30歲。