上午的水果是金

新鮮的水果含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪等營(yíng)養(yǎng)素——吃水果不但可口，還能促進(jìn)身體健康，進(jìn)而達(dá)到防治疾病、養(yǎng)顏美容的效果，是最受現(xiàn)代人歡迎的天然健康食品。但吃水果的時(shí)間要正確，新鮮水果的最佳食用時(shí)段是上午。

同樣是吃水果，選擇上午吃水果，對(duì)人體最具功效，更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)生有利于人體健康的物質(zhì)。這是因?yàn)椋梭w經(jīng)過(guò)一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)，卻又需要補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)吃易于消化吸收的水果，可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)所需。

在英國(guó)有這么一種說(shuō)法，即“上午的水果是金，中午到下午三點(diǎn)的是銀，三點(diǎn)到六點(diǎn)的是銅，六點(diǎn)之后的則是鉛”。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺(jué)神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō)，更是有損健康，涼性的瓜類(lèi)在入睡前更應(yīng)節(jié)制食用。

不光如此，吃上午采摘的水果也更為好一些。氣溫低的上午采摘的水果更能長(zhǎng)久地保持新鮮度。中午氣溫上升，水果的養(yǎng)分有可能被果樹(shù)吸收掉。