與雪共舞等

與雪共舞

在這個季節，有一種運動可以讓你減輕對寒冷的畏懼，愛上吹面的冷風，向往冰天雪地的北方，那就是滑雪！還等什么呢，再不行動的話，就要錯過滑雪最好的時機了！茱莉在這個周末約了好朋友一起去滑雪，在室內蟄伏了很久，終于等到了可以去輕松一下的時候了。讓我們一起來看看她為這次周末度假準備的裝備及滑雪的護膚寶典吧。

去滑雪有些東西是必備的，如滑雪服、帽子、圍巾、手套、毛襪子、防曬護膚品、眼鏡等，滑雪板可以到了地點再租，但其它東西要自己準備。

滑雪裝實用為上，顏色要鮮艷。應以保暖、防風雪、舒適合身、方便行動為原則。專業的滑雪裝雖質地精良，但價格較昂貴，因此一般只需購買普通的防寒衣物即可。

滑雪靴要保暖合腳。初學者和業余者選擇保暖合腳及防水的登山靴即可。最好選擇靴筒較低的短靴，以免影響足踝的活動。

帽子、圍巾和手套也要選擇色彩艷麗，質地輕柔保暖性好的。

滑雪時應選穿吸汗、透氣性能良好的舒適內衣。

為了防止雪地上的反光灼傷眼睛，一定要準備太陽鏡，鏡片顏色黃色或茶色最好，鏡架以塑膠制品較為安全。視力不好的人不要戴隱形眼鏡滑雪，以免隱形眼鏡脫落，戴不易碎的樹脂眼鏡滑雪最好。

冬季干燥、寒冷，導致皮膚水分散失過多，滑雪時冷風對皮膚的刺激和雪地反射的紫外線是構成皮膚傷害的主要原因。可選用一些油性的可阻止水分散失功能，并對肌膚能夠形成保護屏障的護膚品，然后再用防紫外線效果較好的防曬霜涂在皮膚上。滑雪時，寒風撲面不適宜化過于濃厚的彩妝。愛美的女孩子們可以選擇一款質地輕盈，有滋潤效果，妝效持久的粉底。眼妝也可省去平日里繁復的化妝步驟，只用防水纖長睫毛膏就可起到“點睛”的作用。唇部的呵護也是不可忽視的，最好選擇帶防曬功能的護唇膏，然后再薄薄地涂一層淡粉色透明唇彩。一個青春靚麗、活潑動人的美女形象躍然而出！

TIPS：

滑雪是一項體能消耗大的運動，滑雪時不妨帶上些能夠補充能量的食品，如巧克力等。

中午的陽光最強烈，紫外線的威力也最大，因此最好避開這個時段玩耍或者加強皮膚的防曬護理，比如隔兩小時抹一遍防曬霜。

凍得發疼的手指千萬不要馬上取暖，驟然的加溫會使手的毛細血管破裂。

低溫使皮膚容易流失水分，令肌膚干燥脫皮。在運動之后做個面膜，給肌膚補充水分，加速血液循環，對恢復皮膚光澤很有效。

紅色滑雪鏡，鮮艷的顏色，超酷的款式，一定會讓你在雪場注目度一流。OYEA 498元

舒適的內衣給你最貼心的保護。內衣：浩沙136元 內褲：浩沙 55元

保暖及舒適度一流棉襪。MARMOT 128元

有效固定框架眼鏡，讓你在盡情享受大自然的時候歡樂無憂。眼鏡帶：NIKKO 90元

給你溫暖呵護的紅色三件套。康爾 108元

給運動款服裝中注入更多時尚元素的黃色抓絨上衣。MARMOT 1188元

紅色羽絨服：哥倫步 1190元

羽絨長褲：NIKKO 485元

具防水、防滑功能的專業品質登山鞋。NIKKO 460元

情人節美麗計劃

2月14日，星期六，天氣指數：**** 心情指數：***** 美麗指數：*****

今天是情人節，浪漫的周末。真真并沒有一早就約了男朋友出去享受愛情，而是把溫馨的時刻定在了晚上。她要利用白天的時間，在家完成一個“美麗的蛻變過程”，使自己在月上梢頭的時刻，在衣香鬢影之中，完全綻放自己的光彩，讓親愛的“他”感受到炫目的美麗而沉醉其中。

在情人節的“親密接觸”中，有什么比柔滑細嫩的香肌美膚更能令他癡迷、心跳加速呢？真真開始了她“甜蜜過程”的第一步：

面部護理：

潔面：清水潔面后，將洗面奶倒入手中，加入少許清水，用指尖揉出豐富的泡沫后在鼻尖和

鼻翼部位要反復打圈按摩，這樣能夠更加有效地清潔毛孔，長期堅持這種手法，黑頭

就會有明顯地改善。

面膜：將等量的酸奶和蜂蜜充分攪拌混合后，薄薄敷面，15分鐘后用清水洗凈，可以改善

毛孔粗大，使皮膚細膩、潤滑有光澤。

頸部護理：

頸部的皮膚比較細膩，容易產生皺紋或泛黑等肌膚老化現象，所以要特別注意頸部肌膚的保養。清潔肌膚時要用柔軟的毛巾或海綿擦洗頸部，清潔后涂上不含酒精的化妝水及質地輕薄的乳液，最好選用頸部專用的護理產品。要順著肌膚的紋理（從下向上）使用頸部按摩霜進行按摩，以防皺紋的產生，手法要柔，力度要輕，切忌大力傷害肌膚。

身體護理：

由于氣候的干燥、與衣物的磨擦和肌膚本身的新陳代謝，身體肌膚也會產生角質。身體去角質最好在沐浴中進行，在與體溫相當的溫水中浸泡10分鐘，就能軟化角質，再用磨砂沐浴液輕輕按摩，即能徹底清除死皮。沐浴后使用身體潤膚乳可以充分改善肌膚干燥狀況，為了強化滋潤效果，要按摩直至乳液被完全吸收，對于身體特別干燥的部位（如：手肘、膝蓋、足跟）用指尖以打圈的方式連續輕柔按壓。手臂以縱向方式涂抹，而腹部、臀部和胸部以打圈方式按摩。經過精心的養護后，肌膚體會到前所未有的愉悅，完美綻放無窮的健康與活力。

手部護理：

手是女人的第二張臉。真真想起他曾說過“好喜歡握你的手，那是一種甜蜜、幸福的感覺”。所以真真今天要在手上下一番功夫。

洗手后用專用的手部磨砂膏，也可以自制：一匙砂糖加幾滴甘油或橄欖油，在手部反復涂抹，可以去除手部的角質及死皮，清洗后搽上潤膚露，注意指關節和指甲，要反復按摩促進潤膚露的吸收。然后進行美甲，如果自己的指甲形狀不夠漂亮可以借助甲片來美化。先將甲片底端按照自己指甲的形狀修整，再修剪甲片的長度，比手指稍長些即可。在甲片上涂抹一層底油，待底油干透后涂甲油。淺粉色略帶珠光的甲油比較適合浪漫而溫馨的日子。甲油要涂二遍，這樣會涂得比較均勻，色澤也更加漂亮。待甲油未干時，將小顆圓形的亮片斜向粘在甲片上，食指略作變化，粘貼心型亮片烘托氣氛。做完裝飾后，再涂一層亮油，以保證效果更持久。為加速甲油干透的速度可以將甲片放在燈下或在快干時用冷水沖一下。等甲油完全干后，用膠水將甲片粘在自己的指甲上，OK，一雙漂亮的手呈現在眼前了。

在這么重要的日子里，要選擇什么樣的服裝呢？盡管晚上見面時的情景真真已經在心里設想了無數遍，可是到底穿什么樣的衣服還是沒有一個完美的答案。真真索性打開衣柜，在家中上演起時裝秀來。甜蜜的時候終于來臨了，真真收到向往已久的禮物，他總是能夠讀懂她的心思。真真在見面時分明看到了他眼里流露出的驚喜與愛意。浪漫才剛剛開始。

西餐禮儀知多少

在這個浪漫的月份，剛剛回國的他意外的邀我共進周末晚餐，而且還是在一家極其高檔的西餐廳。雖然我們認識的時間不長，但從他平時的言談舉止，以及儀表禮儀就可以得知他的品位不凡。先不論此番相約是否有什么潛在的意義，但要通過共進晚餐給對方再次留下深刻印象，就必須了解繁多細微的西餐禮儀，也表示我對此次約會的重視和對他的尊重。

1、 著裝

再昂貴的休閑服也不適宜高檔的西餐廳。套裝和套裙加上有跟的鞋子會比較正式。進餐過程中，不要解開紐扣或當眾脫衣。

2、 入座

最得體的入座方式是從左側入座。就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。

3、 點菜

正式的全套餐點上菜順序是:①菜和湯 ②魚肝油③水果④肉類⑤乳酪 ⑥甜點和咖啡 ⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點是最恰當的組合。點菜并不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

4、 點酒

對酒不大了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味，請調酒師幫忙挑選。千萬不要硬裝內行。

5、 餐巾的疊放

點完菜后把餐巾打開，往內摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分，或對折平鋪在腿上。暫時離開席位時，應該取下餐巾布放在自己的座位上。放在餐桌上則暗示用餐結束。

6、 進餐

A、 喝酒：正確的握杯姿勢應用大拇指、中指、食指握住杯腳。喝酒時先傾斜酒杯聞一下，輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香。猛烈搖晃杯子，一飲而盡，用手指擦杯沿上的口紅印，都是失禮的行為。與對方碰杯時，將杯口輕輕碰撞即可。

B、 喝湯：喝湯不能吸著喝。湯太燙而用嘴吹涼是大煞風景的；喝湯時不要發出嘶嘶的聲音。不要把面包放入湯內一起吃。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環的碗裝，可直接拿住握環端起來喝。舀湯和吃甜點時，均可用叉輔助。用完后，將湯匙留在碗中，匙把指向自己。

C、 入食：將食物送進口中時，要以食物就口，而非彎下腰以口去就食物。切沙拉時應將大片的葉子折疊成塊后再用叉吃。切肉時，叉應固定在要吃的一邊。

D、 面包的吃法：先用兩手撕成小塊，抹黃油和果醬，用左手拿著吃。吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割面包，應先把刀刺入另一半。切時可用手將面包固定，避免發出聲響。吃面包可蘸調味汁吃到連調味汁都不剩，是對廚師的禮貌。

E、 喝咖啡：應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝。

7、刀叉的擺放：

如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。用餐后，將刀叉擺成四點鐘方向即可。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，可用右手持叉。若需要作手勢時應放下刀叉。

《風采》提示：

1、 不要在餐桌上梳頭發或補妝，要到化妝室。

2、 用餐時打嗝是最大的禁忌，萬一發生此種情況，應立即向周圍的人道歉。

3、 不可同時用刀與叉將食物送入口中，或舔食刀上的醬料。

4、 用餐結束后不可以在座位上用牙簽剔牙。

5、 掉在餐桌上的面包屑不要用手收集或是掃到地上。

6、 不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。

7、 不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

8、 不要在用餐的座位上接聽手提電話，如有需要可向其它人致歉后離席接聽。

9、 如您參加的是正式宴會席，刀叉只要從外往內依次使用即可，在盤子的正上方為甜點匙。

學做壽司卷

斯汀是香港人，很快就要在北京開一家日本壽司店。他自己就經常在家做一些簡單的日料來招待朋友。Sally早就說要拜師學藝，正巧這個周末閑來無事，可以先從最簡單的壽司手卷和三文魚壽司學起了。壽司手卷又分為大卷和蔬菜小卷，另外還有極少見又很別致的一種叫蛋筒手卷。

材料：1. 壽司飯。先用日本醋加糖熬至粘稠而成的糖醋，亦叫壽司醋。然后把壽司醋拌在煮好的米飯中做成壽司飯，必須透透才可以用來包卷。涼拌用的白醋可以用來代替壽司醋。

2. 大片的紫菜

3. 黃瓜、蘿卜、芝麻、煎好的雞蛋餅、香菇等切成長條狀，各種生魚片等，可根據你的口味選擇。

4. 酸乳酪、青芥末、日本醬油

工具：一道重要的工具就是竹簾(25cm×25cm)，以及一把刺身刀（普通刀亦可代替）。

蔬菜小卷：

1. 將紫菜平鋪在展開的竹簾上，迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上，壓實，并空出上端2cm左右的紫菜。將蔬菜條放置于米飯的中央。

2. 用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊，然后撤走竹簾。

3. 把卷好的壽司切成段裝盤，即可。

大卷：

制作基本與小卷一致，你可以放入更多的材料，先擠少許酸乳酪，然后將三文魚、蝦、香菇、雞蛋餅條等排列整齊。然后直接用手卷起切成段即可。

蛋筒手卷：

與大卷制作工序一致，需要注意所有材料只占紫菜一半的量。卷時先將蔬菜對角包裹，向上翻卷，最后用一粒米將紫菜粘住。

三文魚卷：

相比較來講，三文魚壽司的制作就要簡單的多了，只要米飯捏成團，放在切成片薄厚適中的生魚片中，用拇指和食指捏緊即可。如果是蝦，就要把蝦從中剖開包裹飯團。