介紹幾種常用的解酒驗方

醉酒在醫學上被稱為酒精中毒。它是指由于過量飲酒，使人的中樞神經系統由興奮轉為抑制的那種狀態。

酒的有效成分是乙醇。它對人的中樞神經系統的作用，可隨飲入量的增加，逐漸由大腦皮質通過邊緣系統而影響到小腦、網狀結構及延髓。一般情況下，人們輕度醉酒時可出現短暫的興奮狀態，而后隨著血中乙醇濃度的增高，可出現行走不穩等共濟失調的癥狀或進入昏睡不醒的狀態。嚴重的醉酒者可由于延髓中樞受到抑制，引起呼吸、循環功能衰竭而死亡。因此，當出現嚴重醉酒的情況時，應盡早將醉酒者送到醫院進行搶救，以免發生意外。而對于輕度或中度的醉酒者雖然不需要采取特殊的醫療措施，但也應注意他們的保暖，防止他們跌傷。一般為緩解酒精中毒的癥狀，可用手指或筷子刺激醉酒者的喉嚨，使其胃中未被吸收的酒精隨著嘔吐排出體外，同時，醉酒者還可酌情選用以下驗方進行解酒：

１．取冬瓜適量。將冬瓜洗凈后切碎，放入鍋內加水煮湯，待湯涼后頻飲。

２．取白菜２５０克，醋２５克。將白菜洗凈后切碎，放入鍋內加水１０００毫升用火煎，煎至湯水剩５００毫升時熄火。待湯晾溫后加入醋即可飲服。

３．取藕１５０克，白糖適量。將藕洗凈后切成薄片，再將藕片放入沸水中焯一下，然后撈出藕片，放入白糖拌勻后即可一次食用。

４．取竹茹１５０克，雞蛋５個。先將竹茹加水１５００毫升用火煎，當煎至１０００毫升時，濾取煎汁。待藥液晾涼后加入５個雞蛋的蛋清，之后再將藥液煮沸，待藥液晾溫后即可服用。每天一劑，分三次服下。

５．取淡豆豉（音齒）２０克，蔥白１０克。將上藥加水６００毫升，用火煎至３００毫升時，去渣取汁，待藥液晾溫后即可一次服下。

６．取葛花２０克。將葛花用沸水沖泡后即可代茶頻飲。

７．取食醋３０克，紅糖１５克，生姜３片。將食醋、紅糖及生姜放入杯中，用沸水沖泡后即可一次服下。

８．取白蘿卜適量。將白蘿卜洗凈后切成小塊，然后放入榨汁機中榨取汁液，醉酒時可每次服用白蘿卜汁１００毫升。

９．取橘皮１０克。將橘皮加水煎煮后去渣取汁，待藥液晾溫后即可一次服下。

１０．取綠豆８０克。將綠豆加水后煮爛，醉酒后可連豆帶湯一起服食。