一家日本餐館的秘密

嵇立平

19世紀(jì)中葉，英國資本主義工業(yè)迅速發(fā)展，當(dāng)時的布拉澤公司從事棉紡工業(yè)，產(chǎn)品流向世界各地。這引起了日本同行的注意。

布拉澤公司位于一條熱鬧的大街旁。每到中午，公司職工都到對面一家館子吃午飯，盡管飯館價格昂貴，每天還是顧客盈門，因為這是那條街上唯一的一家餐館。

不久，這家餐館附近又新開了一家餐館，館內(nèi)的管理服務(wù)人員清一色都是日本人。餐館一開業(yè)就十分惹人注意。它不僅價格比英國館子便宜，而且味道鮮美，服務(wù)態(tài)度極佳。那些英國人慕名前來，漸漸地把就餐重心移向了這家日本餐館。有時，某些職工沒帶錢，也可以先賒賬，并同樣受到熱情的招待。久而久之，搞得人緣極好。

幾年后的一天，這家餐館突然倒閉，理由是由于出售的飯菜價格低廉，成本高而引起虧損。這使英國這家公司的職工都為之深感惋惜。與此同時，這家餐館的經(jīng)理和堂倌揚言“無錢回國”，并通過那些常來光顧的吃客———一些工程師及高級職員，請他們說情，協(xié)助謀求職業(yè)，以便籌集路費返回家園。

由于這些高級職員平時受到日本堂倌的“特殊照顧”而對他們格外同情，因此都極力向公司推薦。起初，公司也相當(dāng)謹(jǐn)慎，但經(jīng)不住高級職員的屢次擔(dān)保，最后不得不松口了。但是規(guī)定：所有進廠工作的日本人不許進車間，只許在車間外面做做粗裝工，如推筒管、運袋皮、裝紗等，只要一到車間門口，就由英國人接管。

經(jīng)過一個時期的謹(jǐn)慎觀察，公司管理人員發(fā)現(xiàn)這些日本人忠實可靠，干活賣力，并無任何可疑之處，再加上往日的“交情”，警戒慢慢地消除了。過了一段時間，這些日本人不僅能自由地進入各車間，而且有的還被安排到技術(shù)部門工作。

可是，公司里的上上下下做夢也沒有想到，這家日本餐館的全體人員都是日本第一流的紡織專家。他們一邊默默工作，一邊把英國紡織機的先進設(shè)備部件、結(jié)構(gòu)及作用等，都牢牢記在心里。

若干年后，日本人聲稱已積蓄了一筆款子并準(zhǔn)備回家。他們順利地辦好了出國護照，啟程返回日本。回國后，他們經(jīng)過幾年的艱苦奮斗，設(shè)計出一套在當(dāng)時來說是相當(dāng)先進的紡織機械。從此以后，日本紡織工業(yè)出現(xiàn)了一次大飛躍。

文/趙曉芳摘自《人生之旅》