純種南方大口鯰養(yǎng)殖技術(shù)

一、魚(yú)種的培育 當(dāng)孵出的魚(yú)苗的卵黃膜基本消失，體色變黑時(shí)，即可轉(zhuǎn)入專門(mén)的培育池飼養(yǎng)。飼料以水蚤為主，輔之以蛋黃漿等。育15 ~ 20天，魚(yú)苗長(zhǎng)到3厘米規(guī)格時(shí)，就應(yīng)及時(shí)過(guò)篩，分級(jí)分池飼養(yǎng)，進(jìn)入魚(yú)種培育階段。魚(yú)種培育階段的主要飼料是水蚯蚓，魚(yú)苗達(dá)5厘米后就可以開(kāi)始用添加劑引誘的配合飼料進(jìn)行食性轉(zhuǎn)化，日投量為魚(yú)體總量的3% ~ 10%。這一階段應(yīng)特別注意防止自相殘食，控制措施除供足餌料外，還必須經(jīng)常地、嚴(yán)格地將全池魚(yú)苗過(guò)篩，分級(jí)分池飼養(yǎng)。當(dāng)魚(yú)苗長(zhǎng)至10厘米左右時(shí)，就可放入大池或池塘進(jìn)行成魚(yú)養(yǎng)殖。

二、成魚(yú)養(yǎng)殖 大口鯰的適應(yīng)能力較強(qiáng)，既可在池塘單養(yǎng)，也可與其他魚(yú)混養(yǎng)，還可在網(wǎng)箱、流水池進(jìn)行集約化養(yǎng)殖，目前推廣的大都是池塘單養(yǎng)。池塘單養(yǎng)應(yīng)當(dāng)選用水源充足、排灌方便的魚(yú)池，魚(yú)種放養(yǎng)前須先清除淤泥，再用生石灰消毒。在飼料的數(shù)量和質(zhì)量都有保證的前提下，每667平方米（1畝）放10厘米的苗種2500~3000尾，否則應(yīng)相對(duì)減少密度。飼料可采取“以魚(yú)養(yǎng)魚(yú)”，即投喂小魚(yú)或家魚(yú)苗、羅非魚(yú)苗以及蠅蛆、蚯蚓等，每天投喂2次，上午9 ~ 10點(diǎn)鐘，下午5 ~ 6點(diǎn)鐘各投喂一次。日投喂量為魚(yú)體總重的3% ~ 8%。投喂應(yīng)定時(shí)、定點(diǎn)，還應(yīng)設(shè)置餌料臺(tái)，以便檢查，要根據(jù)投喂時(shí)的水溫、天氣等情況靈活增減投量。加強(qiáng)水質(zhì)管理，保持池水清新，防止缺氧浮頭是大口鯰養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。估計(jì)魚(yú)有浮頭危險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)停止施肥和投餌，已經(jīng)投入的草類(lèi)或食料應(yīng)及時(shí)撈除。若出現(xiàn)大面積浮頭，除大量沖水和開(kāi)增氧機(jī)外，同時(shí)撒食鹽解救（水深1米每667平方米水面用食鹽1公斤全池潑灑），可取得較好的效果。也可每667平方米配套養(yǎng)一些鰱魚(yú)、鳙魚(yú)消耗池中的浮游生物，幫助增氧。平時(shí)應(yīng)常加注新水，加注新水在中午或下午2 ~ 3點(diǎn)鐘前進(jìn)行，每次加水3厘米，但傍晚切勿加水，以防造成上下水層急劇對(duì)流而引起浮頭。排灌不便或水源緊張的池塘應(yīng)配備增氧機(jī)增氧，以保證池水有較高的溶氧量。增氧機(jī)的使用原則是：在晴天，特別是雷雨天氣要堅(jiān)持中午開(kāi)增氧機(jī)，陰天在次日清晨開(kāi)機(jī)，陰雨連綿或水肥魚(yú)密，半夜開(kāi)機(jī)。注意沒(méi)有清基的水庫(kù)、河堰不宜放養(yǎng)大口鯰，水深不足40厘米又無(wú)深水魚(yú)函的稻田也不宜放養(yǎng)大口鯰。

三、病害防治 大口鯰的抗病力較強(qiáng)，尤其是在成魚(yú)養(yǎng)殖中較少患病，但在苗種階段，細(xì)菌性疾病或病毒性、寄生蟲(chóng)類(lèi)疾病的并發(fā)癥往往也會(huì)導(dǎo)致大量死亡。實(shí)踐表明：用0.3 ~ 0.4毫克/升的晶體敵百蟲(chóng)藥液或用0.4 ~ 0.5毫克/升的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑（5∶2）的藥液全池遍灑，能較好地防治多種寄生蟲(chóng)類(lèi)疾病。1毫克/升的漂白粉液全池潑灑，對(duì)細(xì)菌性魚(yú)病有一定的療效。土霉素、磺胺類(lèi)、病毒靈等做成的藥餌對(duì)防治腸道病療效顯著。成魚(yú)生長(zhǎng)期，定期向魚(yú)池潑灑15~20毫克/升的生石灰水，保持魚(yú)池及餌料臺(tái)的清潔衛(wèi)生對(duì)大口鯰生長(zhǎng)有特效。

（江西省貴溪市鑫雄特種水產(chǎn)苗種場(chǎng) 徐里炳 郵碼：335409）