純種南方大口鯰養殖技術

一、魚種的培育 當孵出的魚苗的卵黃膜基本消失，體色變黑時，即可轉入專門的培育池飼養。飼料以水蚤為主，輔之以蛋黃漿等。育15 ~ 20天，魚苗長到3厘米規格時，就應及時過篩，分級分池飼養，進入魚種培育階段。魚種培育階段的主要飼料是水蚯蚓，魚苗達5厘米后就可以開始用添加劑引誘的配合飼料進行食性轉化，日投量為魚體總量的3% ~ 10%。這一階段應特別注意防止自相殘食，控制措施除供足餌料外，還必須經常地、嚴格地將全池魚苗過篩，分級分池飼養。當魚苗長至10厘米左右時，就可放入大池或池塘進行成魚養殖。

二、成魚養殖 大口鯰的適應能力較強，既可在池塘單養，也可與其他魚混養，還可在網箱、流水池進行集約化養殖，目前推廣的大都是池塘單養。池塘單養應當選用水源充足、排灌方便的魚池，魚種放養前須先清除淤泥，再用生石灰消毒。在飼料的數量和質量都有保證的前提下，每667平方米（1畝）放10厘米的苗種2500~3000尾，否則應相對減少密度。飼料可采取“以魚養魚”，即投喂小魚或家魚苗、羅非魚苗以及蠅蛆、蚯蚓等，每天投喂2次，上午9 ~ 10點鐘，下午5 ~ 6點鐘各投喂一次。日投喂量為魚體總重的3% ~ 8%。投喂應定時、定點，還應設置餌料臺，以便檢查，要根據投喂時的水溫、天氣等情況靈活增減投量。加強水質管理，保持池水清新，防止缺氧浮頭是大口鯰養殖成功的關鍵。估計魚有浮頭危險時，應停止施肥和投餌，已經投入的草類或食料應及時撈除。若出現大面積浮頭，除大量沖水和開增氧機外，同時撒食鹽解救（水深1米每667平方米水面用食鹽1公斤全池潑灑），可取得較好的效果。也可每667平方米配套養一些鰱魚、鳙魚消耗池中的浮游生物，幫助增氧。平時應常加注新水，加注新水在中午或下午2 ~ 3點鐘前進行，每次加水3厘米，但傍晚切勿加水，以防造成上下水層急劇對流而引起浮頭。排灌不便或水源緊張的池塘應配備增氧機增氧，以保證池水有較高的溶氧量。增氧機的使用原則是：在晴天，特別是雷雨天氣要堅持中午開增氧機，陰天在次日清晨開機，陰雨連綿或水肥魚密，半夜開機。注意沒有清基的水庫、河堰不宜放養大口鯰，水深不足40厘米又無深水魚函的稻田也不宜放養大口鯰。

三、病害防治 大口鯰的抗病力較強，尤其是在成魚養殖中較少患病，但在苗種階段，細菌性疾病或病毒性、寄生蟲類疾病的并發癥往往也會導致大量死亡。實踐表明：用0.3 ~ 0.4毫克/升的晶體敵百蟲藥液或用0.4 ~ 0.5毫克/升的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑（5∶2）的藥液全池遍灑，能較好地防治多種寄生蟲類疾病。1毫克/升的漂白粉液全池潑灑，對細菌性魚病有一定的療效。土霉素、磺胺類、病毒靈等做成的藥餌對防治腸道病療效顯著。成魚生長期，定期向魚池潑灑15~20毫克/升的生石灰水，保持魚池及餌料臺的清潔衛生對大口鯰生長有特效。

（江西省貴溪市鑫雄特種水產苗種場 徐里炳 郵碼：335409）