餐具“知道”我的心

倪　覓

與自己心儀的對象共進燭光晚餐，雖然浪漫甜蜜，心中卻少不了一份不安。“她吃得開心嗎?我有什么不周到之處嗎?”這樣的問題總是困擾著約會的人。英國人詹姆斯·拉爾森新發明了一種連著電極的餐具，可以幫助那些不善于察言觀色的人們把握餐桌另一邊對象的“約會心情”。

據英國《自然》雜志報道，這種約會餐具采用的是測謊儀的工作原理，即通過連接在刀叉上的電極測出對方的皮電阻或是餐具受到壓力的變化。例如，當人突然感覺緊張時，皮膚會出微量的汗，汗液能夠促進電流的傳導，人的皮電阻會顯著降低。

拉爾森對于約會餐具的研究始于2001年，如何讓電極在刀叉上工作是研制過程中的一個重要問題。由于人在進餐時身體不可能是靜止的，切叉不同種的食物對餐具施加的壓力不一樣，手指的變化要接觸餐具的不同位置，拉爾森設計了一個特別程序，讓計算機只對在某一特定時間內手接觸電極所反映出的數據進行分析。

此外，拉爾森還在餐具上安裝了應變計，防止計算機將切食物時增大的壓力錯當作由于心情緊張而用力。計算機對電極信號進行分析后，會以圖表的形式顯示出人體各項數據，從而反應人當時的心理狀況。

拉爾森表示，這種約會餐具在近期內還不能幫助那些緊張而幸福的情侶，因為人們不可能用一套裝滿電線的餐具進燭光晚餐。此外，被測試者必須兩手同時拿著刀叉，這樣才能讓微電流形成通路，對于那些只用一只叉子叉東西吃的人來說，新餐具并不適用。

初步實驗顯示，這套餐具的測試結果有一定準確性。拉爾森在和自己的母親吃飯時使用了這套餐具。結果顯示，拉爾森當時十分緊張。