阿媽的牛肉

阿　嗚

那個冬天，不慎摔斷了胳膊。媽媽立刻丟下老爸來我家住下，每天給我做無數好吃的，容忍我的壞脾氣?？墒俏业奶籼蓿]有因為老媽的容忍有一點點減弱，反而有些變本加厲。有一天，突然饞蟲上來，很想很想吃牛肉?？煽吹揭蛔赖娘埐?，一點沒有胃口。媽媽看我滿臉的不開心，也沒顧上吃飯，趕忙去了市場，那時候天色已黑，賣熟食的人都打烊了。過了一個小時，老媽在一家超市買到了生牛肉，回來沒顧上換衣服，就用電飯煲做出來。屋子里飄著牛肉的香味。我雖然沒有吃多少，但是一邊揀漏的兒子卻喜歡上了這個味道。

兒子以后屢屢敲詐姥姥，今天是心情不好，需要吃一點牛肉。明天是我有點想奶奶了，不然給我做點牛肉我去看看奶奶吧?？墒前城靶l新潮的娘，自從我胳膊好了以后，開始放假，一年多數時間是在旅游。兒子的牛肉夢，屢次落空。于是失望的小家伙，把牛肉的希望放在了自己老媽身上。善意提醒加激勵，把幼兒教育那套贊賞教育方式全放在了我身上：“媽媽，我知道你會做，你一定行的?！?/p>

被他纏的沒辦法，出去買了牛腩，按照印象中媽媽的做法，一點一點做將去。中間給媽媽電話無數，連用多少糖都問到。擁有廚師天賦的我，竟然成功了！從那以后兒子就不斷地吃到阿媽牛肉。算一算整個冬天，他吃掉了一整只牛不止。他喜歡這個味道，總是勸我：“再做一次姥姥做的那種牛肉吧?！?/p>

其實，就是兒子不勸，我也會經常做給他吃。那個寒冷深夜，媽媽趕去超市買牛肉的時候，心里一定不會想到辛苦不辛苦。天下媽媽的心，總是這樣，滿滿全是溫存。孩子需要的時候，即使需要把自己的心做成佳肴，一樣迫不及待地送上。

我知道我會一直一直，給他做他喜歡吃的菜，做那些學自媽媽的菜式。在一粥一飯之間，傳襲來自媽媽的愛。

做法：

1.材料：牛腩，蔥，姜，蒜，八角，料酒，醬油，山楂片，糖。

2.做法：

牛肉切大塊，用水使勁沖洗，把血洗干凈。把準備好的材料放進鍋，加水漫過牛肉。記得一定要放山楂片，只放醬油，不要放鹽。

如果有時間，小火慢慢燉最好。沒時間，像我今天，就是用的高壓鍋，味道也不錯哦。