維生素Ｃ驗橙汁

維生素C(簡稱維C)是一種水溶性維生素，其水溶液呈酸性，它的分子式是C₆H₈O₆，人體缺乏這種維生素會得壞血病，所以維C又稱抗壞血酸。在新鮮的水果、乳制品中都富含維C。新鮮橙汁中維C的含量在500mg/l左右。