我國(guó)無(wú)子西瓜生產(chǎn)路在何方

無(wú)子西瓜以其質(zhì)優(yōu)、食用方便、抗病、耐澇、耐儲(chǔ)運(yùn)而受到消費(fèi)者的歡迎。目前，全國(guó)西瓜生產(chǎn)的總面積基本穩(wěn)定在100萬(wàn)公頃左右，而且發(fā)展過(guò)快的局部地區(qū)可能有所收縮，但無(wú)子西瓜的栽培面積卻不斷擴(kuò)大，據(jù)2004年全國(guó)無(wú)子西瓜科研協(xié)作組不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)無(wú)子西瓜栽培面積可達(dá)17.3萬(wàn)～20萬(wàn)公頃。不少地區(qū)實(shí)際上將栽培無(wú)子西瓜作為西瓜生產(chǎn)上的又一次更新?lián)Q代。在中國(guó)園藝學(xué)會(huì)西甜瓜專業(yè)委員會(huì)、全國(guó)無(wú)子西瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作組的組織帶領(lǐng)下，在廣大科技和推廣人員的努力下，近30年內(nèi)，育成大批無(wú)子西瓜新品種和配套栽培技術(shù)，極大地推動(dòng)了無(wú)子西瓜的生產(chǎn)發(fā)展。

一、我國(guó)現(xiàn)已成為世界上第一個(gè)無(wú)子西瓜科研生產(chǎn)大國(guó) 目前，全國(guó)有30多個(gè)單位的人員專職或兼職從事無(wú)子西瓜的科研與生產(chǎn)工作。由于無(wú)子西瓜抗病耐濕，適應(yīng)性強(qiáng)，全國(guó)除了西藏、青海沒(méi)有栽培無(wú)子西瓜外，其他各省市均有栽培，在有子西瓜栽培的地方，就有無(wú)子西瓜栽培。

二、相繼推出一大批無(wú)子西瓜優(yōu)良品種 1974年在南寧市召開了全國(guó)第一次無(wú)子西瓜科研協(xié)作會(huì)，推出無(wú)子三號(hào)、蜜寶無(wú)子、旭馬無(wú)子等三倍體無(wú)子西瓜，掀起了全國(guó)無(wú)子西瓜生產(chǎn)和科研的第一次高潮。1981～1982年全國(guó)無(wú)子西瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作組進(jìn)行了第一批無(wú)子西瓜新品種區(qū)域試驗(yàn)，推出廣西一號(hào)、廣西二號(hào)、鄭引301和無(wú)子304等表現(xiàn)優(yōu)良的品種，廣西二號(hào)后來(lái)獲得農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。1985～1987年組織了第二批無(wú)子西瓜品種區(qū)域試驗(yàn)，評(píng)選出黑蜜2號(hào)、邵陽(yáng)304等優(yōu)秀品種。1992年九江會(huì)議以后，又推出蜜枚無(wú)子一號(hào)、雪峰花皮、廣西五號(hào)、洞庭一號(hào)、新秀二號(hào)等優(yōu)良無(wú)子西瓜品種，并在生產(chǎn)上大面積推廣，成為許多地區(qū)的主栽品種。蜜枚無(wú)子一號(hào)在1996年獲得國(guó)家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。2000年海南三亞會(huì)議推出蜜紅、金玫瑰無(wú)子2號(hào)、洞庭1號(hào)、金玫瑰無(wú)子1號(hào)（鄭抗無(wú)子4號(hào)）、黃皮無(wú)子西瓜、GH-3、華蜜6號(hào)等無(wú)子西瓜新品種，極大地豐富了無(wú)子西瓜的多樣性，提高了無(wú)子西瓜的檔次。

截至2003年，通過(guò)國(guó)家審定的無(wú)子西瓜品種有：鄭抗無(wú)子1號(hào)、鄭抗無(wú)子2號(hào)、鄭抗無(wú)子3號(hào)、黑蜜5號(hào)、黃寶石、湘西瓜11號(hào)和19號(hào)、雪峰花皮無(wú)子、蜜黃無(wú)子、蜜紅無(wú)子、小玉紅無(wú)子以及豐樂(lè)無(wú)子1、2、3號(hào)等，另外還有一些品種通過(guò)各省市審定。這些品種都成為現(xiàn)在無(wú)子西瓜的主栽品種。

三、解決了無(wú)子西瓜的三低問(wèn)題，并總結(jié)出南北兩大氣候類型區(qū)域無(wú)子西瓜關(guān)健栽培技術(shù) 科研人員在四倍體西瓜的誘變方法、四倍體西瓜低稔性研究、生物技術(shù)的應(yīng)用、不同倍性西瓜生物學(xué)差異等基礎(chǔ)研究方面都有所突破。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所通過(guò)“種子布卷高溫催芽”技術(shù)、提高四倍體西瓜孕性、異地繁種等措施，在克服無(wú)子西瓜“三低”問(wèn)題（低發(fā)芽率、低成苗率、低采種量）上，使種子發(fā)芽率提高到85%以上，成苗率達(dá)80%以上，采種量提高到每667平方米（1畝）產(chǎn)種子3公斤以上。并通過(guò)多年的研究和實(shí)踐，總結(jié)出南北兩大氣候類型區(qū)域無(wú)子西瓜關(guān)健栽培技術(shù)，對(duì)全國(guó)無(wú)子西瓜的推廣起了很重要的作用。

四、相繼建立了多個(gè)無(wú)子西瓜基地 無(wú)子西瓜是通過(guò)染色體工程得到的三倍體，需要一定的栽培技術(shù)，在全國(guó)許多地方都建立了科技示范戶，先進(jìn)行優(yōu)良品種和技術(shù)示范，再擴(kuò)大種植。湖北省荊州市從1992年的1公頃左右，發(fā)展到現(xiàn)在的幾萬(wàn)公頃。安徽省宿州市的嫁接無(wú)子西瓜發(fā)展到6萬(wàn)～7萬(wàn)公頃，也取得了可喜的成績(jī)。湖南省汨羅市的無(wú)子西瓜面積達(dá)5萬(wàn)公頃，基本上取代了有子西瓜。

五、無(wú)子西瓜生產(chǎn)存在的問(wèn)題和對(duì)策 無(wú)子西瓜是以高檔水果的形象出現(xiàn)在市場(chǎng)上的，但近年來(lái)卻面臨有子西瓜的挑戰(zhàn)，主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題：①盲目追求早熟、大果，因而在栽培時(shí)大量追施氮肥、生瓜上市，導(dǎo)致無(wú)子西瓜品質(zhì)下降，表現(xiàn)不出無(wú)子西瓜的優(yōu)質(zhì)，致使在有些地區(qū)無(wú)子西瓜的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)有子西瓜。②農(nóng)民有意用相同的標(biāo)記性狀的二倍體西瓜進(jìn)行授粉，有意混入無(wú)子西瓜，導(dǎo)致瓜販的損失，失去信譽(yù)，也是導(dǎo)致無(wú)子西瓜降價(jià)的一個(gè)原因。③種子市場(chǎng)混亂，竟相壓低種子價(jià)格，許多個(gè)體商戶以次充好，以假充真，嚴(yán)重影響了正規(guī)無(wú)子西瓜品種的聲譽(yù)。④品種更新緩慢，現(xiàn)在市場(chǎng)上推廣的多為黑蜜2號(hào)、雪峰花皮等，湖北省4萬(wàn)公頃無(wú)子西瓜，黑蜜2號(hào)占了40%。雖然一些單位也推出優(yōu)質(zhì)的無(wú)子西瓜品種，但市場(chǎng)占有率不高。⑤銷售信息途徑不暢通，需要優(yōu)質(zhì)西瓜的瓜販買不到。⑥部分地區(qū)糧棉油價(jià)格的上漲，也給西瓜生產(chǎn)造成沖擊。怎樣面對(duì)以上問(wèn)題，給育種單位和生產(chǎn)單位提出了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。針對(duì)以上問(wèn)題，要提高無(wú)子西瓜檔次，需要從以下幾個(gè)方面努力：

（1）組織各種形式的無(wú)子西瓜產(chǎn)業(yè)化組織：隨著近兩年農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為西甜瓜的生產(chǎn)發(fā)展帶來(lái)了良好機(jī)遇，優(yōu)質(zhì)無(wú)子西瓜生產(chǎn)更是異軍突起，但光靠一家一戶的小生產(chǎn)模式適應(yīng)不了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，也限制了無(wú)子西瓜的生產(chǎn)。我們應(yīng)借鑒國(guó)外農(nóng)協(xié)、經(jīng)濟(jì)共同體等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的模式，形成有中國(guó)特色的無(wú)子西瓜產(chǎn)業(yè)化組織形式。通過(guò)無(wú)子西瓜的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)農(nóng)戶的小規(guī)模生產(chǎn)，增強(qiáng)農(nóng)民的質(zhì)量意識(shí)，提高產(chǎn)品的檔次和規(guī)模，使千家萬(wàn)戶的生產(chǎn)與千變?nèi)f化的市場(chǎng)能夠較好的聯(lián)接，讓農(nóng)民更多地體現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程所創(chuàng)造的價(jià)值和獲得流通環(huán)節(jié)的增值效益。例如，湖北省監(jiān)利縣無(wú)子西瓜協(xié)會(huì)總結(jié)出一個(gè)“三好”模式，即幫助農(nóng)民將無(wú)子西瓜的品種和種子選好，指導(dǎo)農(nóng)民在地里種好，組織農(nóng)民在城里賣好。利用農(nóng)民協(xié)會(huì)和無(wú)子西瓜協(xié)會(huì)包種、包指導(dǎo)、包銷售等措施，來(lái)穩(wěn)定瓜農(nóng)種植無(wú)子西瓜的積極性。

（2）突出無(wú)子西瓜的優(yōu)勢(shì)，由高產(chǎn)型向優(yōu)質(zhì)型轉(zhuǎn)變：無(wú)子西瓜以其含糖量高、食用方便、抗病耐濕、豐產(chǎn)耐儲(chǔ)運(yùn)等特點(diǎn)，深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者的歡迎。這就要求生產(chǎn)者應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的無(wú)子西瓜品種，諸如鄭抗無(wú)子3號(hào)、鄭抗無(wú)子4號(hào)、蜜紅、洞庭3號(hào)等含糖量高的品種。避免單純追求高產(chǎn)，大量使用氮肥；避免生瓜上市或使用催熟劑，影響其優(yōu)質(zhì)特性。應(yīng)通過(guò)生產(chǎn)過(guò)程的規(guī)范化、模式化栽培，合理施肥澆水，堅(jiān)持適時(shí)采收，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)無(wú)子西瓜，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

（3）合理安排不同的栽培方式，延長(zhǎng)無(wú)子西瓜的貨架期：無(wú)子西瓜也可以針對(duì)南北氣候差異，采用冬季日光溫室、塑料大棚、地膜覆蓋、間作套種、秋后延遲栽培等措施，實(shí)現(xiàn)周年栽培和供應(yīng)，延長(zhǎng)上市期和貨架期。無(wú)子西瓜完全可以和有子西瓜一樣進(jìn)行反季節(jié)栽培，像北京地區(qū)利用雙膜覆蓋栽培技術(shù)，兩年內(nèi)反季節(jié)無(wú)子西瓜發(fā)展到130多公頃。荊州市利用延秋栽培、湖南省瓜類研究所利用立架栽培等措施，達(dá)到無(wú)子西瓜生產(chǎn)淡季上市，這些都值得借鑒。但這需要耐低溫和耐弱光的無(wú)子西瓜品種和相應(yīng)的栽培技術(shù)。

（4）創(chuàng)出自己的品牌，在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地：如山東省東明縣為自己生產(chǎn)的無(wú)子西瓜注冊(cè)了“東明紅”商標(biāo)。江西的“臨川無(wú)子西瓜”也成為當(dāng)?shù)氐拿啤：幽现心病⑸綎|濰坊等地，均把鄭抗無(wú)子、黑蜜無(wú)子作為自己的名牌產(chǎn)品，在全國(guó)影響很大。無(wú)子西瓜生產(chǎn)要因地、因時(shí)制宜，避免集中上市造成價(jià)跌難賣，造成生產(chǎn)者無(wú)利可圖，影響生產(chǎn)者的生產(chǎn)積極性。如果盲目跟著別人走，勢(shì)必造成“種什么什么多”，形不成自己的名牌產(chǎn)品，制約當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

（5）利用媒體和網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)技術(shù)交流和擴(kuò)大銷售：利用多種媒體擴(kuò)大企業(yè)和種植基地的影響，河南省唐河縣政府把本地的無(wú)子西瓜產(chǎn)品搬上因特網(wǎng)，使唐河無(wú)子西瓜名聲在外。由全國(guó)無(wú)子西瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作組及中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所共同打造的中國(guó)無(wú)子西瓜科技網(wǎng)（www.wuzixigua.net），為全國(guó)無(wú)子西瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作單位、無(wú)子西瓜專家、種子公司、經(jīng)銷商、無(wú)子西瓜種植者、消費(fèi)者搭建了一個(gè)互相交流的平臺(tái)，有條件的可以上網(wǎng)進(jìn)行交流，使無(wú)子西瓜生產(chǎn)上一個(gè)新臺(tái)階。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 劉文革 郵編：450009 電話：0371-65330936）