我國無子西瓜生產(chǎn)路在何方

無子西瓜以其質(zhì)優(yōu)、食用方便、抗病、耐澇、耐儲運而受到消費者的歡迎。目前，全國西瓜生產(chǎn)的總面積基本穩(wěn)定在100萬公頃左右，而且發(fā)展過快的局部地區(qū)可能有所收縮，但無子西瓜的栽培面積卻不斷擴大，據(jù)2004年全國無子西瓜科研協(xié)作組不完全統(tǒng)計，全國無子西瓜栽培面積可達17.3萬～20萬公頃。不少地區(qū)實際上將栽培無子西瓜作為西瓜生產(chǎn)上的又一次更新?lián)Q代。在中國園藝學(xué)會西甜瓜專業(yè)委員會、全國無子西瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作組的組織帶領(lǐng)下，在廣大科技和推廣人員的努力下，近30年內(nèi)，育成大批無子西瓜新品種和配套栽培技術(shù)，極大地推動了無子西瓜的生產(chǎn)發(fā)展。

一、我國現(xiàn)已成為世界上第一個無子西瓜科研生產(chǎn)大國 目前，全國有30多個單位的人員專職或兼職從事無子西瓜的科研與生產(chǎn)工作。由于無子西瓜抗病耐濕，適應(yīng)性強，全國除了西藏、青海沒有栽培無子西瓜外，其他各省市均有栽培，在有子西瓜栽培的地方，就有無子西瓜栽培。

二、相繼推出一大批無子西瓜優(yōu)良品種 1974年在南寧市召開了全國第一次無子西瓜科研協(xié)作會，推出無子三號、蜜寶無子、旭馬無子等三倍體無子西瓜，掀起了全國無子西瓜生產(chǎn)和科研的第一次高潮。1981～1982年全國無子西瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作組進行了第一批無子西瓜新品種區(qū)域試驗，推出廣西一號、廣西二號、鄭引301和無子304等表現(xiàn)優(yōu)良的品種，廣西二號后來獲得農(nóng)業(yè)部科技進步三等獎。1985～1987年組織了第二批無子西瓜品種區(qū)域試驗，評選出黑蜜2號、邵陽304等優(yōu)秀品種。1992年九江會議以后，又推出蜜枚無子一號、雪峰花皮、廣西五號、洞庭一號、新秀二號等優(yōu)良無子西瓜品種，并在生產(chǎn)上大面積推廣，成為許多地區(qū)的主栽品種。蜜枚無子一號在1996年獲得國家科技進步三等獎。2000年海南三亞會議推出蜜紅、金玫瑰無子2號、洞庭1號、金玫瑰無子1號（鄭抗無子4號）、黃皮無子西瓜、GH-3、華蜜6號等無子西瓜新品種，極大地豐富了無子西瓜的多樣性，提高了無子西瓜的檔次。

截至2003年，通過國家審定的無子西瓜品種有：鄭抗無子1號、鄭抗無子2號、鄭抗無子3號、黑蜜5號、黃寶石、湘西瓜11號和19號、雪峰花皮無子、蜜黃無子、蜜紅無子、小玉紅無子以及豐樂無子1、2、3號等，另外還有一些品種通過各省市審定。這些品種都成為現(xiàn)在無子西瓜的主栽品種。

三、解決了無子西瓜的三低問題，并總結(jié)出南北兩大氣候類型區(qū)域無子西瓜關(guān)健栽培技術(shù) 科研人員在四倍體西瓜的誘變方法、四倍體西瓜低稔性研究、生物技術(shù)的應(yīng)用、不同倍性西瓜生物學(xué)差異等基礎(chǔ)研究方面都有所突破。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所通過“種子布卷高溫催芽”技術(shù)、提高四倍體西瓜孕性、異地繁種等措施，在克服無子西瓜“三低”問題（低發(fā)芽率、低成苗率、低采種量）上，使種子發(fā)芽率提高到85%以上，成苗率達80%以上，采種量提高到每667平方米（1畝）產(chǎn)種子3公斤以上。并通過多年的研究和實踐，總結(jié)出南北兩大氣候類型區(qū)域無子西瓜關(guān)健栽培技術(shù)，對全國無子西瓜的推廣起了很重要的作用。

四、相繼建立了多個無子西瓜基地 無子西瓜是通過染色體工程得到的三倍體，需要一定的栽培技術(shù)，在全國許多地方都建立了科技示范戶，先進行優(yōu)良品種和技術(shù)示范，再擴大種植。湖北省荊州市從1992年的1公頃左右，發(fā)展到現(xiàn)在的幾萬公頃。安徽省宿州市的嫁接無子西瓜發(fā)展到6萬～7萬公頃，也取得了可喜的成績。湖南省汨羅市的無子西瓜面積達5萬公頃，基本上取代了有子西瓜。

五、無子西瓜生產(chǎn)存在的問題和對策 無子西瓜是以高檔水果的形象出現(xiàn)在市場上的，但近年來卻面臨有子西瓜的挑戰(zhàn)，主要存在以下幾個問題：①盲目追求早熟、大果，因而在栽培時大量追施氮肥、生瓜上市，導(dǎo)致無子西瓜品質(zhì)下降，表現(xiàn)不出無子西瓜的優(yōu)質(zhì)，致使在有些地區(qū)無子西瓜的價格競爭不過有子西瓜。②農(nóng)民有意用相同的標(biāo)記性狀的二倍體西瓜進行授粉，有意混入無子西瓜，導(dǎo)致瓜販的損失，失去信譽，也是導(dǎo)致無子西瓜降價的一個原因。③種子市場混亂，竟相壓低種子價格，許多個體商戶以次充好，以假充真，嚴(yán)重影響了正規(guī)無子西瓜品種的聲譽。④品種更新緩慢，現(xiàn)在市場上推廣的多為黑蜜2號、雪峰花皮等，湖北省4萬公頃無子西瓜，黑蜜2號占了40%。雖然一些單位也推出優(yōu)質(zhì)的無子西瓜品種，但市場占有率不高。⑤銷售信息途徑不暢通，需要優(yōu)質(zhì)西瓜的瓜販買不到。⑥部分地區(qū)糧棉油價格的上漲，也給西瓜生產(chǎn)造成沖擊。怎樣面對以上問題，給育種單位和生產(chǎn)單位提出了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。針對以上問題，要提高無子西瓜檔次，需要從以下幾個方面努力：

（1）組織各種形式的無子西瓜產(chǎn)業(yè)化組織：隨著近兩年農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為西甜瓜的生產(chǎn)發(fā)展帶來了良好機遇，優(yōu)質(zhì)無子西瓜生產(chǎn)更是異軍突起，但光靠一家一戶的小生產(chǎn)模式適應(yīng)不了市場經(jīng)濟發(fā)展的需要，也限制了無子西瓜的生產(chǎn)。我們應(yīng)借鑒國外農(nóng)協(xié)、經(jīng)濟共同體等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的模式，形成有中國特色的無子西瓜產(chǎn)業(yè)化組織形式。通過無子西瓜的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營帶動農(nóng)戶的小規(guī)模生產(chǎn)，增強農(nóng)民的質(zhì)量意識，提高產(chǎn)品的檔次和規(guī)模，使千家萬戶的生產(chǎn)與千變?nèi)f化的市場能夠較好的聯(lián)接，讓農(nóng)民更多地體現(xiàn)生產(chǎn)過程所創(chuàng)造的價值和獲得流通環(huán)節(jié)的增值效益。例如，湖北省監(jiān)利縣無子西瓜協(xié)會總結(jié)出一個“三好”模式，即幫助農(nóng)民將無子西瓜的品種和種子選好，指導(dǎo)農(nóng)民在地里種好，組織農(nóng)民在城里賣好。利用農(nóng)民協(xié)會和無子西瓜協(xié)會包種、包指導(dǎo)、包銷售等措施，來穩(wěn)定瓜農(nóng)種植無子西瓜的積極性。

（2）突出無子西瓜的優(yōu)勢，由高產(chǎn)型向優(yōu)質(zhì)型轉(zhuǎn)變：無子西瓜以其含糖量高、食用方便、抗病耐濕、豐產(chǎn)耐儲運等特點，深受生產(chǎn)者和消費者的歡迎。這就要求生產(chǎn)者應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的無子西瓜品種，諸如鄭抗無子3號、鄭抗無子4號、蜜紅、洞庭3號等含糖量高的品種。避免單純追求高產(chǎn)，大量使用氮肥；避免生瓜上市或使用催熟劑，影響其優(yōu)質(zhì)特性。應(yīng)通過生產(chǎn)過程的規(guī)范化、模式化栽培，合理施肥澆水，堅持適時采收，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)無子西瓜，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

（3）合理安排不同的栽培方式，延長無子西瓜的貨架期：無子西瓜也可以針對南北氣候差異，采用冬季日光溫室、塑料大棚、地膜覆蓋、間作套種、秋后延遲栽培等措施，實現(xiàn)周年栽培和供應(yīng)，延長上市期和貨架期。無子西瓜完全可以和有子西瓜一樣進行反季節(jié)栽培，像北京地區(qū)利用雙膜覆蓋栽培技術(shù)，兩年內(nèi)反季節(jié)無子西瓜發(fā)展到130多公頃。荊州市利用延秋栽培、湖南省瓜類研究所利用立架栽培等措施，達到無子西瓜生產(chǎn)淡季上市，這些都值得借鑒。但這需要耐低溫和耐弱光的無子西瓜品種和相應(yīng)的栽培技術(shù)。

（4）創(chuàng)出自己的品牌，在市場上占據(jù)一席之地：如山東省東明縣為自己生產(chǎn)的無子西瓜注冊了“東明紅”商標(biāo)。江西的“臨川無子西瓜”也成為當(dāng)?shù)氐拿啤：幽现心病⑸綎|濰坊等地，均把鄭抗無子、黑蜜無子作為自己的名牌產(chǎn)品，在全國影響很大。無子西瓜生產(chǎn)要因地、因時制宜，避免集中上市造成價跌難賣，造成生產(chǎn)者無利可圖，影響生產(chǎn)者的生產(chǎn)積極性。如果盲目跟著別人走，勢必造成“種什么什么多”，形不成自己的名牌產(chǎn)品，制約當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。

（5）利用媒體和網(wǎng)絡(luò)，加強技術(shù)交流和擴大銷售：利用多種媒體擴大企業(yè)和種植基地的影響，河南省唐河縣政府把本地的無子西瓜產(chǎn)品搬上因特網(wǎng)，使唐河無子西瓜名聲在外。由全國無子西瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作組及中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所共同打造的中國無子西瓜科技網(wǎng)（www.wuzixigua.net），為全國無子西瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作單位、無子西瓜專家、種子公司、經(jīng)銷商、無子西瓜種植者、消費者搭建了一個互相交流的平臺，有條件的可以上網(wǎng)進行交流，使無子西瓜生產(chǎn)上一個新臺階。（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 劉文革 郵編：450009 電話：0371-65330936）