1.根據當地環境選擇牧草品種 首先,要了解土壤的類型,中性偏堿土壤,適合耐堿性強的品種,如紫花苜蓿、串葉松香草等;中性偏酸土壤適合耐酸性強的品種,如紅三葉、魯梅克斯等;鹽堿地只適合耐鹽堿的品種,如黑麥草、籽粒莧等。低山丘陵區大多土質差,水資源缺乏,應種植耐瘠耐旱的品種,如紫花苜蓿、三葉草、串葉松香草等;水肥條件較好的地方,種植俄羅斯飼料菜、苦荬菜、魯梅克斯等可獲得高產。其次要根據各地降水量的不同選擇抗旱能力不同的品種。在黃淮地區、黃土高原中東部、東北平原及內蒙古高原東部等地區,年平均降水量在350~650毫米之間,適宜種植中等抗旱的牧草品種,如紫花苜蓿,其根系入土很深,有較強的抗旱能力,并可抵抗-20~-40℃的嚴寒,但紫花苜蓿不耐高溫,忌積水,不宜在長江以南高溫地區種植。相反,雜交狼尾草具有良好的抗旱性和耐澇性,但抗寒性較差,所以適宜在長江中下游地區種植。
2.根據利用目的選擇牧草品種 在生產中,若以收獲青綠飼料為目的,應以牧草的生物產量高低作為考慮重點,選擇多年生、初期生長良好、短期收獲量高,且對肥效較敏感的品種,如紫花苜蓿、紅三葉、串葉松香草、俄羅斯飼料菜、菊苣、魯梅克斯等,這類牧草的鮮草產量每667平方米(1畝)為3000~4000公斤,高者可達20000公斤以上。刈割后可用于青飼、青貯或曬制干草。
有些養殖場的人工草場放牧利用比較頻繁,因此應優先考慮再生能力強、密度大的品種,如多年生黑麥草、鴨茅、三葉草、葦狀羊茅、牛尾草等。這類牧草的生物產量季節性變化較平穩,而且耐踐踏,有較好的再生性。此外,可采用混播的方法,如三葉草與黑麥草混合播種,一方面可利用三葉草根瘤菌的固氮作用,促進黑麥草的生長,另一方面可充分利用黑麥草能量充足的特點,從而獲得平衡的營養物質。
3.根據品質及適口性選擇牧草品種 牧草的品質主要是指其蛋白質含量和消化率,同時牧草的適口性也很重要。魯梅克斯具有營養全面、蛋白質含量高、適口性好、易消化的優點,因此有“牧草之王”的美稱。而多年生黑麥草能量水平是禾本科牧草中最高的。另外,豆科類牧草中的紅三葉,禾本科牧草中的鴨茅、葦狀羊茅,莧科的籽粒莧等牧草,蛋白質含量都較高,適口性也很好。有些品種還有一定的藥用價值,如苦荬菜,畜禽很愛吃,長期飼用可減少腸道疾病的發生。(湖北 洪學瓊)