日本人的精細

提到嚴謹與精細作風的典范，東方有日本，西方有德國。其實，日本人在這方面可能比德國人更甚，有時候簡直到了令人難以相信的地步。

最精確的時刻表

高速鐵路不是日本獨有的風景，但是日本新干線的時刻表卻是世界上獨一無二的。對于300公里的時速而言，1秒鐘只是一個短得不能再短的時間單位，但是日本人卻用這短短的秒來控制飛快的列車。駕駛員在途中要不斷確認時間，不能遲到也不能早到，所以經常會出現快進站時明顯減速的情況。

不僅是新干線，地鐵、城鐵和公共汽車也都有精確的時刻表，當然，只是精確到分鐘。路面上的汽車有因為堵塞而不準時的時候，但是地鐵和城鐵極少遲到。

烹飪的計量單位是克

我在一家烹飪學校學習制作面包和糕點，最初實在不適應老師的“斤斤計較”，或者說是“克克計較”。搭配材料時，老師反復強調原料不能多也不能少，但我以為有個一兩克的誤差根本影響不到大局，就全當耳邊風。稱蛋清的時候，老師再三說明半個雞蛋是26克，走到我身邊，看到電子秤上顯示的是25克，立刻花容失色，為我添補上那關鍵的一克。那一瞬間，我感到同臺操作的4個日本人都在用奇怪的目光看我，他們可能在想，這個人怎么能如此忽視老師說的重點呢？入鄉隨俗，從此我也只好認真地對待每一克。

守時是提前5分鐘

有個笑話說，如果晚會在8時準時開始，通知德國人要說8時整，西班牙人說7時40分，阿根廷人說6時30分，而對日本人，則要說8時5分。因為對于日本人而言，真正的準時是提前5分鐘。

達里奧是日本廣播協會教育頻道意大利語講座的主持人，他娶了日本太太后，剛開始找不到工作，于是給在公司當老板的岳父開車。意大利人以閑散著稱，但是有太太再三囑咐，達里奧每天都在岳父吩咐的早上7點鐘準時到達，最多遲到過兩三分鐘。沒想到一周過去后，岳父眉間的陰云日漸堆積，很快，妻子就婉轉地告訴達里奧，按照日本人的標準，所謂的7點集合，就是要求你6時55分到。達里奧這才恍然大悟，同時又萬分不解，為什么岳父一開始不說是6時55分呢？

日本人的精細還體現在許多方面。比如臺風過后，各地統計的受災情況都精確到每家每戶，新聞里會播報某地區732戶人家房屋地板下進水，314戶地板上漫水，而不是像我們聽到的“大約700余戶受災”之類的概數。

參觀豐田汽車廠的時候，我看見油漆工在為墻壁刷漆。他們會預先留一離地面1-2厘米的空白，然后用毛筆大小的小刷子仔細勾邊。后來知道，如果全部用大刷子，難免會出現沒有涂到的地方，或者油漆蹭到地面的情況。也許有人會說，不過是樓道的油漆，何苦這么費勁？想想也是。但是，連樓道涂漆都如此細致，他們生產車輛時的精細嚴謹還用得著懷疑嗎？