滾滾財源面包花

玫瑰、康乃馨、菊花、石斛蘭、睡蓮、橘樹……你可不要以為自己走進了花市；頭花、胸針、手鏈、腰鏈……你也不要以為又到了飾品店；其實，這些逼真的物品是一種新型的手工藝品，叫做面包花，它們是由普通面粉加上顏料和特殊的添加劑捏制而成的，既不干燥褪色，也不腐爛變質。你可不要小看這些小東西，它們卻給一名叫李寧的女孩帶來了滾滾財源。

頻頻跳槽后，找尋激情職業

今年31歲的李寧是天津塘沽人，1995年大學畢業后，和眾多剛畢業的學子一樣成了打工族中的一員。她先是應聘到了一家新加坡獨資企業做文秘，然后又成了一家香港人開的商場的主管，可不論干什么，聰明的李寧都做得非常出色，當時每月拿著不菲薪水的她一直是人們羨慕的對象，但李寧自己卻找不到滿足的感覺，她總覺得循規蹈矩的工作讓自己缺乏激情。這使得她產生了自己創業的念頭。

當她把自己的想法和家人一說，立即遭到了所有人的反對：“放著這么好的工作不做，想自己干，是不是太沖動了，自己創業談何容易。”媽媽也勸李寧：“一個女孩子有一份相對穩定的工作就行了，不要讓自己太累。”最后李寧還是做通了全家人的工作。就這樣，在周圍人的不理解中丟掉了讓人們垂涎的“金飯碗”開始了她的新嘗試。

憑著自己手巧的特長，李寧最初相中了做串珠這一手工行業，當時在國內做這一行的還很少，李寧卻在這方面做了一次大膽的嘗試，沒想到一炮而紅，短時間內讓她一下掙了6萬元。可做了一段時間，李寧發現串珠這個產品太單調，這樣它的市場就不會長久，而且自己對它也興趣不濃，于是，在生意興隆的時候，李寧選擇了放棄，轉而投資改做十字繡。初次接觸十字繡，李寧學技術，找圖紙，經過一段時間的摸索，她很快掌握了全套制作工藝，善于經營的李寧又從十字繡中掙下了一筆可觀的資金。

就在十字繡生意做得如火如荼的時候，一次偶然的機遇讓李寧又一次產生了放棄的念頭。那是2002年，一次去日本的旅游中，李寧有個愛好，就是每到一個地方，她都要盡可能地見到當地有特色的東西，在一次游玩的時候，李寧被一種制作得異常逼真的工藝品吸引住了，一問才知道它叫面包花，起源于北美墨西哥，當地人們燒制的面包，只吃掉好吃的邊緣部分，剩下的中間部分被捏成了一些不同造型。后來傳到了日本，在配料、顏色、造型方面也被加以改進，就成了現在的這種面包花。拿著這些形態各異的面包花，李寧愛不釋手，在那兒她一直待了半天，連她自己都奇怪：從來沒有任何一種東西讓自己這樣著迷。有著商業頭腦的李寧，靈機一動：“把它引進國內，是否會有市場？”

有了這個想法后，李寧接下來便把游玩時間全部變成了考察時間。她知道投資做面包花可不比前兩項，開面包花店對自己來說投資比較大，所以她做了進一步的詳細調研。面包花是目前世界上一種新事物，尤其受到了前衛人群的青睞，這一項目不僅在日本，在韓國和中國香港等地也有，但做的人很少。

回國后，李寧的決定引來了全家人的擔心：“十字繡做得剛剛起步，勢頭正勁，怎么又想著要做面包花，是不是太冒險了？”“需要那么多資金，比做串珠和十字繡都大，萬一賠了，你這幾年的辛苦不是白費了？”李寧就把她的理由告訴了大家：“第一，面包花能夠長時間地保存，不變型、不掉色，而且無毒、無害、無油污，對人體沒有一點壞處；第二，它的賣點就是可以讓顧客親手做，樂在其中；第三，它使用的原材料、工具、以及技術不容易被沖擊，別人不容易跟風；第四，也就是對我最重要的一點，它是我最喜歡的，也是我最想干的事兒。聽李寧這么一說，大家知道她不是盲目的，也深知她的性格，就都不再說什么了。

勤奮學藝，妙手捏出面包花

李寧馬上開始行動，她知道掌握技術是關鍵。李寧想：“自己到外國去學藝吧，學習的時間有限，所學的知識也會不太全面，不如多花點兒錢把老師請過來，一對一地教自己學，這樣既能系統地學習全套技術，在時間上又能充分利用。于是，李寧通過各種渠道從日本、韓國、中國香港等地請來了多位師父專門教自己面包花的技術。

在這些師父中，有一個香港的老太太技術最為突出，可老太太性格有些怪異，再加上她對內地一直抱有一些偏見。面對李寧的誠懇求教，她總是不愿拿出真技藝。即使是李寧對她的生活細心照顧也絲毫不能打動她。她認為李寧對她好，就是為了學她的技術。可是在一次事情之后，老太太對李寧的態度徹底改變了。

那次，李寧的婆婆來看李寧，晚上，已經養成習慣的她像往常一樣，拿出了洗腳盆給婆婆開始洗腳，這一幕被老太太看在眼里，然后，她獨自走到窗前，不說一句話。細心的李寧知道老太太有心事。第二天，老太太破天荒地教了李寧最想學的一種花的造型，在收工的時候，老太太說了一句話：“內地的媳婦真孝順呀。”這之后，對李寧的人品有了更深了解的老太太，把她自己的所有技術毫無保留地教會了李寧。李寧對老人也像是對待自己的長輩一樣尊重。直到現在，老人還與李寧時常保持聯系，遇到問題時，李寧也會在電話里向老人請教。

為了盡快學到技藝，早日把面包花店開起來，李寧白天和老師學習，晚上苦練，每天練到凌晨兩點多，手都腫了，磨出了皮，就這樣，不論遇到什么情況，第二天她都能準時把作品拿到老師面前，連老師都感嘆她的用功。

有一次，李寧練習做一朵花，可連續做了兩天，自己都不滿意。她心里非常著急，老師一天的工資可是自己一個月的工資呀，剩下的主要投資還沒有開始呢。來自經濟上的壓力以及時間上的緊迫，讓當時難以負重的她一急之下，跑到高高的樓頂上放聲大哭起來。可哭過后，不服輸的她靜下心來，繼續練習，一直做到天亮。經過刻苦學習，李寧終于掌握了全套制作技術。到后來，當她把作品拿到老師面前時，連老師都分辨不出哪件是自己做的了。

拿下了技術這一關，李寧為了驗證自己的產品，她做了一個有趣的試驗。李寧特意做了一枝康乃馨和一枝玫瑰，拿到了北京和天津的各個車站轉悠，然后她發現，有不少人回過頭來看，有一個小伙子因為只顧看李寧手中的花，還摔了一跤，有些人拉住了李寧問她面包花是從哪買的，多少錢……知道了消費者的反應，李寧覺得時機成熟了，她下了最后的決心。

她先在當地最繁華地段找好了店位，然后就開始組織進貨，從工具壓機、刀模、紋模、染色筆和保鮮膜到原材料面包泥和油彩，她都認真檢驗，合格后才進回店里。

經過籌劃和細致準備，2003年春天，李寧的面包花店開業了。

面包花，帶來了滾滾財源

果然不出李寧所料，開業第一天，就是個“開門紅”。這讓李寧信心大增。接下來，她開始豐富產品的種類，從單一的花的造型，又轉向制作一些小飾品，這樣就迎來了一大批年輕的顧客，她們來到店里在李寧的指導下自己動手制作手鏈、腰鏈、胸針等一些小飾物佩戴在身上，體驗其中的樂趣，甚至李寧的面包花還成了結婚新人的首選用品，有不少的新娘子都喜歡用自己親手做的東西來裝扮自己，比如選一種好看的花戴在頭上，或者做枚漂亮的胸針來點綴一下自己的嫁衣。一些年紀大的老太太，也來光顧。她們在李寧這兒做上一盆花，拿回去和自己養的真花放在一起還真的能以假亂真呢！她們說，放在家里不用澆水施肥，就能天天看它開花。

為了讓更多的人了解面包花，李寧經常出入賓館飯店宣傳，就這樣，面包花又出現在了賓館和飯店，李寧為自己又開辟出了另一條贏利渠道。

初戰告捷，有著經營經驗的李寧知道創業容易發展難的道理，為了讓自己的事業有更大的空間，她常常到花市看一些新進的花種，回來后，細心琢磨再親手制作。就這樣，她憑借自己的悟性和創意，不斷地推出新作品。果然，產品的快速更新，也大大地吸引了回頭客。

李寧不但在業務方面下功夫，而且還特別注重售后服務，一些顧客把成品拿回家后碰壞了，李寧都免費給補好。有一天，李寧店里來了一位準備結婚的女孩，原來這個女孩也是慕名而來，她想讓李寧為她設計一套結婚用的飾品。兩個小時后，當女孩在李寧的指導下把自己捏好的成品拿在手中的時候，邊欣賞邊說：“這么漂亮，只是只用一天，太可惜了。”看著女孩兒愛憐的樣子，李寧說：“如果你不舍得扔掉，用完后我再幫你改型，做成其它的造型，可以放在家里當點綴。”“真的能改嗎？那我就可以把這么有意義的東西保存下來了，太謝謝你啦！”為了表示對李寧的感謝，女孩兒結婚那天還專程派人給李寧送來了喜糖。

李寧細心周到的服務為她贏得了很好的口碑，同時也為自己和顧客之間拉近了距離。在李寧的顧客中，有一部分人還是李寧在最初做串珠時的老顧客，不少人還成了李寧的朋友。有一位老太太沒事的時候，經常來給李寧幫忙。在李寧的店里，你根本感覺不到重重的商業味，有的只是大家在一起交流學習的氣氛，面包花店更像是一個俱樂部。

2004年2月的一天，李寧的面包花店里來了一男一女兩位顧客，從他們一進店，李寧就留意到了，在店員的熱情問候下，他們都沒有買的意思，而且他們看的眼光都很專業，憑著經驗，李寧斷定，他們可能是同行。李寧放下手中的活，笑著來到他們跟前：“你們也是干這行的吧，請多提意見。”兩人一看被識破了身份，不好意思地說明了來意。原來，他們是從北京來的，一直聽說天津有一家面包花店做得非常好，想來學習學習，沒想到剛進門就被李寧認出來。“李小姐，你的作品真是太好了，我們出高價，你能否教我們一種造型呀，只教一種。”“可以，不過都是同行，高價就不必了。”順利地取到“真經”后，兩人滿意地走了……

這件事情對李寧觸動很大：目前面包花的經營已上軌道，是不是該考慮擴大經營范圍。這之后，李寧又接受了幾位顧客的邀請，到異地傳授技藝。經過小試，李寧決定增加面包花的培訓業務。她先在當地開設了學習培訓班，培養了一批技術過硬的學員。

今年下半年，李寧就帶著徒弟們輾轉全國多個城市，為想與自己合作的人提供技術和原材料方面的幫助。在這個過程中，李寧感到自己的視野更加開闊了，比如到了杭州，她見到了竹子，到了一些南方城市，又見到當地特有的東西，這對她今后的作品求變求新，為開拓她創作思路有很大的幫助。

采訪中，筆者問李寧：“這樣做，你不怕技術被人家學會了，影響自己的生意嗎？”李寧笑著說：“我喜歡有壓力，這樣才會有動力。面包花既然引進了中國，就應該讓它得到更好的發展，也讓更多的人得到實惠。”

對于面包花市場的前景，李寧充滿信心：“面包花給我帶來了滾滾財源，讓我享受到工作樂趣的同時，也得到了很大的收益。這樣的工作才是我想要的。不管干什么，首先要讓這個事物吸引自己，如果連自己都對它沒有熱情，還怎么能干好呢！”

如今，李寧的面包花生意做得更大了，每月營業額都在兩萬元以上，而面包花的利潤卻在百分之七十以上。她不但要到全國各地傳授面包花的制作技術，還要料理店中的生意，忙碌的她盡情享受著工作的樂趣。