梨是我國栽培歷史久、面積大、產量高的果樹之一。目前全國總面積達400多萬公頃,年產量800多萬噸,面積和產量均居世界首位。據陜西省果樹專家、楊凌職業技術學院副教授馬志峰分析,今年梨的市場及銷售形勢嚴峻:
一、產量較去年有所增加
今年梨的質量與往年相比,商品率有所下降,主要是因為今年全國主要梨產區后期陰雨連綿,造成病蟲害特別是梨黑星病偏重發生,但是產量有所增加。
二、市場飽和,供過于求
我國梨的出口量較少,每年只有幾萬噸,主要以內銷為主,從國內供求狀況來看,明顯供過于求。另外,今年小麥、玉米等糧食作物和蔬菜的漲價幅度較大,從而拉動農業生產資料價格也隨之上漲,由于諸多因素的影響,果農一廂情愿地希望梨的銷價也能水漲船高,因此,可能在一些地區產生惜售現象,使消費市場受到抑制,這又會進一步加劇市場飽和程度。
三、價格預計下跌10%左右
今年梨的銷售價格較去年將有所下降,預計降幅在10%左右。一是由于梨的商品率下降,價格也將隨之下跌,更主要的原因是,全國大規模治理“超載”,運價大幅上漲,而梨的主銷區在南方各省區,路途長,受影響更加明顯。今年,受到沖擊最大的是目前栽培面積和產量都很大的傳統名牌老品種,如鴨梨、碭山酥梨、長把梨。
盡管今年梨總體銷售形勢比較嚴峻,但一些少量新優高檔梨品種,如黃金梨、大果水晶梨等價格也許有上升的趨勢。特提醒果農,一定要正視現實,保持一個良好的心態,在梨的銷售上,一是隨行就市,順價銷售,期望值不能太高,對一些老品種該淘汰的要淘汰,該更新的要更新;二是有貯藏條件的,要避開銷售高峰,貯藏到春節前后銷售,從而達到貯藏增值的目的。