２００４年１２月１９日～１２月２８日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

編者按：服務農業、農村、農民，是我們不變的永恒主題。為了廣大讀者朋友全面、廣泛地了解農經資訊和國內外農經市場信息，促進生產，搞活流通，《農村百事通》根據形勢的發展和讀者的需求，充分發揮不同媒體的網絡優勢，與中央電視臺七頻道《每日農經》欄目攜手共辦《央視農經》。我們將把《每日農經》欄目每天播出的主要內容選登出來，希望對讀者朋友的生產經營有所幫助。

12月19日

薄紙“剪”出的市場 剪紙俗稱窗花，在我國有著悠久的歷史，每逢春節家家戶戶把它貼在窗戶上或墻壁上，增添吉祥歡樂的氣氛。蔚縣剪紙在用色上大膽潑辣，容易營造節日喜慶氣氛，符合人們的審美和裝飾需求，由于制作上采用刀刻加點染的特殊工藝，剪紙的造型、表意更加豐富多樣，從而使蔚縣剪紙的市場空間得到擴展。除了節假日的裝飾外，它還成了許多人的收藏品。到目前為止，蔚縣年產剪紙3000萬套，收入達3000萬元。隨著旅游業的發展，蔚縣剪紙的知名度也在不斷提高，不但在國內占有很大的市場，還遠銷40多個國家和地區。它暢通了民間剪紙藝術走向市場、走向國外的渠道，實現了經濟效益、社會效益雙豐收。（聯系方式：0313－7213257）

同在藍天下———關注農民工2004年12月1日起，《勞動保障監察條例》開始正式實施。《條例》規定，如果用人單位不按時支付勞動者工資報酬，就要向勞動者加付賠償金，最高賠償額是工資的兩倍。如果企業瞞報工資總額或者職工人數的，將會被處以瞞報工資數額１倍以上，３倍以下的罰款。這個條例的出臺，是從法規建設的角度，進一步加強了對農民工權益的保護。據勞動和社會保障部消息，截至11月下旬，全國拖欠農民工工資的兌付比例達到86%。

12月20日

保險不再談農色變農業保險是國際上公認的風險大、贏利小的高難度業務。2004年中央一號文件明確指出，要加快建立政策性農業保險制度，選擇部分地區率先試點，有條件的地方可對參加保險的農戶給予一定保費補貼。2004年9月由“政府財政推動、商業化運作”的全國首家專業農業保險公司———上海安信農業保險股份有限公司成立。目前，全國有黑龍江、吉林、新疆等九個省、自治區、直轄市的農業保險試點工作已全面啟動。

12月21日

易拉罐花卉———“變”出來的商機易拉罐花卉與鮮切花和盆花不同，其最大的特點是可以讓你感受到花卉從發芽到開花的全過程。這也是它最吸引人的地方。為了讓易拉罐花卉能夠在鮮花似錦的花卉市場中站穩腳跟，研究人員在易拉罐中做足了文章，想盡了辦法。易拉罐花卉憑借著它靈巧的身軀，多變的系列贏得了不同層次、不同年齡消費者的喜愛。目前，易拉罐花卉不僅在全國已擁有80多個經銷網點，而且還遠銷到韓國、美國、新加坡、日本等許多國家。（聯系電話：010-63364581 63364582）

珍珠番石榴珍珠番石榴是一種肉籽兼食的石榴，不僅吃起來別有一番風味，其營養成分還很獨特，是維生素Ｃ含量最高的水果之一，特別是果皮的維生素Ｃ含量，比番茄、西瓜多３０～８０倍。珍珠番石榴原產美洲的熱帶地區，17世紀末傳入我國。它適合在海南、廣東、廣西和云南等地種植。它結果早，從栽植的第二年開始結果，并且一年四季都有果。但它不是一個大眾水果，所以在生產上栽培面積、果實的總產量還是比較少的。目前，珍珠番石榴1公斤賣到五六元還供不應求，種植大戶667平方米（1畝）收入達到萬元左右。由于它花期和采摘期長，不僅適宜家庭陽臺盆栽，還能為都市觀光農業添一份特有的風景。盡管它有很多優點，但是專家還是提醒種植者：它只能是在一定面積一定地區適當發展，在加工番石榴果汁的加工企業還沒有上來的前提下，不要盲目擴大種植面積。（聯系電話：0759-6615142）

12月22日

走向現代農業———農業信息化 中國農業信息網的訪問量在全球農業網站中排名第二。農業部開通了指揮調度衛星通信系統。各省以及80%以上的地級農業部門、40%左右的縣級農業部門也建立了局域網和信息網站。同時，農業部建立了以“信息發布日歷”為主要形式的信息發布工作制度，形成了部屬“五個一”媒體為主體的信息發布窗口。全國農業部門共建的“一站通”供求信息聯播系統目前注冊用戶7.9萬，覆蓋全國93%的縣。“網上展廳”目前上網企業2010家，是國家級農產品推介平臺。

魁蚶 魁蚶屬蚶類水產品，單個重50～60克，為大形蚶，俗稱赤貝。魁蚶在我國主要分布于黃海、渤海沿岸的淺海里。遼寧省長海縣是魁蚶的主產地之一，以產量大、品質佳享有盛名。魁蚶通常生存在水深50米左右的軟泥或泥沙質海底，食物以微生物和小魚蝦為主，出肉率高，可生熟兩吃。隨著魁蚶市場銷售上升的走勢，我國每年大量的干凍魁蚶肉也走出國門。魁蚶正日漸成為貝類消費市場中的緊俏商品。（聯系電話：0411-89893322 89898383）

沂山山藥沂山山藥與普通毛山藥相比，其個頭矮小，一般能長到100厘米左右，單個重量能達到1公斤，每667平方米可收獲2500公斤以上。據有關專家測定，沂山山藥中含有糖分、蛋白質、礦物質、多種微量元素和16種氨基酸，營養非常豐富。沂山山藥喜歡在干燥的氣候條件下生長，我國淮河以北地區均可種植。近幾年由于它的產量高、品質好，在市場上十分搶手。（聯系電話：0539-2263101 2710018）

12月23日

莊河大骨雞莊河大骨雞，從體型上看，腿高、頸粗，肌肉豐滿；從特性上講，喜歡奔跑、耐粗飼、抗病能力強。其最大特點是肉質鮮美，口感特別好，營養也比較豐富，適合山上放養。它還是一個肉蛋兼用的品種，它的產蛋量很高，并且蛋特別大。作為一個地方優良品種，2002年農業部還把它列為國家級保護品種。在莊河市，不少農戶靠養殖大骨雞來增收。由于從養殖到加工都是按照綠色無公害的標準進行生產，2003年莊河大骨雞還獲得了綠色食品認證。養殖大骨雞最好是在山坡地放養，這樣不僅符合人們的消費需求，還能保證其肉質鮮美。另外，大骨雞在遼寧地區生長良好，在別的地方生長相對緩慢，所以其他省份的農戶想養的話，最好是先考察以后再做決定。（聯系電話：0411－89390263）

新型多功能天然肥料南陽市農技部門對這種肥料進行了一系列的試驗和示范，以小麥為例，試驗田施用多功能天然礦物肥的小麥平均667平方米產量為417公斤，肥料成本大約為20元，施用常規磷肥和二銨的小麥平均667平方米產345公斤，肥料成本約為61元，前者比后者平均每667平方米增產72公斤，增產20．87%，而肥料成本卻降低了41元，增產節本的效果比較突出。另外，這種多功能天然礦物肥在玉米上應用，也取得了不錯的效果。據專家介紹，目前我國傳統化肥利用率僅為３０％～４０％，每年浪費化肥近３０００萬噸，農民損失達３００多億元；由于有機肥、無機肥施用比例和氮磷鉀施用比例嚴重失調，不僅施肥效益下降，耕地質量總體上也呈下降趨勢，耕地退化形勢日趨嚴峻，我國有關部門已經開始制定措施改變這種情況，這無疑給多功能天然礦物肥這類肥料創造了巨大的市場。（聯系手機：13837796691）

12月24日

直補種糧人2004年國家出臺了一系列鼓勵農民種糧的政策，糧食直補和良種補貼便是其中之一。今年國家在糧食風險基金中拿出100億元用于對種糧農民的直接補貼。同時對大豆、小麥、水稻、玉米實行良種補貼，每667平方米補貼10～20元。隨著糧食直補政策的兌現，農村種糧的形勢也發生了可喜的變化，一是由過去的“想送田”向“要種田”轉變，二是由“外出賺錢”向“返鄉種田”轉變，三是由“人工耕作”向“機械耕作”轉變。在很多地方出現了拋荒地大伙都搶著種，一些“空心村”、磚瓦窯和工礦凹陷地也重新進行了整治利用。從2004年執行糧食直補政策看，在廣大農民思想上基本形成了“國家重視糧食生產，多種糧多補貼”的想法，對將來的糧食種植面積恢復產生了政策推動作用。

12月25日

寧都黃雞寧都黃雞作為一個地方雞種，已有幾百年的歷史，是當地最為著名的土雞品種。寧都黃雞雖在歷史上享有盛譽，但在近年來，卻有了一些不為人知的變化。為了救活寧都黃雞這一品牌，江西省寧都縣在2002年7月，通過了省級審定，開始正式命名為寧都黃雞。寧都黃雞體型小、毛黃、肉黃、腳黃，腳是細腳，其他的黃雞都是粗腳、高腳；尾羽就像佛手狀下垂，其他品種的黃雞都是尾羽上翹，尾羽比較短，毛色更鮮亮。大的就是1.3公斤左右。寧都黃雞個頭雖小，但養殖時間卻比普通雞種長，而且它不適宜圈養，要在山地放養。（聯系電話：0797－683578613507072825）

劍麻市場看好劍麻纖維做成的地毯與其他材料做成的地毯相比，具有防腐蝕、耐摩擦、無靜電和防火性能好的優點。劍麻原產墨西哥，是一種龍舌蘭科龍舌蘭屬的葉纖維作物。近幾年，劍麻的價格日益攀升，從每噸3400元漲到了每噸4400元，足足漲了1000元。國際市場每年的需求量是100萬噸，而世界產量不到30萬噸。劍麻開割后全年都能收獲，因此不用考慮儲存問題。可是劍麻有三年的成長期，在這段時間內是不能收割的。劍麻喜溫熱、耐干旱，屬于熱帶作物，世界上只有少數熱帶地區才適合種植。我國的廣西、廣東和海南地區就適合劍麻生長。對于這些地區的農民來說，劍麻不愁銷路。

12月26日

冷水魚“游”向大市場鱒魚、鮭魚等冷水魚，肉質細膩、味道鮮美，深受消費者喜愛。養殖冷水魚的最佳溫度是18℃，最高不能超過25℃。這種魚比普通淡水魚生長得快一些，大概一年左右就能長到1公斤。一年半就能上市。冷水魚抗病能力強，營養豐富，非常適合老人、兒童及體弱者食用。目前，各地的冷水魚市場價格也不盡相同。以北京為例，眼下價格最高的七彩鮭魚每公斤的售價大約是50元左右，最低的虹鱒魚市場售價也達到了24元，遠遠高于鯉魚、鯽魚等傳統經濟魚類。（電話：010-61626347）

12月28日

西施舌———擁有美麗名字的海蚌“西施舌”是生物學家對海蚌的美稱，因為它足大如舌，肉質非常脆嫩，味道鮮中帶甜，別有風味。西施舌是一種有藥用和保健作用的海蚌，據說只有在兩個地方才能生長，一個是意大利，一個是我國福建省的長樂市。為了保護這一海中珍品，由國家立項，在長樂的漳港建起了它的人工育苗基地。經過科技人員的長期研究，如今他們已經掌握了人工催產、幼貝和親貝的精養技術，現在正在進入自然放養的實驗階段。海蚌是獨特的海產珍品，經濟價值、市場前景都非常好，現在國內外市場對海蚌的需求量很大。（聯系電話：13960990366）

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