美女之油

如果能夠像地中海地區的人們那樣，將橄欖油既用于美食又用于美容護膚，你就會變得美麗且健康。

在西歐古畫和埃及金字塔的壁畫中，各種美女出現的場面都有一個共同之處：美女身旁的侍女，總是小心翼翼地捧著一只陶罐。那么，你知道罐內盛的是什么嗎？其實就是神秘的橄欖油。

傳說中的埃及艷后克里奧佩特拉天天用橄欖油擦臉、擦發、擦身，于是肌膚光澤細膩而富有彈性，頭發柔軟潤澤，從而深得愷撒大帝的寵愛。而住在愛琴海沿岸的女子，盡管常年生活在高溫天氣里，但她們都擁有光亮鮮麗的皮膚，其秘訣就是使用橄欖油。在西方，人們甚至認為橄欖油是美女的源泉，因此橄欖油也被譽為“美女之油”。

古希臘人視橄欖樹為生命及健康的象征，橄欖油既可食用，也可直接用作美容護膚品，因此美容專家又稱之為“美食化妝品”。

橄欖油是橄欖（Olive）的天然果汁，因是植物油中唯一不含膽固醇而被列入歐美藥典，其所含的脂肪酸和多種天然維生素A、D、E、K、F等成分對滋養肌膚十分有益，其中維生素E的含量每100克達到8毫克，是所有植物中最高的，用作護膚品的歷史已有數千年之久。

如今，在地中海國家、歐美、日本等國，橄欖油已經成為一種日常用品或時尚的健康美容品，被廣泛應用于美容護膚、保健和美食領域。現在，我們來深入了解一下這種“美女之油”的神奇之處吧。

營養成分

維生素E：橄欖油中所含的維生素E既可滋潤皮膚，又能抑制油性皮膚的皮脂分泌，具有調節整個皮膚狀態的功能。同時，它也是極佳的抗氧化劑，能有效延緩因脂肪被氧化而發生的細胞老化所帶來的早衰、早老、色斑、皺紋等現象。

不飽和脂肪酸：這是一種很好的脂肪酸，可幫助分解身體中的毒素。純橄欖油中的不飽和脂肪酸是油類中含量最高的。

多酚氧化酶：這是一種天然抗氧化劑，能刺激骨膠原的增生，強化皮膚細胞間的連結，使肌膚保持活力，充滿彈性。

保濕劑：細致的精油分子能迅速滲透到肌膚真皮層，通過血液循環輸送，從而強化肌膚的天然保水屏障，并補充滋潤度。

抹到就美

橄欖油極易被皮膚吸收，雖然是\"油\"，但不粘不膩、感覺清爽。當皮膚感覺干燥時，臉上會生成許多小皺紋，而橄欖油能柔軟肌膚、補充滋潤度及抗氧化，用它來按摩肌膚可保持血管暢通，肌膚自然有彈性，皺紋也就不容易出現了。

時至今日，在美容產品里橄欖油已經是很常見的成分，從去年開始熱賣的Biothrem活氧青春精華（Age Fitness）系列，其明星成分“橄欖多酚”就可促進肌膚細胞的活化、再生、修復及骨膠原的合成，讓肌膚變得年輕、有活力。

如果你是干性皮膚，或者在秋冬季節感覺皮膚干燥，橄欖油可派上大用場。臉洗干凈后，以干毛巾輕輕拭去水分，再用棉棒蘸橄欖油遍抹于臉上。橄欖油滲透得越多，效果越好，因此要用雙手輕輕按摩臉部，以促進橄欖油的滲透。10～15分鐘后，再用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。至于身體肌膚也可如法炮制，沐浴后用干毛巾吸去水分，再以棉棒蘸橄欖油遍涂全身，然后用熱毛巾包裹，10分鐘后再用溫水沖洗一遍，如此種種因干燥而引起的不適馬上就不復存在了。

當天氣干燥時，嘴唇常會脫皮開裂，即使涂上護唇膏也未必覺得舒服和有效，因為有些人會對護唇膏的成分過敏。這時候，只要稍稍抹點橄欖油就可解決這個問題，因為橄欖油特有的潤澤成分以及輕薄的質地，比許多質地稠厚的護唇膏性能優越，可有效防止水分蒸發。具體做法是：以棉棒蘸橄欖油涂在唇上，并用手指輕輕地按摩數分鐘即可。

吃也美容

好膚質是需要由內而外的健康作支撐的。醫學研究顯示，經常食用橄欖油能減輕多種疾病如動脈硬化等，并可使循環系統暢通，給你帶來健康好氣色。

消除便秘：橄欖油容易被腸胃吸收，能逐漸減輕便秘情形，使直腸消除因便秘而變形的壓迫感，讓膽汁分泌正常，同時改善肝臟及胰臟的排毒效果。這些功效會大幅減少產生色斑與暗瘡的諸多因素，使膚色保持均勻、健康。

強化骨質：橄欖油豐富的維生素K、A及D能促進鈣質吸收、強化骨質，還可改善膚質。

幫助消化：橄欖油中的低脂肪含量能輕易地被消化和吸收，可有效減低胃酸及修復胃潰瘍。

抗癌：醫學研究發現，橄欖油中豐富的維生素E及不飽和脂肪酸能令細胞健康，增強機體免疫力。美國的醫學報告還證實其能有效預防乳腺癌、結腸癌及胃癌。

或許有人會問，直接食用橄欖果實能否達到同樣的效果？未經萃取的橄欖果實無法經過人體的消化系統吸收而到達皮膚發揮其完整的營養成分作用，但果實中大量的纖維還是能幫助消化及通便。

橄欖油的國際標準

如果想在家里以橄欖油DIY美容，該如何挑選質優的橄欖油呢？

橄欖油就像葡萄酒一樣，顏色由黃色到綠色都有。油的品質與顏色并無直接關系，一般是依據所取的橄欖樹種類、培植方式、土壤質地、氣候環境及萃取方法來細分為幾種等級。最先建立橄欖油評監制度的是西班牙D.O.C.機構，法國則是A.O.C.系統。購買橄欖油時，可注意瓶身的標簽上是否有以上機構的標示。

橄欖油的等級以“Extra” Virgin Olive Oil為最高，這一級別的橄欖油質地清純，所含的酸度約為1％，是橄欖油中的極品，因為11磅橄欖果實才能提煉出33.3盎司的“Extra” Virgin Olive Oil。接下來是“Fine” Virgin Olive Oil，Virgin Olive Oil、Pure Olive Oil等幾類，而運用在保養品中的則以“Extra” Virgin Olive Oil為首要考量。

橄欖油的萃取方法是將果實搗碎、壓成泥狀后，再放入萃取機或分離器中以提煉出純凈的橄欖油，之后貯放在溫度控制的儲存槽中。為了確保品質，必須要用冷壓來壓磨，冷壓橄欖油可以在標簽上看到COLD PRESSED字樣。