養生，從科學用腦開始

腦是人體的最高司令部，它統轄全身各個系統功能。只要大腦功能不衰竭，其他系統就有了延緩衰老的希望，腦又是人體中衰老最緩慢的器官。所以，腦的保健對維護機體健康起很大作用。

醫學證明，人的大腦重量增加，主要是腦神經細胞傳遞信息的通道增多的結果。人的思考、記憶、判斷等腦的功能，主要不取決于參與腦神經細胞的數量，而取決于把諸多的神經細胞間接聯接起來的網絡。比如人在初生嬰兒時和成年后的腦神經細胞數量相差無幾，那為什么成人腦的重量比嬰兒大約重3-4倍呢？這倒不是腦神經細胞增多了，是因為聯接腦神經細胞的網絡和支持網絡通路的神經膠質細胞大量增加的結果。大腦只有經常接受刺激，才會增加新建的網絡通道和維護原有神經細胞間的網絡通道不老化。所以多讀書，多接受新信息，多參與社會交往，多培育個人興趣、愛好等，能有效防止隨年齡的增長而造成的思維遲鈍、記憶下降的趨勢。但多用腦也不能搞疲勞戰術，過度用腦有害大腦功能。

怎樣才算是科學用腦呢？

合理安排用腦時間。大家知道，無論植物或動物都有其節律性，腦神經細胞的活動也有節律性，如果依其節律科學地安排用腦時間，順其自然節律用腦，會收到事半功倍的效果。英國醫學研究會有位教授曾對百名大學生，分別于8、11、14、17和23點鐘時，進行用腦藝術測試，結果發現：大腦思考力在上午8點鐘最嚴謹，下午2點鐘最敏捷；其推理能力在白天12小時內逐漸下降。如果在思考問題或看書時，稍感頭昏腦脹、反應能力遲鈍或注意力分散，宜立即停止思考或看書，可更換其他活動；或閉目養神休息30-40分鐘；或聽聽輕音樂；或翻閱一下舊照片等。依自己的愛好選擇解除腦疲勞的方法。

保持好的心態。意大利科研人員發現：不惜代價地追求成功的人，由于承受心理壓力太大，用腦過度，極易蒼老，易引起腦衰老。

食補健腦。腦的重量占體重比例不大，但腦消耗的營養卻占全身所需量的20%。尤其氨基酸、谷氨酸和亞油酸等在神經細胞傳遞信息中起重要作用。營養學家研究認為，多吃新鮮蔬菜、水果和植物性蛋白諸如豆制品、核桃仁、南瓜籽和芝麻等對維護腦的健康具有一定作用。《本草綱目》中把芝麻、大豆、紅薯列為健腦上品。

不能過飽。新加坡一位學者研究發現，腦內有一種稱為纖維芽細胞生長因子的物質，飯后過飽時，它在大腦中的含量要比飯前增加數萬倍。他認為過飽會導致腦早衰。

還要為大腦找個好環境。

室溫：以20℃左右為用腦最佳室溫。如低于10℃時，雖然大腦清醒，但思考能力很差；若高于35℃時，易使大腦疲勞，也易使人煩躁發怒。

光線：自然光下學習、工作為好，會增加腦的功能效率。強光下腦功能下降。

空氣：氧氣充足，腦功能最佳，否則易疲勞，腦功能下降。堅持戶外活動，呼吸新鮮空氣，使大腦獲得充足的氧氣，有喚醒尚處于抑制狀態的神經功能。

室內顏色：綠、藍色易使腦恢復疲勞，深紅、深黃色易使腦疲勞，使人昏昏欲睡。

養生，請從健腦做起，大腦健康，人才會有一生的幸福！

陳教授說養生

陳久榮 教授 中國醫科大學第一醫院知名腦外科專家，現年７７歲，離休后結合５０年從醫經驗及人生體會，熱衷養生科學的研究，提出了“人要健康，道德先要健康”“長壽應該是健康的長壽”、“病從腦入”等新的養生觀念，尤其在如何護腦及科學用腦方面有獨到見解。《陳教授說養生》欄目由本刊獨家刊出。