吃酸菜怎會(huì)中毒等

吃酸菜怎會(huì)中毒

[吃酸菜中毒，你遇到過(guò)沒(méi)有？覃林可就趕上了。]

覃林:前幾天我剛和家人在一家餐館吃完酸菜魚(yú)頭火鍋，便感到惡心嘔吐、頭昏頭痛、四肢無(wú)力，連呼吸都感到困難。醫(yī)生說(shuō)是亞硝酸鹽中毒。酸菜我又不是第一次吃，為什么單就這次中毒了呢？

萬(wàn)教授：酸菜也稱(chēng)泡菜，在腌制過(guò)程中，一些細(xì)菌常將菜中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽能與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合成高鐵血紅蛋白，使紅細(xì)胞失去攜氧功能，造成組織細(xì)胞缺氧，發(fā)生皮膚青紫、惡心嘔吐、頭暈頭痛、心慌等急性中毒癥狀，嚴(yán)重者可致死。

酸菜只宜當(dāng)開(kāi)胃菜，不宜多吃。你們吃酸菜火鍋，如果吃的量很多，又正好在腌制的第4～5天吃，就很容易因吃過(guò)量而中毒，應(yīng)吸取教訓(xùn)。

最后，還要提醒一句，酸菜中含有大量的草酸鈣，長(zhǎng)期多吃易誘發(fā)腎結(jié)石，還可誘發(fā)癌癥，故少吃為佳。

妊娠期為何渾身發(fā)燙

[體溫一直居高不下，難為死了曉靜，想吃藥，又怕影響腹中的胎兒。]

曉靜：我懷孕有兩個(gè)月了，近來(lái)老是渾身發(fā)燙，腋下量的體溫為37.5攝氏度，不知道這算不算發(fā)熱，要不要吃藥？對(duì)寶寶有沒(méi)有什么影響？

萬(wàn)教授：人的體溫受中樞神經(jīng)系統(tǒng)控制，一般情況下，正常人的腋下溫度是36.0攝氏度～37.4攝氏度。但懷孕的人，因?yàn)槭茉屑に氐挠绊懀w溫略有升高。孕激素具有升高體溫的作用，升高幅度為0.3攝氏度～0.5攝氏度。所以你體溫算不算發(fā)熱，得看你懷孕前的基礎(chǔ)體溫，如果基礎(chǔ)體溫偏高，達(dá)37攝氏度，那么妊娠后升高0.5攝氏度達(dá)到37.5攝氏度屬正常規(guī)象，不算發(fā)熱，不必緊張。千萬(wàn)不要隨便吃退燒藥，懷孕兩個(gè)月正是胚胎器官分化形成期，許多藥物都會(huì)對(duì)其造成嚴(yán)重?fù)p害。一般妊娠4～5個(gè)月后體溫會(huì)有所下降，恢復(fù)至孕前水平。不過(guò)如果以前沒(méi)測(cè)過(guò)基礎(chǔ)體溫，或現(xiàn)在的體溫較孕前增高較多的話(huà)，還是要到醫(yī)院做一下檢查以排除其他原因所引起的體溫升高。

為什么孩子只有一個(gè)睪丸

[岳羚帶著兒子來(lái)，小家伙閑不住，這兒摸摸，那兒摸摸。]

岳羚：小耀輝今年兩歲，他的陰囊只有一個(gè)睪丸，而且比其他同齡男孩子的睪丸大一倍多。這是為什么呢？

萬(wàn)教授：正常情況下，男孩子的陰囊里有兩個(gè)睪丸，只摸到一個(gè)睪丸，估計(jì)有兩個(gè)可能性：⑴有一個(gè)睪丸留在腹腔內(nèi)未下降，或雖有下降，但未降至陰囊內(nèi)，這種情況稱(chēng)為“隱睪”。⑵先天性單睪，另一睪丸不存在。耀輝屬于哪種情況，需做進(jìn)一步檢查。

睪丸增大的原因有幾種，如睪丸腫瘤、內(nèi)分泌疾病等。經(jīng)過(guò)檢查，并未存在這些疾病時(shí)，可以推測(cè)耀輝為先天性單睪。正常嬰兒的睪丸有特別強(qiáng)的代償性增大能力，如果只有一個(gè)睪丸，這個(gè)睪丸下降至陰囊后，在8個(gè)月至3歲期間，便可增大到正常大小的2倍多，所以認(rèn)為3歲以?xún)?nèi)的幼兒，正常已降睪丸長(zhǎng)度大于2厘米，可診斷為單睪。

灰指甲需耐心治

[一個(gè)漂漂亮亮的小姑娘，老是縮著手，多別扭啊。]

鄔小云:我從去年起，右手的無(wú)名指和小指指甲變灰白色，表面不平整，松脆，指甲周?chē)€長(zhǎng)出小水泡，很癢。醫(yī)生說(shuō)是甲癬，但多方治療也沒(méi)治好，所以來(lái)請(qǐng)教一下您。

萬(wàn)教授:甲癬又稱(chēng)灰指甲，是由表皮癬菌屬或毛癬菌屬所引起，往往是由甲部附近的手癬或腳癬蔓延而來(lái)，少數(shù)可單獨(dú)發(fā)生。這個(gè)病進(jìn)展緩慢，而且霉菌是在甲板內(nèi)蔓延，很多藥物一時(shí)很難透入甲板，所以需要耐心治療才可見(jiàn)效。伴有足癬手癬的人，還需同時(shí)治療手癬足癬才能收效。

治療的方法是先用小刀刮去松脆的病甲，或銼薄后涂復(fù)方水楊酸軟膏，并用塑料膜包裹，每日一次。待甲板軟化后，甲板和甲床分離，拔去病甲，繼續(xù)涂癬藥水，直到新甲長(zhǎng)出為止。也可用30%冰醋酸或10%碘酊涂布，直到長(zhǎng)出新甲為止。

經(jīng)常眼皮跳咋回事

[路過(guò)萬(wàn)教授的診所，汪涵就順便進(jìn)來(lái)問(wèn)一下最近常困擾他的事。]

汪涵：我這段時(shí)間右眼皮老是跳，聽(tīng)說(shuō)“左眼跳財(cái)，右眼跳災(zāi)”。我雖然不完全相信，但也不無(wú)擔(dān)心，眼皮跳究竟是怎么回事？

萬(wàn)教授：眼皮在醫(yī)學(xué)上叫眼瞼，眼皮跳是眼瞼肌肉的痙攣。平時(shí)眼瞼的張開(kāi)或閉合依靠?jī)煞N肌肉：一種叫眼輪匝肌，呈車(chē)輪狀圍繞眼睛，收縮時(shí)眼瞼就閉合；另一種叫提上瞼肌，收縮時(shí)眼瞼就睜開(kāi)。如果因某種原因，這兩種肌肉受刺激，突然反復(fù)收縮，發(fā)生痙攣和顫動(dòng)，眼皮就會(huì)不自主地跳動(dòng)了。常見(jiàn)引起眼瞼痙攣的原因是眼睛受強(qiáng)光、煙熏及揮發(fā)性氣體等刺激，眼內(nèi)異物、屈光不正、炎癥、睡眠不足、視力疲勞等，也可見(jiàn)于神經(jīng)官能癥、面肌痙攣等疾病。

腎病不宜飲涼茶

[因?yàn)槎嗄甑哪I病，蘇虹吃什么都有所忌諱，連喝點(diǎn)涼茶都不敢大意。]

蘇虹：我患慢性腎小球腎炎多年了，1年前發(fā)現(xiàn)腎功能不全，常感到頭脹、口干、心煩、四肢困倦等。家人認(rèn)為我應(yīng)多飲涼茶，慢性腎功能不全可不可以常喝涼茶啊？

萬(wàn)教授：涼茶是由味苦性寒之藥物組成。如果體質(zhì)素來(lái)虛弱，長(zhǎng)期用藥性苦寒的涼茶，容易損傷陽(yáng)氣和脾胃，不可濫用和多用。

按中醫(yī)觀(guān)點(diǎn)，慢性腎炎起病緩慢，病程較長(zhǎng)，虛證居多，治療原則以補(bǔ)虛為主。你患了慢性腎炎多年，況且已達(dá)到腎功能受損害階段，體質(zhì)必然較差，免疫力也降低了，肯定不宜常服涼茶，以免傷了正氣。至于偶然情況能否服用涼茶，則應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)病癥而定，并非絕對(duì)禁用。