感性冰淇淋

在潮熱中失去食欲的旅人、陶醉在熱情里的情侶們和追求閑適的靈魂，冰淇淋能帶給他們急需的甜軟刺激。冰淇淋對于女人而言，更是永遠存在著無限的誘惑。這種迷戀是從視覺到味覺的滲透，甜蜜、清涼，再冷酷的心也被融化了……

編輯/宋宜洋執行/宋宜洋、丁姝杰服裝指導/毛迅、龐萌文/feather、小貓攝影/郭三省模特/Kristina 造型/秋蘋（吉米造型） 場地及冰淇淋提供/哈根達斯北京國際俱樂部店

你是哪種冰淇淋女人

面對玻璃柜里琳瑯滿目的冰淇淋，你會選擇哪一種口味呢？女人大多喜歡吃冰淇淋，可有沒有想過你喜歡的口味可能泄露你的心事？

你最喜歡下面哪一種冰淇淋：

A、香草牛奶冰淇淋

B、伴有大塊巧克力的冰淇淋

C、伴有香脆巧克力粒的冰淇淋

D、香蕉冰淇淋

E、草莓冰淇淋

請選擇：

如果你選擇A：

你的個性豐富多彩，具有冒險精神，常常憑一時沖動作出決定。你為自己設立了遠大的理想，相信自己最終可以達成目標。你希望家庭成員保持密切聯系，帶給你安全的依靠。

如果你選擇B：

你充滿活力和創造精神，富有魅力，熱情洋溢，是人群當中的注目焦點，只是有些喜怒無常，旁人難以預測。循規蹈矩的生活會讓你感到厭倦不堪，你總在向往五光十色的熱鬧派對。

如果你選擇C：

你為人寬容大度，而這種寬容的基礎在于自信，因為你知道自己很能干，富有才華，深得他人賞識。在事業方面，你充滿雄心壯志，保持領先地位，并且有能力勝任你的工作。

如果你選擇D：

你是一個完美主義者，凡事條理分明，為人謹慎，不會忽略任何細節。你富有正義感，在理財方面則持保守態度，穩妥是第一原則。你喜歡競爭激烈的體育項目，一心要用自己的實力和別人一較高低，渴望成為把握決定權的領導者。

如果你選擇E：

你是一個隨和慷慨的人，個性誠實正直，具有很好的適應能力，無論在哪里都能迅速找到自己的位置，不會輕易被外界因素影響心情和表現。

冰淇淋：就像一場戀愛

冰淇淋伴隨女人一生，20歲的人貪圖冰淇淋帶來的口感享受；30歲的人擺好姿態在西餐廳里品嘗最后一道甜品；40歲的人把冰淇淋留給自己最私密的時刻……

甜軟口感是人降生后喜歡的第一種滋味，出生第2天的嬰兒就有味覺能力，把甜味乳液放到嬰兒嘴里時，嬰兒會表現出輕松愉快的表情，并滿意地吮吸起來。看來人們對冰淇淋的喜愛或許是與生俱來的，而女性的這種天性尤盛，冰淇淋的甜美容易讓人沒有理性地感到快樂和滿足。

品嘗一客冰淇淋會帶來一種戀愛時的甜蜜感受，甚至能和你的情史所蘊藏的一樣豐富。豐滿柔和的冰淇淋有著不能久置的造型，一入口，濃郁的奶味便輕拂舌間，微微溶化的冰淇淋是最容易產生旖旎情調的。

一份在情調氣氛俱佳的環境下品嘗的冰淇淋，不會輸給一個吻的溫柔。當你慢慢地舔食，接著藉由嘴巴的溫度迅速融化它，這一瞬間已經產生了由硬到軟、由冷到溫的一系列變化，那滑潤的、柔軟的、協調的口感就像一場游戲。你的臉上被濃稠的奶香喚起一種明快又曖昧的表情，游戲般奇妙的口感經歷是其他食物無法取代的，因此冰淇淋對戀愛中的男女有著不可抗拒的吸引力。即使是當感情受到挫傷的時候，大多數人滿心企盼的，還是那一份舒解痛楚的肆意輕率。在冰淇淋絲絨般柔和的質感里，你會用感官找回自己失落的欲望。這在許多情色籠罩的電影鏡頭里，早已被特寫過多次。

冰淇淋在制作上無拘無束的翻新，同樣令嗜好它的人上癮。你熱衷于品嘗新的口味嗎？每一季，各個冰淇淋品牌都會推出新品冰淇淋，設計花樣翻新的冰淇淋甜品，是把各種口味、色彩的冰淇淋球，變魔術般組合起來，點綴上櫻桃、莓子、巧克力或是薄荷葉。國外的一些手工制作的傳統冰淇淋店里，冰點師更是如同藝術家做畫一般，把每一客冰淇淋從口味上完美搭配，在視覺上充分引誘食客的眼球。這時候，你的眼睛、你的嘴、你的胃已經完全地喪失了抵抗能力，他們會告訴你：盡情享受吧，因為冰淇淋是上帝送給你的禮物！

小鏈接

冰淇淋是什么人發明的？說法有很多種：驕奢的皇帝、獵奇的旅人、有天分的廚師、善于炮制情調的貴族女性……在各種說法中，最具說服力的還是始于中國的版本。1292年，在馬可·波羅游歷中國后，將京城貴族小姐最愛吃的凍奶配方帶回威尼斯，并在意大利北部流傳開來。

冰淇淋超級FANS（小標題）

主角：恩陽

職業：雜志社編輯

年齡：26歲

冰淇淋身份：愛情道具

2004年夏天留給我的是那么快樂的回憶，那個夏日的傍晚，我突然特別想與他分享，于是發了一條短信約他出來。匆忙之中他竟然忘記帶錢包了，我付過晚餐賬單后，和他在街邊散步。正閉著眼睛感受夜風的愛撫，一睜眼，發現身邊的他不見了。目光所及之處不見他的人影，正詫異著，忽然有人拍拍我，一回頭，一只撒滿果仁的巧克力脆皮冰淇淋闖進我的視線，舉著冰淇淋的他笑容溫和。“幸好口袋里還有幾塊錢，能買一個你最愛的。”時光流逝不停，如今我時常懷念起那個夏天對冰淇淋空前的熱愛，偶爾也會微笑著想到他，和冰淇淋一樣曾帶給我那么多美好的記憶，盡管他已不在我的身邊了……

主角：楊瓊

職業：研究生

年齡：24歲

冰淇淋身份：旅行驚喜

去年夏天，我在荷蘭吃到了世界上最好吃的冰淇淋，濃濃的奶香，除了“濃”我還真沒找到更合適的詞來形容荷蘭的冰淇淋，那濃并非膩人，反倒讓人覺得它濃得誘人、濃得可口，我的口腔被它占據著，并希望被它永遠占據。當時只恨銅板少（每只冰淇淋要8歐元，相當于人民幣80元），只吃了一個，那味道如同荷蘭的風車和木鞋一樣令我永遠無法忘記。

主角：阿童木

職業：金融師

年齡：25歲

冰淇淋身份：甜蜜的打工伴侶

2003年起，我到澳大利亞留學，因為喜歡冰淇淋所以專門找了一家名叫“ice and slice”的冰淇淋店打工。留學兩年，冰淇淋吃到爽！在澳大利亞冰淇淋店的牌子不是ice cream， 而是gelato，這是意大利文冰淇淋的意思。

這家小店里共有20多種冰淇淋，口味都比較濃重，而不是國內現在清一色的“美國甜”，幾乎所有的口味都是從意大利進口的，店里有自己的冰淇淋機，老板親自動手制作。在澳大利亞，經營冰淇淋店的人很注意尊重顧客，他們給不同類型的顧客自由的選擇，“你想吃什么我們就做什么”，而且非常注意把造型做得豐富多彩，幾乎所有熱帶水果都能在冰淇淋里找到與之對應的顏色。

QA（小欄目）

該怎么吃冰淇淋呢？

首先是“回溫”，從冰柜里取出冰淇淋，在常溫下放置約1~2分鐘，讓冰淇淋的味道散發至最大，增加整體的味覺；接下來觀看它的色澤、質感和造型，冰淇淋的風味來自所有感官的印象，絕不單純是口感；“善用湯匙”，挖一小匙冰淇淋，使冰淇淋接觸舌尖——經驗證明，這是讓冰淇淋味道直達味蕾的最佳方法；在舌頭上含滿一層冰淇淋，輕舔嘴唇，讓多層的味道散發出來；最后閉起嘴巴，將冰淇淋香味帶到鼻子，用嗅覺去感覺其“香味”；最后，才可以將它慢慢吞下。

吃冰淇淋能改善睡眠嗎？

是的，吃冰淇淋能夠有效地緩解壓力，這已經是被科學證明了的。牛奶和乳脂都含色氨酸，這是一種效果極佳的天然鎮靜劑，能安撫神經系統，能提神，還能幫助睡覺。

吃冰淇淋會發胖嗎？

其實冰淇淋所含的熱量并不是很高，尤其是現在的低脂冰淇淋，改用植物性油脂來制作，根本就不會有發胖的問題發生。