茶本無心,知之者予之。茶的味道是隨著泡法和炮制心情不同而不同的。同樣的茶葉在不同水溫不同心情中,會有不同的顏色和韻味。如同女人,不同的場合有不同的形象,就算在同一種場合里,也是變化萬千。
有人說女人是衣,可穿可脫;有人說女人是花,可護可摘。睿智的說女人是書,要細細讀;學(xué)過點藝術(shù)的說女人是神,不可褻瀆。比來比去,卻發(fā)覺真正的女人是一杯茶,可以越品越香,也會越?jīng)_越淡。
一杯好茶,品味它不但要用味覺,還需要心靈和嗅覺。領(lǐng)悟一杯茶的精髓,還需要一顆淡泊的心……這就是茶的韻味。可女人的韻味在哪里?無從定論。口渴的人喝茶,無聊的人品茶。有用大碗的,也有小杯的;有喝茉莉的,也有好龍井的。每個人品出的茶道都不同,每個人欣賞的女人味也迥異。穿著旗袍的有東方遺韻,披著大波浪的帶西方典雅。層次再深的就去關(guān)心女人的思想,認(rèn)為越成熟越有味道。可有人說過,男人關(guān)心女人的思想是因為沒得到女人的身體,一旦得到了,思想也就不重要了。張愛玲卻說過“嬰兒的頭腦與成熟的婦人的美是最具誘惑性的聯(lián)合(《紅玫瑰與白玫瑰》)”。
女人的種類比茶類多,然而,大部分女人卻有紅茶的共性。
中世紀(jì),茶傳入英國,被加入了英國情調(diào),演變成了紅茶。紅茶是一種全發(fā)酵的茶,與中國茶最大的不同就是茶性。它可以佐以糖、奶和其他。不同的調(diào)制,它的味道就不同,可以說紅茶是最簡單易制的。任何一個有創(chuàng)意的人,都可以炮制一杯最頂級的紅茶。如同新潮女性,時尚衣飾隨便一披掛,便能帶來不錯的視覺效果。紅茶不是在清談或思索中喝的,而是出現(xiàn)于社交場合,成為一種休閑飲品。源于紅茶的好炮、易制,30元就可以買到一大盒上好進口英國紅茶。若你有喝紅茶的嗜好,建議你買“立頓”牌,一小袋0.33元,當(dāng)然是平均價,若你在希爾頓酒店之類地方,價格就會在50元。這就是紅茶,身份決定價值。不過你千萬別泡玫瑰,否則會變黃茶。就如同女性缺少了氣質(zhì)和詩意,庸俗又毫無深度。
然而,中國茶的遺韻永遠都是相同的。它不溶于任何別物,始終保持著它的本色,不用甜膩或醇香誘人,而要理解。這一點,張曼玉在《花樣年華》上做了精細的闡釋。
往往說青出于藍而勝于藍,然而,紅茶源于中國茶,卻遠不及中國茶,中國茶道的博大精深,非紅茶可比。一個人的修養(yǎng)素質(zhì)可以完美地體現(xiàn)于茶道中,而紅茶無“道”可言,靠的是口感和視覺。體味它,每一個人都可以做到,無論淺或深。那么,品女人還是得看思想,女人不能靠虛榮活著,男人也不能一味看女人的虛榮而不厭倦。
品茶的時候,把它當(dāng)女人,也許會更有滋味。欣賞女人時,當(dāng)作在品茶,會更有耐性。