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花容失色拉響健康警報

現代都市的白領麗人，面對緊張的工作，當感到不適時，別忘了身體的健康，不防觀察一下自己的臉，也許透過你的臉，會發現你身體健康狀況的秘密。

中醫養生理論認為，大自然中的一切皆由陰陽兩種形態組成，人的身體也如此。陰陽決定了人體狀況的好壞，以及面色和五官情況的變化。陰陽平衡時，人感覺良好，而當陰陽平衡因緊張、壓力、污染、不良飲食習慣及缺少睡眠等被打破時，人便開始不舒服，以至于生病。

下面列出面部各部位所對應的身體器官的情況，請攬鏡自照，找出病因及時調理。

1.耳朵代表了腎的狀況，耳廓呈紅色或紫色說明循環不好。

對策：少飲酒，少吃精細食物，少吃糖，多做運動以促進循環功能。

2.下眼瞼代表循環系統的狀況，正常情況下應該呈肉粉色，如下眼瞼呈白色，則是貧血的典型征兆。

對策：多吃含鐵的食物或藥品。

3.面頰代表肺部情況，如略呈綠色說明有患肺癌的危險；呈褐紅色是高血壓的征象。

對策：減少吸煙量或戒煙，經常量血壓。

4.前額代表腸和膀胱的情況，生有斑點和過深的皺紋皆表明進食太多。

對策：多吃魚類、禽類、脫脂奶。

5.唇部代表消化系統的情況，上嘴唇代表胃部，下嘴唇代表腸的狀況，下嘴唇腫脹說明有便秘癥狀。

對策：多喝水，少喝茶、咖啡、酒精類飲料，多運動。

6.兩眉之間代表肝和膽囊的狀況，兩眉之間如有豎紋說明脂肪攝取量過大。

對策：少吃肉類、高脂肪及燒烤食品。

7.鼻峰代表脾、胃、胰的狀況，如鼻峰處有斷裂狀的靜脈可見，則說明身體內的血糖水平不穩定。

對策：減少精細食物、糖、咖啡和酒精的攝入，它們會導致體內血糖水平的波動起伏。

8.鼻尖代表了心臟的情況，鼻尖呈紅色或紫色可能是血壓偏高，或食物中鹽和酒精攝取過多。

對策：經常測量血壓，少食用酒精類飲料，少吃鹽。（小靜）

6種水果健康食用方法

為什么有些人吃荔枝比你多一倍，他自我感覺良好，你就上火？其實，吃水果也是很講究的。

荔枝：把荔枝連皮浸入淡鹽水中，冰后食用，不僅不會上火，還可增加食欲。如果泡上一杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶，還能解吃荔枝多而產生的滯和瀉。

菠蘿：先削皮去“釘”，再切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會更香甜好吃。泡鹽水可去掉菠蘿酶，不易發生過敏和消滯。若泡鹽水后再切成粒狀，和入奶酪或軟雪糕里，冰凍后吃會更可口。

甘蔗：吃甘蔗應從頂端吃起，這樣才能越吃越甜，越吃越可口。冬天吃甘蔗，最好將其切成20~30厘米的小段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。

西瓜：買了不紅的淡味西瓜，可將它當成冬瓜看待，切塊連皮一起煲鴨湯(加腐竹、薏米等輔料)，可消暑、降壓、開胃、解渴。

香蕉：香蕉性涼，可降壓、去燥火。香蕉中以麻點、“梅花蕉”為最佳，蘸淡鹽水冰凍吃。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜吃?？汕衅蠊u蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍后吃，或加入涼粉中煮，冷卻后制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。

雪梨：除洗凈連皮鮮吃外，可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，能清熱、止風熱咳嗽；也可連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有消暑、清肺熱、開胃作用。

女性多吃大豆皮膚靚

大豆營養極為豐富是眾所周知，但大豆對女性健康十分有益并非人人都了解。大豆對女性健康的影響主要取決于所含的大豆異黃酮成分。大豆異黃酮是一種結構和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性、養顏、減少骨鈣丟失，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合征癥狀等。

女性進入更年期后，由于卵巢機能減退，體內雌激素合成與分泌不足會導致脂肪和膽固醇代謝失常、植物神經功能紊亂，使絕經女性血脂和膽固醇升高、情緒不穩定、失眠，易患心血管疾病。而大豆異黃酮能有效調節血脂、降低膽固醇、保護心血管、穩定情緒。另外國外學者通過長期的流行病學調查發現：無論在歐美發達國家，還是在亞洲國家，隨著居民每天大豆制品消費的增加，乳腺癌的相對危險性呈下降趨勢，其機制就是大豆異黃酮具有阻止癌細胞的增殖，促使癌細胞死亡的作用。

醫學研究表明：女性在進入中年以后，每天需要攝入50毫克以上的大豆異黃酮，這樣能有效延緩衰老，留住青春，改善更年期癥狀。而每100克的豆漿中只有1毫克左右的大豆異黃酮，因此僅依靠一般的豆制品來改善衰老是遠遠不夠的。目前上海市場上已有從大豆中提煉的大豆異黃酮營養片，如青春態每片含純大豆異黃酮25毫克，自1998年開始一直出口美國，深受日本、歐美國家女性的青睞。

幾種少吃為佳的食物

醫學專家提醒大家，以下幾種食物不宜多吃。

【松花蛋】制作時用一定量的鉛，經常食用會引起鉛中毒。

【臭豆腐】在發酵過程中易被微生物污染，含有大量揮發鹽其氮以及硫化氫，使蛋白質分解。

【味精】每人每天攝入量不要超過6克，否則會使血液中的谷氨酸含量過高，影響健康。

【方便面】一般含有食品色素和防腐劑，常吃對健康不利。

【葵花子】富含脂肪，多吃會影響肝細胞的功能。

【豬肉】膽固醇含量高，多吃易導致動脈硬化。

【烤牛羊肉】在熏烤過程中會產生致癌物質。

【腌菜】含有亞硝酸胺，是致癌物質。

【油條】含有鉛，吃多了很難由腎臟排出，對大腦及神經細胞會產生毒害作用，有引發老年癡呆癥的危險。

留意清早發出的健康警報

清早頭暈：清早頭暈預示存在頸椎骨質增生、血黏度增高。因頸椎骨質增生可能壓迫椎動脈，影響腦供血；而血黏度增高時，血流減慢，血氧含量下降，大腦供血供氧不足，加之血黏度的高峰值一般在早晨出現，所以有頭暈、頭昏癥狀。

清早僵硬：早晨僵硬是類風濕性關節炎的癥狀，晨僵時間越長，表明病情越嚴重。

清早浮腫：早晨醒后一般健康人也可能出現極輕度的浮腫，但起床活動后浮腫現象在20分鐘內都可消退。如果清晨浮腫以頭面部為主，特別是眼瞼浮腫明顯，提示腎臟病變。而心臟病引起的浮腫以全身浮腫、下肢浮腫為主，且起床活動后浮腫不見消失。

清早心悸：清早剛醒便感到饑餓難忍，心慌不適，疲乏無力。如果吃一些食物后，癥狀可有所緩解，但仍有口渴思飲情況，這些癥狀在吃早餐后可逐漸消失。這些提示有患糖尿病的可能。(李芹)