妮歌拉·羅森：英倫“大長(zhǎng)今”

在這個(gè)節(jié)食至上的世界里，還有像“大長(zhǎng)今”那樣如同熱愛(ài)生活一樣熱愛(ài)食物的女人嗎?至少，聞名英國(guó)的性感廚娘妮歌拉·羅森就是個(gè)絕好的例子。說(shuō)要留住男人的心，首先要俘虜他的胃。那么，如果一個(gè)女人不僅廚藝一流，天生麗質(zhì)，還有個(gè)聰明的腦袋，那她注定會(huì)成為男人心中的偶像和女人羨慕的對(duì)象。除了正在熱播的韓劇《大長(zhǎng)今》里有這么一位充滿神奇人生經(jīng)歷的美女御廚之外，如今在英國(guó)也有一位美艷而智慧的廚房女神妮歌拉·羅森，她主持的電視烹飪節(jié)目《Nigella Bites》讓她紅遍全球，不僅出版食譜得了大獎(jiǎng)，還被選為全英國(guó)最性感的女人。除了主持節(jié)目，妮歌拉還出書并出品以自己名字命名的家具系列產(chǎn)品，給她的fans們帶來(lái)一輪輪的驚喜。

名門出身

說(shuō)起妮歌拉的出身，估計(jì)當(dāng)時(shí)誰(shuí)也不會(huì)想到她后來(lái)會(huì)到電視里去教人做菜。她的父親是撒切爾夫人內(nèi)閣里的二號(hào)人物，在妮歌拉很小的時(shí)候，父親會(huì)偶爾帶著小女兒去和撒切爾夫人喝喝下午茶，聊聊天。當(dāng)時(shí)的妮歌拉，沒(méi)搞清楚撒切爾夫人是何等人物，卻記住了精致骨瓷碟子里美味的小點(diǎn)心。也許從那時(shí)，美食就在她心中留下了深深的烙印。

平日里，妮歌拉對(duì)于父親的政治事務(wù)絲毫不感興趣，反倒鐘情于舞文弄墨。很小的時(shí)候，她就開(kāi)始寫小說(shuō)，寫詩(shī)，儼然一副文藝小青年的模樣。所以，長(zhǎng)大以后，她沒(méi)能像父親一樣走上政客路線，反而考上了牛津大學(xué)中古文學(xué)系。

小時(shí)候的妮歌拉，并不是一個(gè)自信的人，在做學(xué)生的時(shí)候，她的成績(jī)并不好，而且也不太守學(xué)校的規(guī)矩。她甚至曾在數(shù)學(xué)試卷上寫下“我不會(huì)做”這樣的話，然后走出考場(chǎng)。但妮歌拉也絕對(duì)沒(méi)有像其他壞女生那樣亂交男朋友，吸食毒品。她總是顯得很害羞，不太愿意跟其他人接觸。直到后來(lái)父母因?yàn)楦星椴缓投x婚，妮歌拉才變得逐漸獨(dú)立起來(lái)。

堅(jiān)強(qiáng)女人

從牛津大學(xué)中古文學(xué)系畢業(yè)后，妮歌拉成了一名編輯，同時(shí)也遇上了愛(ài)情。一個(gè)叫做約翰的男人走進(jìn)了她的心。約翰是英國(guó)數(shù)一數(shù)二的名記者，與妮歌拉興趣相投，兩人很快就陷入愛(ài)河，并順理成章地走上了紅地毯。

婚后，妮歌拉生了兩個(gè)可愛(ài)的孩子，而且也很熱衷于相夫教子的生活。但生活總愛(ài)給人意外，40歲那年，約翰患上了癌癥，妮歌拉開(kāi)始幫助丈夫與癌癥進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的抗?fàn)?。也正是從那時(shí)起，她開(kāi)始對(duì)做菜產(chǎn)生了更加濃厚的興趣?？上У氖?，約翰最后還是離開(kāi)了人世，不久后，妮歌拉的母親和妹妹也因?yàn)榘┌Y先后離開(kāi)了她。當(dāng)時(shí)，很多朋友一看見(jiàn)她就會(huì)問(wèn)：“你最近還好吧?！彪m然人們都以各種憐惜的態(tài)度來(lái)關(guān)心她，但這些問(wèn)候卻在無(wú)形中更讓她在痛苦的回憶中不能自拔，所以妮歌拉希望媒體不要再在這件事上多做文章。她尤其希望保護(hù)好自己的兩個(gè)孩子，不要讓他們被外界影響太多。

漸漸地，堅(jiān)強(qiáng)的妮歌拉終于從生活的陰影中走了出來(lái)。她開(kāi)始走上電視，主持烹飪節(jié)目并成為家喻戶曉的性感廚娘，在她的臉上，人們看到的是經(jīng)過(guò)生活歷練后的自信和從容。

可愛(ài)廚娘

看妮歌拉主持的《Nigella Bites》，你會(huì)發(fā)現(xiàn)做菜是一件很令人享受，很充滿生活情趣的事情。

以往在傳統(tǒng)的烹飪節(jié)目里，主持人不是戴著高帽的名師大廚，就是廚房經(jīng)驗(yàn)頗深的家政大媽，怎么看怎么像坐在課堂上聽(tīng)老師講課。雖然他們動(dòng)作嫻熟，調(diào)料頗多，設(shè)備精細(xì)的樣子很專業(yè)，卻讓電視機(jī)前的普通觀眾覺(jué)得距離遙遠(yuǎn)，無(wú)法拷貝。名師大廚們總把煮菜折騰得像做化學(xué)實(shí)驗(yàn)一樣嚴(yán)肅認(rèn)真，量杯、匙羹、款式和分量一絲不差，程序公式化，完全不像真實(shí)的家庭廚房。而廚房經(jīng)驗(yàn)豐富的家政大媽雖然更有親和力，卻畢竟有點(diǎn)人老珠黃，絮絮叨叨，讓人沒(méi)辦法盯著這個(gè)節(jié)目往下看。

相比之下，妮歌拉的節(jié)目，顯得是那么有趣而輕松。尤其讓大眾受用的，是她美艷非常：四十多歲的她，在電視里一舉手一投足盡顯美婦人風(fēng)韻，叫人著迷。

這檔烹飪節(jié)目是在她倫敦住宅的漂亮廚房里錄制的，40多歲的她，會(huì)穿著艷麗的開(kāi)司米服裝，一邊做菜一邊跟你侃侃而談。在她的節(jié)目里，你能看到她的兩個(gè)孩子跑來(lái)跑去地?fù)v亂，還不時(shí)有一堆友人在旁邊竄來(lái)竄去，但她還是能指揮若定，端出一道道看來(lái)十分美味的菜肴。在節(jié)目中你還能看到，與一般主婦不同，她的廚房外就是豎滿了書柜的客廳，別具一股知性氣息。當(dāng)你看這檔節(jié)目的時(shí)候，會(huì)有種在看隔壁鄰居家美麗主婦給家人準(zhǔn)備精美晚餐的親切感。在這樣一檔充滿家庭氛圍的節(jié)目里，感染你的，不僅僅是制造美食的過(guò)程，更是一種充滿趣味的生活方式。你可以看到妮歌拉在做完一道美味的甜點(diǎn)后習(xí)慣性地舔手指，還會(huì)聽(tīng)見(jiàn)她在節(jié)目里發(fā)嗲，“哎喲，沒(méi)了青菜，那咱們就用檸檬吧?！?/p>

這種隨意的主持方式讓人覺(jué)得十分輕松，覺(jué)得原來(lái)女人在廚房里也可以這樣充滿魅力，惹人喜歡。難怪，妮歌拉總跟她的觀眾說(shuō)：“我一向是通過(guò)食譜和你們對(duì)話溝通，而不是大聲命令你們應(yīng)該如何做。我希望使你們感到，你們?cè)趶N房做飯時(shí)，我始終在你們的身邊?！?/p>

作為一名40多歲的成熟女性，妮歌拉的身材絕對(duì)不屬于小蠻腰類型，甚至還有那么點(diǎn)肥胖。但是自信的她似乎根本不在乎這一點(diǎn)，而且毫不介意顯露自己的肥胖。她不斷地在鏡頭前吃吃吃，絕無(wú)忌諱，在教觀眾烤巧克力甜點(diǎn)的時(shí)候，居然說(shuō)：“吃完之后那盤子別忙著洗，還有點(diǎn)渣可以待會(huì)兒舔干凈?！惫?jié)目結(jié)尾，是她半夜起床，偷嘗那剩下的盤上殘跡的鏡頭。這可真是位太可愛(ài)的美麗廚娘了，看她的節(jié)目，你會(huì)覺(jué)得做飯不是什么辛苦活兒，而是調(diào)劑自己、舒解心身的樂(lè)事。

打敗哈利·波特

2001年，妮歌拉出版了一本名叫《如何做一個(gè)廚房女神》的烹飪書，在英國(guó)本土居然打敗了“哈利·波特系列”的作者J．K，羅琳，成為那一年度的英國(guó)圖書獎(jiǎng)獲得者。在這本寫給新世紀(jì)的女孩的烹飪書里，她把已經(jīng)失傳的烘焙藝術(shù)當(dāng)作一項(xiàng)時(shí)尚的消遣來(lái)描寫，讓年輕女孩們也紛紛走進(jìn)廚房。此外，她還出版了一系列暢銷書，如《吃的科學(xué)》和《妮歌拉論吃》等等，也大受歡迎。

除了寫作暢銷的烹飪書，擁有牛津文學(xué)文憑的她還抽時(shí)間為許多雜志寫專欄和社會(huì)評(píng)論。2002年，她更是創(chuàng)立了以自己名字命名的家具系列產(chǎn)品，讓人們看到了她又一方面的才能。

如今，多才多藝的妮歌拉被評(píng)選為“全球百大美女”的第五名，甚至比另一位著名的英倫美女凱瑟琳·澤塔—瓊斯排名還靠前：在無(wú)數(shù)程式化的影星和模特面前，她的美麗顯得那么富有個(gè)性并充滿自信——她既是一個(gè)性感的電視廚娘，也是一個(gè)生活的贏家。