變廢為寶的“副食品”等３則

變廢為寶的“副食品”

有些主婦買來菜，剝剝削削要去掉三分之一，好可惜啊。在這里我想公開幾種變廢為寶的“副食品”。

吃萵筍時，它的葉子不要丟掉，用開水焯了可涼拌，還可作餡兒包包子、包餃子吃。胃酸多的人吃了特別舒服。

小紅蘿卜的葉子洗凈可以蘸醬吃，可以代替生菜自制漢堡包；胡蘿卜葉子可以切碎拌面蒸著吃；白蘿卜的葉子可以涼拌或腌了吃。菜花和包菜的根在菜農(nóng)眼里都是廢物，其實這是很好的泡菜原料。把它們洗凈削皮，放到泡菜壇子里，幾天后就可以吃。味道極似泡萵筍，香脆可口。

用紅薯葉子煮面條、蒸饅頭，雖然顏色黑了些，但有股甜甜的香氣，口感很不錯。葉柄拿來素炒或加肉炒，味道絕不亞于空心菜菜梗。

芝麻葉有一股特別的香味，嫩時采摘涼拌、爆炒、做湯都行。煮熟曬干之后，做芝麻葉扣肉可以和霉干菜媲美。它還補肝腎、益精血、潤腸燥，是治腰膝酸軟、產(chǎn)后血虛、便秘的良藥。

辣椒葉也是餐桌上的美食。采來素拌、葷炒、做湯，味道甘甜、鮮嫩，口感極佳，還可減肥美容。

冬瓜皮洗凈，細(xì)細(xì)地切成絲，加辣椒爆炒，少放些醋出鍋。這道爆炒冬瓜皮碧綠清香，吃到嘴里脆脆、辣辣、酸酸的，非常爽口。

魚鱗凍就是用丟棄的魚鱗做的。把魚鱗收集起來放到一個碗里，加水沒過魚鱗，上籠蒸20分鐘，然后把鱗片去掉，冷卻后魚鱗凍就做成了。魚鱗凍潔白、細(xì)膩、無腥味，涼拌既無肉凍的油膩又無涼粉的清寡，口感好極了。

陳昌喜摘自《家庭百科報》

簡易修理遙控器

如果給遙控器換電池之后仍然遙控失靈的話，可按下面的辦法自行修理。

打開遙控器的后蓋，分別將電池和線路板取出后，用藥棉簽蘸少許75%的酒精多遍輕輕地擦拭線路板、軟塑按鈕板的背面凹陷處和電池艙里的彈簧和銅片，然后再用干凈的藥棉簽將它們擦拭干凈。將遙控器重新裝好、安上電池后，再把遙控器頂端的“發(fā)射燈”擦拭干凈。

好了，不到十分鐘，失靈的遙控器又可以正常地工作了。

孫祥虎供稿

短時不用數(shù)碼相機應(yīng)如何存放

平時用不到數(shù)碼相機，只周末或假日外出游玩偶爾用用，該如何保存才好呢？

1．機身當(dāng)然要擦干凈，用干凈的布蘸點清水擦拭即可，然后陰干，放在陰涼干燥的地方，有條件的話放入防潮箱，自個兒DIY一個防潮箱也很容易（用一個密封效果好的容器，放點干燥劑，餅干里的干燥劑即可）；

2．卡里面存儲的文件拷至電腦，確保卡里沒有照片和其他文件，一定要把卡從機器里取出，和機器放在一起即可；

3．電池最好也取出，以上三樣?xùn)|西一起放置，想要用時插一下相當(dāng)快，但給我們帶來的益處就無需多言了。

江水摘自《家庭周末報》