天下名驢——關中驢

關中驢產于陜西省關中平原渭河流域各縣，其中以威陽、平關、武功、乾縣、禮泉五縣為中心產區。

關中平原是中華民族最早的發源地之一，這里土肥水足，氣候適宜，自古以來盛產糧棉和各種農副產品，還有種植苜蓿、大豆、豌豆和養畜的習慣，所產的牛、驢譽滿全國。養驢歷史已達到2000多年，群眾積累了豐富的養驢經驗，如今又加上現代科技指導，科學選配，使關中驢更加成為驢中珍品。

關中驢體型高大勻稱，胸寬額高，眼大有神，體態優美；除少數為栗色毛和青色毛外，90%以上毛色為黑色；一般體高1.4米以上，身長1.5米左右，體重250 ~ 290公斤，體質健壯結實，蹄小而堅實，抗病能力強，遺傳性良好，耐力強。關中驢的毛色雖以黑色為主，但眼圈、鼻、嘴及下腹多呈白色或灰白色，因此被稱為“粉鼻、亮眼、白肚皮”，這是關中驢的特征，也是種驢必備的條件。關中驢是我國驢種的代表，同時也是世界驢的良種之一。多年來，關中驢一直是小型驢改良的重要父本驢種。經改良后的關中驢，體型大，有力氣，出肉率高，是使役和食用的良種驢，可作為役肉兼用驢優良品種。（遼寧省大連市普蘭店畜牧業養殖協會 惠恩舉 郵編：116200）