巴西散記

二○○五年十二月十二日結束了南非之旅，我們搭機從開普敦出發，經過約翰內斯堡，抵達巴西圣保羅。航程十幾個小時，大家體力消耗雖然很大，由于游興很濃，疲勞早已丟在一旁。這是我有生以來最長距離的一次旅行，總行程不下五萬公里，十二天時間，恰好坐了十二個航班，確是不易。

巴西位于南美洲東部，全境地勢平坦，以平原和低坡高原為主。巴西是世界河流較多的國家，主要有亞馬遜、巴拉那和圣弗朗西斯科三大水系。巴西以當地盤產的一種植物“巴西木”命名的，總面積854．7萬平方公里，總人口約1．7億，是拉丁美洲最大的國家，世界上僅次于俄羅斯、中國、加拿大和美國的第五大國。

巴西是世界上最大的咖啡生產國和出口國早，在1900年巴西的咖啡產量就占世界總產量的四分之三。近百年來，巴西的咖啡產銷世界各地，起到了舉足輕重的作用。

其實咖啡的原產地在非洲東部的埃塞俄比亞，17世紀傳入歐州大陸，但歐州不適宜種植咖啡，僅作為園中觀賞植物。后來法國殖民者入侵南美時，把它帶到南美圭亞那，才在那里落戶。1727年5月巴西用重金賄買了千余顆咖啡種子和五顆樹苗，運回巴西，從此巴西開始了咖啡的種植，并成為“咖啡王國”。

桑巴舞是巴西最流行的舞蹈，巴西人認為飯可不吃，覺可不睡，但桑巴舞卻不可以不跳，話說過頭了點，但是足以證明巴西人對桑巴舞的熱愛程度。桑巴舞起源于非洲。當時，為了滿足巴西殖民地日益發展的種植園經濟的需求，葡萄牙殖民地從1532年起，開始從非洲輸入黑奴。奴隸販子為了使黑人體格健壯賣個好價錢，在運奴船上，強迫黑人跳非洲原始舞，這便是桑巴舞的最早形式。這些舞蹈隨著時間的推移，加進了印第安人的舞蹈動作并結合巴西當地舞蹈，逐漸形成了獨具風格，充滿熱情風味的桑巴舞。

到達圣保羅的第一天晚上，我們就去觀看巴西的桑巴舞。演出的場地不大，正前方有一個簡陋的舞臺，演出要到十點才開始，臺下的觀眾是清一色的來自大陸的華人。由于長途的跋涉，感到有點疲勞，上下眼皮總是打架，但為了欣賞異國的舞蹈，只有耐心等待。十點正，熱烈奔放的桑巴舞就開演了，其間還邀請臺下的觀眾上臺來表演節目，當時我也被老外請上了舞臺，動作很簡單，敲擊一下樂器，大家都很快樂，旅途疲勞都被拋在一邊了。

巴西人說“來到巴西沒有品嘗過烤肉，那等于沒有嘗過巴西菜”，因此，去巴西旅游的人定要品嘗一頓巴西烤肉。巴西烤肉種類繁多，有烤牛肉、烤雞心、烤雞腿、烤牛腿、烤排骨等。我們到達巴西后，導游就領我們去品嘗巴西烤肉，在烤肉店入座后，服務員一手拿著串有烤肉的鐵桿，另一手則拿著閃亮的利刀，來到我們中間。你可以根據自己的喜好和意愿選擇品種和部位，導游曾對我們關照過，牛肉的大腿是八號，適合我們的口味。巴西的烤肉，外焦里嫩、香而不膩、熟而不老。現在，傳統的巴西烤肉已走進千家萬戶，成為家常菜，用烤肉招待來自遠方的朋友，是巴西招待賓客的最高禮儀。

在巴西眾多的工藝美術畫中，有一種十分特別的“沙畫”，它既不是用畫筆和顏料繪就，也不是用刻刀在物體表面上雕刻，而是用染了色的五光十色的沙子在瓶子或器皿上堆砌而成。制作人員通過采集巴西本土野生的150多種植物榨取的汁液，調配出多種不同的顏料后，把沙子染上色彩繽紛的顏色，待干了后來制作沙畫。制作沙畫的工藝復雜，并十分費時，在沙畫堆砌過程中，稍不注意，就會前功盡棄，從頭再來。巴西的沙畫畫面大多是拉美風光，但也有人物、動物、水果、花鳥等等，沙畫的風格樸實無華，美觀大方，獨具一格，具有鮮明的巴西民族特色。我在巴西期間，有幸一睹巴西的各種沙畫，特別是在里約日內盧的海灘邊的工藝品出售亭上，見到的幾件沙畫真使人愛不釋手，當時連價格都講好了，因攜帶不方便，終未成交，現在想起來，有點遺憾，錯失了一次極好的購畫機會。

巴西人酷愛足球，這是眾所周知的。座落在里約日內盧市中心的馬拉卡足球場就是世界上最大的足球場。正如巴西人所說，世界上十座最大的球場，就有一半以上在巴西，巴西是真正的足球王國。馬拉卡納足球場始建于1948年8月，于1950年6月竣工。球場為橢圓型，周長940米，高32米。共有155000個座位，各種生活服務設施齊全，并配有可停泊6000多輛汽車的停車場。原來的球場沒有這么大，一度被墨西哥球場超過，巴西人為了保持“世界第一”，于是又進行了擴建，形成現有的規模。據說球場建成那年正值第二次世界大戰結束，國際足聯在這里恢復世界懷足球賽，舉行冠亞軍決賽那天，里約城萬人空港，熱鬧非凡：整個城市都沸騰起來了。

我們在足球場參觀過程中，導游給我們一一作了介紹，自足球場開放以來，平均每周有四場比賽，至今大約已舉行了一萬多場賽事，接待球迷近十五億人次。現在足球運動的迅速發展，給巴西人民帶來了無限的生機和活力，這也使巴西人引以為傲的。

“開拓者紀念群雕”位于圣保羅市中心“木”公園附近，這一標志性建筑，至今使我記憶猶新，因為它記載了巴西人在17—18世紀期間開拓巴西腹地的輝煌歷史。

相傳這些拓荒者為了開發腹地，不畏艱辛，不辭勞苦，披荊斬棘，夜以繼日，流血流汗。拓荒的勇士們在建立家園的進程中，打出“開拓”的旗幟，集聚了一千多人，在條件相當艱苦情況下，向荒無人煙的腹地進發。當時的腹地雜草叢生，人跡罕見，野獸出沒，生態環境十分惡劣，但都被他們所征服了。在開拓腹地中，騎著戰馬，走在最前面的是開拓者安樂尼奧·拉波索·塔瓦雷斯。1648年，他帶領開拓者們從巴拉查進入巴西，穿過亞馬遜地區，到達古魯帕，行程長達一萬公里，是世界是上跨越南美大陸進行地理偵察和開荒的一次遠征。這次遠征范圍從大西洋岸邊到安第斯山脈，從南回歸線到赤道，確是波瀾壯闊。如今“開拓者紀念群雕”是圣保羅市的象征，是巴西人的驕傲。

在里約日內盧，我們利用半天時間，向耶穌山進發。耶穌山是巴西最著名的風景區，也是里約日內盧的象征。山高725米，山上矗立著一尊巨大的耶穌雕像，總高度為38米，頭部長3．75米、手長3．2米，兩手相距28米。雕像頭重30噸、手重8噸，總重量為205噸，是世界上最有名的巨型雕塑珍品之一。整個工程耗時5年，于1931年落成。由于受熱帶氣候和海灣暖風的影響，山頂上經常云霧繚繞，使塑像忽隱忽現，又平添了幾分神秘的色彩。

我們的車子在山間的林陰道中行駛，山中有茂密的森林，景色秀麗，空氣清新，使人心曠神怡，生態環境十分優美。到了山上，果真是云霧層層，能見度很低，我們只好在雕像下面等候，待云霧過時，巨大的耶穌雕像就在我們的頭上，只能是眼明手快，搶拍幾個鏡頭，實在難得。

在耶穌山上，登高望遠，整座城市就展現在眼前。往遠望去，在海灣入口處，與耶穌山遙遙相對的便是里約日內盧最負盛名的游覽勝地———甜面包山。面包山高394米，約是耶穌山的一半左右高，因兩個伸入海中的山頭，酷似圓面包而得名。我們也聽說過，到里約日內盧不登面包山，就像在北京未登長城一樣，會給人留下無窮的遺憾。因時間關系，我們沒機會涉足了，只好隔山相望，望山興嘆了!

伊瓜蘇，是我們這次航行的最后一站，從里約日內盧坐飛機，一個多小時就到達伊瓜蘇。伊瓜蘇的城市規模不大，但因大瀑布而出名。因天氣十分炎熱，當天下午入住酒店就休息了。第二天一大早，先去參觀世紀工程———伊泰普水電站。

伊泰普水電站座落在伊瓜蘇市的東北面，它由巴西和巴拉圭合作修建，總投資234億美元。電站于1974年10月動工，歷時17年才完成，是世界上最大的水力發電站之一，被人們稱為“世紀工程”。該水電站建在巴西和巴拉圭兩國交界處，大壩高210米，長約1500米。電站的大樓也建在兩國交界處，參觀者可以清楚地看到地面上一條紅線，這也是兩國的分界線，當我們雙腳踏在紅線上，就意味著踏在兩國的土地上，十分稀奇。

伊瓜蘇大瀑布位于巴西和阿根廷兩國交界的伊瓜蘇河下游，距伊瓜蘇河與巴拉那河匯流點約23公里處，“伊瓜蘇”在當地印笫安人的瓜拉尼語中意為“巨大的水”，據說，大瀑布形成于1．2億年前，歷史十分悠久。

1542年，西班牙殖民者瓦卡發現了大瀑布，1939年，巴西和阿根廷兩國在瀑布周圍建立了伊瓜蘇公園，面積為22．5萬公頃，從此這里就成了旅游者的觀賞勝地。世界各地的游客紛至沓來，人流如織，長盛不衰。

伊瓜蘇大瀑布為尼亞加拉瀑布的4倍，是南美洲最大的瀑布，也是世界五大名瀑之一，被譽為“南美第一奇觀”，1986年被聯合國教科文組織宣布為“世界自然遺產”。

伊瓜蘇大瀑布的來歷在當地有一個動人的傳說：相傳一位印第安首長的女兒愛上了部落一位英俊的印第安青年，由于門第之見，酋長反對，強行拆散女兒婚事，女兒只好殉情投河，以示反抗，傷心的眼淚化成了現在的瀑布。

不過事實上，是發源于巴西南部的伊瓜蘇河沿途匯集了大溪小流，穿過維多利亞山區，以雷霆萬鈞之勢朝著巴西和阿根廷交界的平原奔騰，在伊瓜蘇河下游突遇斷崖，河水被馬蹄型峽谷分割成大大小小近300股，總寬度達4公里的水流，傾瀉而下形成瀑布群。

伊瓜蘇大瀑布是巴西的第二大旅游景點，每年接待游客700多萬人，特別夏天是旅游的最好季節，來自各大洲的游客每天約5—6萬人，我們這次巴西之行，也沒有錯過這一極好的機會，領略了壯觀的伊瓜蘇大瀑布和美好的異國風光。【責編 王毅】