馬齒莧貨少價揚

據有關部門的一項專題調查顯示，藥食兩用品種馬齒莧近年來已成新寵，它不但是中藥材市場的亮點品種，而且也是野生菜市場上的搶手貨。從2003年至今，由于馬齒莧以野生品供應市場，產量極少，市場缺口逐漸加大，供需矛盾尖銳，行情看漲，今年已漲至每公斤4~4.5元。

近年來，追求天然食品已成時尚。馬齒莧成為人們青睞的野生蔬菜之一，需求量成倍增長。與此同時，馬齒莧還是獸藥廠、飼料廠生產防治痢疾藥品和生產動物飼料的主要原料，需求量逐年上升。

馬齒莧分布于我國絕大部分地區，產量較高，但由于生產環境連年遭到破壞，產量呈逐年下降之勢，而人工種植極少，尚未形成規模，產量不多，加之2003~2004年我國大部分地區連續遭受數月的陰雨天氣，難以加工成干品，造成產量大幅下滑，致使缺口逐年加大，各地庫存減少。市場人士稱：馬齒莧產量不足已成定局，短期難以改變，價格后市仍有上升空間。因此各地產區的農民應抓住有利時機種植，并在采收季節多采收、多晾曬，增加對市場的供應量，滿足市場急需，增加收入。

（安徽省岳西縣店前合作總社 王云志 郵編：246670）