紅香脆蘋果在早果性、豐產性、果實品質、抗病性、儲藏性及樹體矮化性等方面表現突出,綜合性狀優良,是一個理想的中晚熟品種。2004年通過陜西省果樹品種審定委員會審定,并命名為“紅香脆”。
一、特征特性
樹勢中庸,樹冠偏小,屬短枝型品種,但比一般短枝型品種長勢略強,且分枝角度大。葉片較嘎拉大、尖、厚,葉緣鋸齒尖,葉色濃綠,葉片微向上反卷,葉背茸毛較多,葉柄基部鮮紅色,葉脈綠色。萌芽率高,一般可達80%以上。成枝力強,中短枝比例高,占全樹總枝量的70%~80%,易結果,幼樹可腋花芽結果,盛果期樹以中短枝結果為主。果臺枝連續結果能力強,2年生果臺枝結果率達70%以上。果實大,平均單果重228克,最大350克。果實底色黃綠,全著鮮紅色,果面光潔艷麗,果點明顯,果肉黃色,香味極濃,甜酸,渣少,品質上等。果實耐儲藏,常溫下可放4~5個月品質不變。
在陜西省渭北地區4月15日為盛花期,較皇家、嘎拉花期晚2~3天。果實9月上旬開始上色,約1周達到全紅,9月中旬果實成熟,落葉期11月中下旬。抗病力強,果實不易發生爛果病、缺鈣癥及早期落葉病。紅蜘蛛和臭斑蟲危害輕。
二、栽培技術要點
1園址選擇和定植。紅香脆適宜在海拔500~800米現有蘋果種植的地區發展。它對肥水條件要求高,在干旱無灌溉條件的地方不宜發展。授粉品種宜選用美國8號、新世界、元帥系、富士系、粉紅女士等。不宜選用嘎拉及其雜交后代,如南方脆、太平洋玫瑰等作授粉樹。
2肥水管理。果實采收后,應施足基肥,9月中下旬667平方米(1畝)施優質有機肥2000~3000公斤,加過磷酸鈣100公斤和尿素30~50公斤。追肥可分兩次進行,萌芽前667平方米施尿素50公斤,6月上旬667平方米施硫酸鉀50~60公斤和過磷酸鈣20公斤及尿素10~20公斤。葉面噴肥可結合噴藥進行。行間種植白三葉草,可提高肥力,促進果實著色。
3花果管理。紅香脆極易成花,易結果,花量大,疏花疏果極為重要,應避免大量開花。選留中短、健壯枝結果。蔬花要盡早進行,每20厘米留一個花序,一次性疏成單花,嚴格留中心單果。果實套袋可使皮孔變小,并減輕果銹。一般在花后30~45天進行套袋,可選擇優質雙層三色袋或雙層雙色袋,從花后到套袋之前要噴3次殺蟲劑和殺菌劑,其中殺菌劑要交替噴布易寶、猛殺生、大生、甲基托布津、烯唑醇等。采前10~15天除袋(彩圖參見封底圖4)。(西北農林科技大學園藝學院果樹研究所 張林森 李丙智 韓明玉郵編:710065 陜西省鳳翔縣園藝站曹儒 郵編:721400)