十五種特種畜禽養(yǎng)殖前景等

1．小尾寒羊 已進(jìn)入商品生產(chǎn)階段，引種者越來(lái)越少，發(fā)展趨向平穩(wěn)。

2．肉狗 近年來(lái)養(yǎng)殖劇增，但仍滿足不了市場(chǎng)需求，發(fā)展勢(shì)頭看好，但應(yīng)防止技術(shù)上的偽科學(xué)和炒種現(xiàn)象。

3．肉兔 銷售一直較好，1997年全國(guó)曾興起養(yǎng)兔熱，今后發(fā)展將趨于平穩(wěn)。

4．小型豬、鼠、海貍鼠、竹鼠近兩年被炒種者利用，挫傷了農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性，全國(guó)存量逐漸減少，預(yù)計(jì)未來(lái)若干年中不會(huì)有大發(fā)展。

5．果子貍 屬國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，不宜發(fā)展。

6．哈蚧 人工養(yǎng)殖前景看好。

7．肉鴿 銷售一直看好，市場(chǎng)平穩(wěn)，肉鴿養(yǎng)殖量穩(wěn)中見升，預(yù)計(jì)肉鴿養(yǎng)殖將向玉米、豆類的生產(chǎn)地區(qū)發(fā)展，并將步入產(chǎn)業(yè)化。

8．鵪鶉、烏骨雞 已成為大眾離不開的餐桌食品，將平穩(wěn)發(fā)展。

9．火雞 火雞目前全國(guó)存量較少，由于其體形較大給市場(chǎng)營(yíng)銷帶來(lái)困難，但小型火雞作為新的食品源，前景是好的。

10．珍珠雞 由于肉質(zhì)粗糙、晝夜啼叫等缺陷影響其發(fā)展，市場(chǎng)行情呈下降趨勢(shì)。

11．山雞 銷路一直看好，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，將平穩(wěn)發(fā)展。

12．孔雀 全國(guó)存量極少，食用型藍(lán)孔雀發(fā)展前景廣闊。

13．鴕鳥 由于飼養(yǎng)成本高，其商品肉的市場(chǎng)有限，引種者越來(lái)越少，預(yù)計(jì)發(fā)展速度會(huì)下降。

14．褐馬雞、金雞{紅腹錦雞)屬國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，食用開發(fā)前景不穩(wěn)，更不宜形成產(chǎn)業(yè)化。

15．貴婦雞 市場(chǎng)好，全國(guó)存量少，預(yù)計(jì)將不斷發(fā)展。(北京馬國(guó)軍)

2006年蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)可能穩(wěn)中趨降

近期雞蛋價(jià)格在每公斤5．92-6．22元之間波動(dòng)。當(dāng)前雞蛋價(jià)格呈下降趨勢(shì)，但仍超過每公斤5.5元的盈虧界點(diǎn)。預(yù)測(cè)2006年雞蛋價(jià)格和盈利趨勢(shì)均下降。

蛋雞養(yǎng)殖業(yè)是個(gè)成熟產(chǎn)業(yè)，雖盈利下降，但生產(chǎn)仍繼續(xù)發(fā)展。隨著消費(fèi)者收入的增加，適當(dāng)提高蛋價(jià)有利于保證質(zhì)量和食品安全。現(xiàn)蛋雞處于剛能盈利的邊緣，價(jià)格和盈利趨勢(shì)分別下降4．29％、2．26％，故應(yīng)注意控制蛋雞存欄數(shù)量，爭(zhēng)取利潤(rùn)空間。

(江蘇 吳利華)