意大利風格

陳立勤

如果一件衣服不能讓你穿著舒適，那它絕不夠意大利；如果一把椅子不能令你嘆為觀止，那肯定不是意大利；

如果你對極度熱烈或者絕對簡潔的色彩一見鐘情，那可能是意大利元素在作怪；如果你對觸感和細節具有令人無法忍受的挑剔，就離意大利味道不遠了。

如同我們在上一期中提到的無法用一兩句話來詮釋“海派”一樣，幾乎沒有人能夠有簡單的語言表達”意大利風格”。意大利的味道來源于那片土地上淵源的文化和生長在那里的創意。

靈感的源泉

每次逛襄陽路市場，都會覺得有些傷感，看到那些仿意大利的時裝做得不倫不類，真有點覺得不是滋味，暫且不去討論它的知識產權問題，仿造即使不能一模一樣也該有個神似吧，那么土的衣服貼上個意大利牌子也敢拿出來賣，郁悶呀。好在襄陽路市場六月要關門大吉了，至少眼不見為凈吧。

其實，也真不能怪那些制假者為何生產出那么拙劣的產品，要模仿出意大利風格的產品還真不是件容易的事。不說歐洲那么遠的事情，就拿我們中華民族的明清家具和瓷器來說，現今仿造的也不少，但真的能以假亂真的還是鳳毛麟角。懂行的人一眼看過去就能瞄出個八九不離十。物件其實也有它的靈氣，蘊涵著制造者的靈魂。現代人想復制古人的思想實在是太難了。

設計和制造就是一種創意，創意也是文化中相當重要的組成部分，它會隨著一種文化的優勢而跨越地域和歷史的界限。意大利風格是古希臘羅馬傳統的了一般風格的意義，它發展成為對人的尊嚴和對科學價值的覺醒。由于達芬奇、拉斐爾等著名藝術家的出現，意大利在歐洲大出風頭。這一時期，意大利的設計開始強調“世俗性”。到了1500年的時候，意大利的住宅和宮殿讓整個歐洲都為之羨慕。即使在當今這個多元化的世界里，每年定期在米蘭舉辦的時裝展、家具展、藝術展依然代表了世界最高水平。

意大利不但擁有正宗的歐洲古典風格，同時也是現代設計最具活力的地方，意大利著名作家和藝術評論家烏貝托·艾科在談到意大利設計時說：“如果說別的國家有一種設計理論，意大利則有一套設計哲學，或許是一套設計思想體系。”

除了歷史和文化的因素外，意大利文化的很大一部分是其實用性。八十年代上海還沒有那么開放，單位有同事去歐洲考察，除了帶幾支原珠筆送朋友外，只為自己買了雙意大利皮鞋回來，雖然花去了他兩個多月的工資，但他覺得穿著舒服，一個字——值。后來我離開了單位，幾年后碰到他還穿著那雙皮鞋。意大利最富盛名的鞋王SalvatoreFerragam0就是堅信舒適與時尚是不相矛盾的，這也一直是這個品牌的設計核心概念。再漂亮的皮鞋如果不合腳那絕對不是意大利制造的。

時尚的圣地

如果你是一個時裝徒，你可以沒有去過巴黎，紐約或東京，但你一生不能不到米蘭朝圣一次。

的確，米蘭富有她獨特的魅力。專賣店和珠寶裝扮了這個城市，她每日的喧囂和擁擠是她迅猛發展的動力，她散發著藝術氣息的建筑群、充滿活力的時尚工作室和千奇百怪的設計展定義了她的時尚之都。

在米蘭血拼是一門高尚的藝術，既讓自己不斷去推敲又可以拿來向別人炫耀。所以有很多人又把這里叫做“敗家之城”。米蘭云集了世界各名牌的旗艦店，皮革加工世界第一、石材加工世界第一、珠寶設計世界第一，漫步街頭隨處可見來自世界各地的“敗家男女”在這里沖鋒陷陣。當然，即使你沒有銀兩，看看櫥窗里大師的出奇制勝，也足賞心悅目了。

除了米蘭之外，作為意大利文藝復興發源地，佛羅倫薩也令很多時尚人士無限向往。佛羅倫薩周圍散布著無數個工廠直銷店(0utlet)，有人解釋，估計是因為意大利實在是一個太具天賦的國家，這些極為優秀的設計師們為了回饋本國人民，就在各大時尚之都周圍興建了這些0utlet。如果你到了佛羅倫薩，就不能不到TheHall，它建在一個山谷里，離佛羅倫薩大約4 5分鐘的路程。除了擁有二三十個品牌外，附近還有一個專辟的DaG直營店，再往前30分鐘左右，就是傳說中的P RAD A。山谷中的品牌0utlet并沒有豪華的裝飾，只是一排排簡易的平房，但光聽Agnona,BottegaVeneta，Emanuel Ungaro，ErmenegildoZegna，Fendl，GiorgioArmani,Gucci，Hogan，Marni，Salvatore Ferragamo，Sergi0 Rossi，Stela Mccartney,Tods,Vaoentino,Yohji Yamamoto,Y—3 e Yves Saint Laurent、EmilioPucci和打折的牌子就足夠吸引朝圣者在這里流連忘返了。

在這一連串的品牌中，古奇(GUCCi)就是佛羅倫薩土生土長的。1923年，佛羅倫薩的設計師古奇歐·古奇(GuccioGucci)以崇尚奢華的高消費階層為目標消費群，從設計和制作皮具開始，締造了風靡全球的古奇王朝。也正由于它的家族史中充斥著魅惑、貪婪、情欲和謀殺等繁復的情感也令追隨它的人們前仆后繼。現在的古奇更強調個性獨立且不夸張，整體協調又具特征，尤其做工極為精細，顯得出類拔萃，細致高雅，成為身份與財富的象征。

雖然有些上海人早已在廣告和專賣店領略了古奇精彩，但其實，絕大部分意大利的品牌并沒有真正進入中國，在中國銷售的只是一些代理商。古奇也是同樣。不過，當我們和古奇聯絡后得知，古奇在今年六月將正式在上海登陸，相信越來越多的品牌會落戶上海，屆時上海的時尚相信真的可以和世界同步。

愛吃的國度

有人開玩笑說意大利人是為美食而活著的，其實這并不為過。數千年來，由于多元溫和的氣候與地理環境讓意大利人對烹飪產生極大的熱愛與鑒賞。

現代意大利萊起源于文藝復興時期。從她的兩大城市威尼斯和佛羅倫薩發展出復雜的烹調風格。由于這兩大城為通往東西方各地的經濟貿易樞紐，因此具有異國色彩的醬料與口味如黑胡椒、肉桂、番紅花等也融入萊肴當中。新鮮清淡的烹飪傳統漸漸退出人們的生活，取而代之的是各具特色的地方風味，并綜合成為現在人們熟悉的意大利口味。

公元1533年，意大利佛羅倫薩的凱瑟琳·狄·麥迪奇公主遠嫁法國，同時陪嫁的還有一支廚藝精湛的廚師隊伍，人數多達30人。所以有人認為法國菜的始祖是意大利萊。不過，對于這一點很多法國人是不會承認的。

同時，也有人指出，意大利最富盛名的通心粉(意大利面)和比薩餅是由旅行家馬可·波羅于1295年由中國帶去的。所以在“必勝客”門口排隊時想一想，你即將吃的其實是中國菜。對于這一點，大部分意大利人也是矢口否認。

看來，每個民族都希望自己的風格是原創的。

品牌的力量

近幾年來，“品牌”這個詞在中國被使用的頻率遠遠超出了其它任何國家。從平面媒體到電視節目，從男女老幼到公司高管，無時無刻不把“品牌”二字掛在嘴上。走進西方國家的書店，絕對不會發現貨架上四分之一的書全是關于“品牌”和管理的。不知道在中國發生的這種“品牌”浪潮是值得慶幸還是讓人擔憂。

其實，當仔細品味一下品牌這個概念，我們會發現，我們想要的并不是品牌的名字，而是她背后的品質和歷史及文化內涵。所以，我們更關注的應該是品牌能夠帶給我們什么，而不是它的名氣有多響亮。

315發生的“歐典”地板讓中國人突然有點覺悟，原來國外的品牌是可以中國創造的。在這里提到這個問題，原因很簡單，意大利實在有太多的世界級品牌了，對于還沒有到過歐洲的人們來說多少有點摸不著頭腦。走在上海的ShODDingH011里，冷不防看到一個寫著“來自意大利的品牌”你還真吃不準它是什么意思。

我們采訪了意大利頂級奢侈品牌協會(ALTAGAHPQA)。ALTAGAHHA是一個在意大利的非贏利組織，聚集了意大利的主流一線品牌。目前這個組織擁有五十幾個正式會員和一些榮譽會員。

加入ALTAGAHHA可不是件容易的事，它有三個條件，首先要有兩個以上會員書面提出推薦，然后由組織的常務委員會通過無計名投票通過，最后由特別會議專門討論并由無計名投票來決定是否批準。從這一點來看，至少這些會員品牌在意大利當地是被認可的頂級奢侈品，也是意大利向世界推薦的品牌。我們希望把這些成員介紹給大家從而使大家更多地了解真正的意大利品牌。

同時，我們也對ALTAGA9QHA的主席，同時也是SALVATORE FERRAGAH0品牌的行政總裁Leonard0 Ferragamo先生進行了越洋采訪，他的一席話也讓我們更多地了解了意大利這個洋溢著歷史和時尚的品牌。