謊言1吃動物油易發胖,吃植物油苗條
其實,無論動物油、植物油,人體吸收后每克均產生9千卡左右的熱量,沒有多大差別。以百克計,豬油、牛油、羊油、素油的吸收率分別為94%、89%、90%和98%,在體內分別產熱約840、800、820和880千卡。由于植物油吸收率高,若消耗不了,多食反而容易使人發胖。
謊言2按摩脊椎治背痛
科學家對脊椎推拿的最新研究發現,這種療法其實沒有什么明顯效果。做些簡單的運動,或者服用兩片阿司匹林所產生的效果,與進行一個療程的推拿治療的效果相當。
謊言3高纖維食品防腸癌
很多“專家”一直提倡人們食用高纖維食品,理由是這種食品可以預防腸癌。但是直到今天各國權威醫學機構中的科學家,仍然沒有找到高纖維食品可預防腸癌的確切證據。研究人員認為,高纖維食品對身體的益處其實是十分有限的。
謊言4“早斑”是肚子里有蛔蟲
有些孩子的臉上可見到一片至幾片色素減退性的圓形或橢圓形斑,有少量鱗屑,并伴有輕度瘙癢感。不少家長將其稱為“蟲斑”,認為這是孩子肚中有蛔蟲的證據,為此給孩子服用驅蟲藥。其實,這是一種以淺表性干燥鱗屑性淺色斑為特征的皮膚病,叫做“單純糠疹”,它是營養不良或維生素缺乏的表現,與蛔蟲感染無關。正確的治療方法應該是補充B族維生素及維生素A、D等。