排隊管理方法探究

摘要：隨著酒店業之間的競爭日益激烈，服務也就越來越成為擴大銷售、爭奪市場、提高效益的重要手段。“服務”是企業文化、企業內在品質、企業員工素質最生動而無可替代的展示。“服務”將在很大程度上決定著競爭的勝負。因此，酒店業必須隨著社會環境的變化，適時地尋找新的優質服務項目和快速服務方式，這是酒店業獲得良好經濟效益的前提。但是在酒店業的經營過程中經常會遇到排隊現象，如何有效解決排隊問題，縮短客人的等候時間，提高服務效率和客人的滿意度，就成為酒店業急需解決的問題。

關鍵詞：酒店；服務；排隊

文章編號：1001—148X(2006)16—0051—03

中圖分類號：K719

文獻標識碼：B