創新改變人生：打工仔倒茶倒進新加坡總理府

“伙計，倒杯茶水！”這樣的話對到過茶館兒喝過茶的人來說，可謂是耳熟能詳。倒茶的動作再簡單不過了，然而四川達州的一個來自農村的打工仔何正鴻，卻能從倒茶這一簡單的動作上推陳出新，通過不斷的努力與完善，發明了一套獨特的倒茶技藝，并靠著“倒茶”這一最普通的服務方式變成了白領，被新加坡大華集團聘請為茶藝部茶師長，年薪達到了18萬！他還走進了新加坡總理府，專門為新加坡總理李顯龍等高級領導表演倒茶技藝……

非常眼光 ：貧窮打工仔發現倒茶新商機

何正鴻出生在四川省達州市龍會鄉八村9社的一個普通農家，父親患高血壓病，身體一直不好，不能做重活，家中的負擔特別重。1992年，何正鴻初中畢業后便離開學校走上了社會。

接下來的日子里，為了生計，他先后在建筑工地做過搬運工作，在休閑廣場、大酒樓當過業務員……雖然經歷了多個工作，可一年下來，一貧如洗的狀況并沒有得到徹底改變。他時刻都在想，作為一名低學歷者，自己的前途究竟在哪里，怎樣才能改變自己的命運呢？

1998年6月，何正鴻在浼陽大酒樓茶坊娛樂部做服務生。何正鴻的工作很簡單，客人來后，自己在第一時間為客人端茶倒水。由于茶坊的生意很好，來的客人多了，倒茶水便成了一件很繁重的工作。每天下來，何正鴻都感覺到腰酸背痛。

有一天休息日，何正鴻正在看電視。電視劇講的是古代故事，幾個朋友在茶館兒里聚會，只見顧客叫了一聲：“店小兒，快上茶！”話音剛落，只見店小兒拿著一把長嘴的茶壺走了進來，由于茶壺的嘴很長，店小兒舉起手，不是很費力氣地就把水倒進了距離很遠的顧客杯子中……善于思考的何正鴻見此情景，靈機一動，他想：“我每天也是給客人倒茶，為什么不學學電視劇中的店小兒，也搞一個長茶壺來省省力呢？”

第二天一到茶坊，何正鴻便迫不及待地把想法兒告訴了主管和同事們。可聽完他的話，大家卻哈哈大笑起來，同事黃友軍說：“你思考的是哪門子事情啊？古代的那些人圖的是省力，我們這是現代茶樓，拿一個長茶壺像什么樣子？”單位主管更是對何正鴻提出了批評意見：“正鴻，你不要圖一時的省力，一個好的倒茶工其實就是要踏實肯干能吃苦，別的你就別給我胡思亂想了！”

盡管不受大家的肯定，但何正鴻仍覺得里面大有學問：倒茶雖然是一件最為普通的事情，但如果能搞出點兒新花樣兒來，說不定市場前景很廣闊呢！

有了這個想法后，何正鴻說干就干。一周后，他找到了一家生產茶壺的廠家，要求廠家幫他制作一個長嘴茶壺。為此，何正鴻花了500元錢，在交錢的那一瞬間，何正鴻在心里暗暗地對自己說，我一定得好好鉆研，這500元可是我的全月工資啊！

一星期后，何正鴻提著長嘴茶壺走進了茶坊。盡管單位領導很生氣，但看到現場的顧客都被這長嘴茶壺深深地吸引了，也沒有當面指責何正鴻。何正鴻于是用這把長嘴茶壺給客人一一倒了茶，長長的壺嘴兒，輕輕流出來的茶水，讓每一個顧客都有種別樣的感覺。茶客們紛紛議論：“這個茶壺還真有意思呢，又長又好看，真是別具一格啊！”其中有一位茶客說，“我昨天看武打電影，看到一個演員打了幾招兒，最后的停止動作就和你倒茶時很相似。小伙子，如果你倒茶時能大膽一點兒，把中國的武術加進去，先擺幾個動作，然后再倒茶水，那你肯定更有發展！”

晚上，那位顧客的話讓何正鴻陷入了沉思，雖然顧客的話過于出奇、另類，可未必不對，自己為何不嘗試一下呢？

當月月底，何正鴻就不顧同事的勸告，毅然決然地辭去了工作，決定回家潛心研究“倒茶”這一最平常不過的事，并想通過此技術謀求更大的發展。

一鳴驚人：倒茶“十八式”打通財富大門

何正鴻通過到圖書館查閱了大量的資料，他發現利用長嘴茶壺倒茶在春秋時期就已存在，其目就是為了省力，用的都是平手斟茶形式。后來到清朝逐步出現了形式多樣的花式倒茶茶藝。何正鴻想，如果我能把平手斟茶形式改成結合中國武術的花式倒茶茶藝，肯定會讓人大吃一驚。

何正鴻練習的第一個動作，就是把長嘴茶壺架在頭上，慢慢地低頭從長嘴茶壺里倒出水來。可他剛把滿滿一壺茶水架上頭，因為沒有拿捏住，旋即“撲通”一聲，茶壺重重地砸在他的腳上，摔得滿地是水。何正鴻感到一陣鉆心的痛。但他并沒有氣餒，又把茶壺里的水放干了對著鏡子再試，就這樣反復練習了一天，何正鴻終于把這個動作練熟了。

為了增加自己的力氣，更好地舉起茶壺，何正鴻制定了強身計劃。每天早上，他都會早早起來，練習手勁兒，壓腰力、壓韌帶。

練習一周后，何正鴻感覺自己倒空茶壺已經非常熟練后，就在茶壺里慢慢加水。就這樣，一個月后，何正鴻自創了幾個花式倒茶動作。何正鴻分別取名為“高山流水”、“大鵬展翅”、“回頭一笑”……

有了這幾招兒“花式倒茶”動作，何正鴻信心十足，他決定小試一下。有一天，他看到成都天層樓正在招茶藝師，月薪高達1500元，可學歷要求至少專科以上，對茶文化要有一定的了解，會配制各種不同的茶。雖然這兩樣兒何正鴻都不具備，可闖勁兒十足的他決定憑著這幾招兒花式倒茶技術硬闖一下。

當何正鴻提著長嘴茶壺走到報名處時，招收人員要何正鴻交驗學歷。何正鴻拿不出來。招聘人員欲讓他離開時，何正鴻趕忙說道：“我雖然沒有高學歷，但我卻有幾招兒不同凡響的倒茶絕招，能否讓我一試？”得到招聘人員的允許后，何正鴻在長嘴茶壺里裝了些水，然后在招聘人員面前擺上一個茶杯。只見何正鴻把茶壺從腰間一閃，快速舉過頭頂，腳下一蹲，頭一低，長嘴茶壺里的水便疾射而出……

這一招讓招聘人員大吃一驚，他們面面相覷，他們沒想到這個看上去平常的小伙子居然有如此絕妙的倒茶方法。何正鴻被破格錄用了，工資1300元，這相當于部門經理的工資水平了！

何正鴻上班后的第二天，茶坊里來了一個市級領導。何正鴻去倒茶時，施展出了一招“大鵬展翅”，這個動作讓市領導驚嘆不已，連聲叫好。很快，何正鴻在茶樓里因“花式倒茶”漸漸有了名氣，很多人慕名而來，都想一睹為快。聰明的老板感覺到，這是一個巨大的商機，決定每周五晚上讓何正鴻與茶坊里請來的其他演員一起進行倒茶表演。

第一次表演時，何正鴻非常緊張，他心里怦怦直跳，長這么大，他可是第一次上舞臺啊！當何正鴻提著長嘴茶壺走上舞臺時，下面的人很納悶兒，都不知道這個小伙子要做什么。然而，當何正鴻把他自己練就的一套“烏龍過江”、“高山流水”、“大鵬展翅”等使出來時，下面的掌聲旋即如潮水般響起，何正鴻的表演非常成功！從此，何正鴻每表演一場就能夠得到200元的報酬，一月下來，他的額外收入就達到了2000元！

何正鴻獲得成功后，覺得“倒茶”是個潛力很大的事。自己目前只能憑倒茶掙點小錢兒，要想有更高層次的發展，自己就需要進一步創新與完善。2002年，何正鴻再次辭職回家研究起茶藝來。

為了完善自己的花式茶藝。何正鴻來到了天下茶文化的第一圣山——四川省雅安市蒙頂山。蒙頂山是茶的故鄉，具有濃厚的茶文化歷史和底蘊。在這里，他拜幾位老茶師為師潛心研究起了茶文化，并努力尋找花式倒茶與中國茶文化的結合點。

有一次，他在劇場里看演啞劇，每演完一段，周圍的旁白就要開始解說，讓人耳目一新。他不由得靈機一動：“如果我在臺上表演倒茶動作時，旁邊也來一段關于茶文化方面的精彩解說，這樣不僅好看，而且能把自己的動作提到文化的高度，自己的表演不就又上了一個新臺階嗎？”

為此，他收集了一大堆資料，反復認真研究每一個倒茶動作，并輔以解說。經過長達半年的研究，何正鴻創造出了一套別具一格的“倒茶十八式”。每一式動作都非常美，加上伴音解說，更是讓人賞心悅目。如第六式“品竹葉青”，是由倒茶人比擬喝茶動作，倒茶人先施展一下中國武術里的動作，然后舉起長嘴茶壺，從腰后倒進茶水……此時，旁白解說聲四起：“品一杯人生沉浮，平常心造千萬世界……”

有了這倒茶“十八式”，何正鴻又一次出山了。他憑著更加熟悉的倒茶技術，輕松地在成都市最大的茶坊明珠會所，找到了一份月工資3000元的工作。茶坊為他設了倒茶專場表演。何正鴻的表演，得到了大家的熱烈歡迎。大家在品茗之時，紛紛感嘆中國茶文化的博大精深。何正鴻的名氣越來越大，政府或大型集團每逢重大活動都愿邀請何正鴻前去表演，一些慕名而來的打工仔也拜他為師，開始潛心研究起花式倒茶來。

創新制勝：小小打工仔倒茶倒進新加坡總理府

何正鴻認準的事情，就會努力去做。在不斷的實踐中，他把倒茶“十八式”漸漸完善擴大到了“三十六式”。何正鴻的花式倒茶功夫也逐漸達到爐火純青的地步，而且他還認真研習茶文化方面的知識，不僅能說出全國各個地方的茶葉品種，還能講出不同品種茶葉的口感、味道等等。

2002年 11月1日，何正鴻接到慕名而來的新加坡大華集團下屬酒店四川豆花飯莊集團的邀請，請他到新加坡去當茶藝師，月薪8000新加坡元。此刻的何正鴻闖勁兒十足，經過一番思考，他答應了邀請。

2003年1月，剛到新加坡滿2個月的何正鴻突然被老總叫進去。老總直接與員工見面這在集團還屬于首次。一見何正鴻，老總就急切地說：“小何啊，今天晚上有一個特別重要的表演，對集團的發展非常重要，你有沒有信心？”何正鴻知道表演的要求很高，但退縮從來不是他的特點。他堅定地說：“沒有問題！”。

那天，何正鴻被秘密地帶到一個地方。正在他納悶兒之際，車門打開了，展現在他面前的是一座氣派、豪華的建筑。何正鴻隨著工作人員走了幾道門兒，終于到了他要表演的地方。音樂聲慢慢響起的時候，何正鴻的表演開始了，伴隨著旁白，何正鴻“三十六”式順勢而出，他沉著、冷靜，一招一式表演得恰到好處、如魚得水、流暢有力……半小時以后，何正鴻表演結束了，他汗水直流，收起茶壺站直了身子。會場當即掌聲四起……

何正鴻的表演再次獲得了成功！表演完后，觀眾席里的幾個領導走上臺來，與何正鴻一一握手。通過近距離接觸，他才赫然發現，走在前面的居然是新加坡總理李顯龍，而他表演的地方竟是新加坡總理府。李總理走到何正鴻面前連連稱贊道：“你的表演很好啊！”聽了這話，何正鴻不由地一陣激動，此刻他才真正知道了什么叫為國爭光！事后，他才知道，參觀他表演的除了李顯龍總理外，還有歐洲一個國家的副總統、聯合國副總干事等多名高級領導。

后來的日子里，何正鴻的表演成了集團的保留節目，他的名氣也越來越大。2005年，他不僅獲得了四川首位“高級茶藝師”職稱，而且參加了新加坡電視劇《家在大巴窖》、《1/2緣分》等電視劇的拍攝。

2006年5月，何正鴻被集團提拔為飯莊集團茶藝部茶師長，負責全集團茶藝師的培訓工作，年薪18萬，收入達到了集團副總理的水平。目前，他已經帶了30多個學員，跟著他學習花式倒茶技術。何正鴻從一名初中生成長為年薪18萬的高級白領，他的成功故事給我們這樣的啟示：往往身邊最簡單、最不起眼的事情其實蘊藏了很大的商機，只要善于發現，就會找到致富的道路……

編輯王發財

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（插圖：張弘）