
有毒塑料袋的現狀
“煎餅、煎餅,一塊一個了!”“給我一個。”“好嘞!”……不用一分鐘的功夫,攤主利索地包好煎餅,拽下一個看起來臟兮兮的塑料袋,一裹,熱乎乎的煎餅就到手中了。
這樣的場景在早餐攤點上,隨處可見。可是,行色匆匆的人們并沒有注意包裹食物的塑料袋是否達到衛生指標,攤主們也不管這種塑料袋會對食用者的健康造成什么影響。
其實人們不是沒有關心過這些塑料袋的衛生狀況,而是早已經司空見慣,麻木了。在我們的日常生活中,菜場、超市、購物、小吃攤點……各式各樣的塑料袋隨處可見。農貿市場里,無論是肉禽類還是水產類攤點,多半擺放著黑色的塑料袋。生意一來,攤主麻利地將家禽開膛剖肚,簡單清洗之后,塞進袋子,買主拿起就走。
攤主也不是沒有考慮過食用者的健康問題,而是由于劣質塑料袋的價格太讓人心動了!“一元100只!”沒有任何標識、沒有任何保障的有毒塑料袋就這樣大量地流入市場。
有毒塑料袋的危害
“為了掩蓋骯臟的原料本色,制造者們把塑料袋制成了黑色或紅色。”有關專家介紹,這些塑料袋,大多是由各種廢舊塑料,工業和醫療單位丟棄的塑料垃圾回收加工而成,這些回收或揀來的塑料都是非常骯臟的,有的是盛放農藥而有毒的,有的本身就不允許作食品袋,小企業和家庭作坊簡單的加工根本就不能將其清除干凈。南京市衛生局的專家經過抽樣檢驗發現,有些包裝塑料袋的大腸桿菌指標超標10萬倍!
南京農業大學營養專業的有關專家向筆者介紹,現在我們使用的塑料袋、保鮮膜,主要有聚脂、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等幾種,其中,聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料,可以用來盛裝食品。多數聚氯乙烯塑料袋有毒,不能包裝食品。因為聚氯乙烯樹脂中未聚合的氯乙烯單體會對人體產生危害。而且,聚氯乙烯樹脂在加工成塑料袋的過程中,還要加入一些增塑劑、顏料等有毒的輔助材料,塑料穩定劑的主要成分是硬脂酸鉛,也有毒性。這種鉛鹽極易析出,一旦進入人體就會造成積蓄性鉛中毒。這些助劑在加熱或接觸到油脂食品時容易遷移出來,殘留在食品中,對人體造成危害。
專家建議同學們在日常生活中,不要用聚氯乙烯保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品,如肉店里生肉的包裝;不要把蔬菜等食物包裹著保鮮膜后放到微波爐里加熱,也不要放到冰箱里儲存。
有毒塑料袋的鑒別
在我們了解了有毒塑料袋的危害之后,同學們肯定會提出這樣的疑問:“既然有毒塑料袋在市場上流通廣泛,那我們可以用什么方法鑒別呢?”專家告訴我們可用以下幾種辦法判別。
“摸”。一般來說,無毒聚乙烯塑料袋呈乳白色、半透明、或無色透明,有柔韌性,手摸時有潤滑感,表面似有蠟;有毒的聚氯乙烯塑料袋顏色渾濁或呈淡黃色,手感發粘。
“抖”。用手抓住塑料袋的一端用力抖,發出清脆聲音則無毒,聲音悶澀有毒。
“燒”。無毒的聚乙烯塑料袋易燃,火焰呈藍色,上端黃,離開火源也不會熄滅,點著后會往下滴油,可以聞到蠟的味道,冒的煙少,但沒有刺鼻的氣味;有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃,離開火源立即熄滅,火焰呈黃色,底部呈綠色,軟化能拉絲,發出鹽酸的刺激性味道,冒的是黑煙。
“淹”。剪一片塑料袋放到水里(冷熱均可),將它淹沒至水底,松開手,如果不沉在水下,而是漂浮到水面上,證明它的密度比水小,成分是聚乙烯;相反,如果沉在水底,則證明其密度比水大,成分是聚氯乙烯。