這樣的塑料袋，你還敢用？

有毒塑料袋的現狀

“煎餅、煎餅，一塊一個了！”“給我一個。”“好嘞！”……不用一分鐘的功夫，攤主利索地包好煎餅，拽下一個看起來臟兮兮的塑料袋，一裹，熱乎乎的煎餅就到手中了。

這樣的場景在早餐攤點上，隨處可見。可是，行色匆匆的人們并沒有注意包裹食物的塑料袋是否達到衛生指標，攤主們也不管這種塑料袋會對食用者的健康造成什么影響。

其實人們不是沒有關心過這些塑料袋的衛生狀況，而是早已經司空見慣，麻木了。在我們的日常生活中，菜場、超市、購物、小吃攤點……各式各樣的塑料袋隨處可見。農貿市場里，無論是肉禽類還是水產類攤點，多半擺放著黑色的塑料袋。生意一來，攤主麻利地將家禽開膛剖肚，簡單清洗之后，塞進袋子，買主拿起就走。

攤主也不是沒有考慮過食用者的健康問題，而是由于劣質塑料袋的價格太讓人心動了！“一元100只！”沒有任何標識、沒有任何保障的有毒塑料袋就這樣大量地流入市場。

有毒塑料袋的危害

“為了掩蓋骯臟的原料本色，制造者們把塑料袋制成了黑色或紅色。”有關專家介紹，這些塑料袋，大多是由各種廢舊塑料，工業和醫療單位丟棄的塑料垃圾回收加工而成，這些回收或揀來的塑料都是非常骯臟的，有的是盛放農藥而有毒的，有的本身就不允許作食品袋，小企業和家庭作坊簡單的加工根本就不能將其清除干凈。南京市衛生局的專家經過抽樣檢驗發現，有些包裝塑料袋的大腸桿菌指標超標10萬倍！

南京農業大學營養專業的有關專家向筆者介紹，現在我們使用的塑料袋、保鮮膜，主要有聚脂、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等幾種，其中，聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用來盛裝食品。多數聚氯乙烯塑料袋有毒，不能包裝食品。因為聚氯乙烯樹脂中未聚合的氯乙烯單體會對人體產生危害。而且，聚氯乙烯樹脂在加工成塑料袋的過程中，還要加入一些增塑劑、顏料等有毒的輔助材料，塑料穩定劑的主要成分是硬脂酸鉛，也有毒性。這種鉛鹽極易析出，一旦進入人體就會造成積蓄性鉛中毒。這些助劑在加熱或接觸到油脂食品時容易遷移出來，殘留在食品中，對人體造成危害。

專家建議同學們在日常生活中，不要用聚氯乙烯保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品，如肉店里生肉的包裝；不要把蔬菜等食物包裹著保鮮膜后放到微波爐里加熱，也不要放到冰箱里儲存。

有毒塑料袋的鑒別

在我們了解了有毒塑料袋的危害之后，同學們肯定會提出這樣的疑問：“既然有毒塑料袋在市場上流通廣泛，那我們可以用什么方法鑒別呢？”專家告訴我們可用以下幾種辦法判別。

“摸”。一般來說，無毒聚乙烯塑料袋呈乳白色、半透明、或無色透明，有柔韌性，手摸時有潤滑感，表面似有蠟；有毒的聚氯乙烯塑料袋顏色渾濁或呈淡黃色，手感發粘。

“抖”。用手抓住塑料袋的一端用力抖，發出清脆聲音則無毒，聲音悶澀有毒。

“燒”。無毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈藍色，上端黃，離開火源也不會熄滅，點著后會往下滴油，可以聞到蠟的味道，冒的煙少，但沒有刺鼻的氣味；有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，離開火源立即熄滅，火焰呈黃色，底部呈綠色，軟化能拉絲，發出鹽酸的刺激性味道，冒的是黑煙。

“淹”。剪一片塑料袋放到水里（冷熱均可），將它淹沒至水底，松開手，如果不沉在水下，而是漂浮到水面上，證明它的密度比水小，成分是聚乙烯；相反，如果沉在水底，則證明其密度比水大，成分是聚氯乙烯。