乳品質量危機的經濟學淺析
2006-12-31 00:00:00梅華等
商場現代化 2006年22期
梅 華 丁衛國
[摘 要]近幾年我國乳制品產量和人均乳制品消費量均大幅度增長，乳品質量安全逐漸成為人們關注的焦點問題。本文從乳品市場中的信息不對稱的角度出發，分析導致乳品質量安全的原因。建議通過ISO22000體系的實施來解決信息不對稱問題，從而緩解乳品質量安全問題。同時也給出一些建設ISO22000體系的建議。
[關鍵詞]乳品質量管理 信息不對稱 ISO22000
