對餐飲企業戰略目標制定的若干思考
2006-12-31 00:00:00楊銘鐸李璐
商場現代化 2006年28期
[摘要] 餐飲企業戰略目標的制定，是餐飲企業戰略制定的前提和關鍵。本文結合我國餐飲業的特點，闡述餐飲企業戰略目標的內容、影響因素，并對餐飲企業戰略目標制定的原則、方法及注意的問題進行較深入探討。
[關鍵詞] 餐飲企業戰略目標制定
[摘要] 餐飲企業戰略目標的制定，是餐飲企業戰略制定的前提和關鍵。本文結合我國餐飲業的特點，闡述餐飲企業戰略目標的內容、影響因素，并對餐飲企業戰略目標制定的原則、方法及注意的問題進行較深入探討。
[關鍵詞] 餐飲企業戰略目標制定
