關于東平縣舊縣鄉地瓜加工產業可持續發展問題的芻議

[摘要] 東平縣舊縣鄉被聯合國薯類研究中心譽為“中國粉條之鄉”，利用地瓜加工粉條已經成為當地支柱產業。但是由于加工地瓜產生的污水沒有得到有效治理，對黃河下游及南水北調工程造成一定環境污染，面臨經濟發展和環境保護的二難困境。本文對舊縣鄉地瓜加工產業實現可持續發展作了初步探討。

[關鍵詞] 舊縣鄉地瓜加工產業可持續發展