“四項檢驗”辨別１元硬幣的真假等

“四項檢驗”辨別1元硬幣的真假

圖案檢驗 真硬幣的花蕊、稻穗、國徽、天安門等圖案清晰，凹凸感強，而假幣由于制作粗糙，圖案模糊。再有，真硬幣正反面圖案朝向一致；而假硬幣一般正反面圖案朝向不一致。

材質檢驗 真硬幣為鎳包鋼，用磁鐵可以吸起；否則即為假幣。另外，多數假硬幣是用鉛或鋁制作的，用其在白紙上面劃，會出現類似鉛筆線一般的痕跡。當然，有的假硬幣含鐵或不含鉛，則不能用這一方法驗出。

邊沿檢驗 真幣薄厚均勻、平滑。而假幣通常薄厚不均，邊沿不規則，有切割、磨損狀。

疊放檢驗 真硬幣疊放在一起是非常平整的。而假幣由于薄厚不均，夾在真幣中疊放，會顯得不平整。（黑龍江省海倫市人民銀行 王佐理 郵編：152300）

三招辨識“人造蛋”

現在集貿市場有不少人工合成雞蛋，俗稱“人造蛋”，外形十分逼真。蛋殼用碳酸鈣制成，蛋黃和蛋清則是用瓊脂、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等制成。它不僅沒有營養價值，而且含有大量不宜食用的化工原料，長期食用會造成大腦記憶力衰退。

如何辨別“人造蛋”和真雞蛋呢？可從外觀、味道、口感三個方面進行辨認。

一、外觀。1.“人造蛋”的外殼比真雞蛋粗糙，蛋殼上有明顯的紋路，還有的有疙瘩，蛋殼兩端有穿孔痕跡。2.“人造蛋”的蛋清摸上去特別黏稠，像“膠水”一樣。3.“人造蛋”的蛋黃有彈性，可在兩手間傳來傳去，而真雞蛋的蛋黃一捏即散。煮熟后，“人造蛋”的蛋黃并非粉粉的，而是呈花瓣狀，一瓣一瓣的。

二、味道。真雞蛋聞起來有腥味，而“人造蛋”即便搗碎，也不會有任何味道。

三、口感。吃“人造蛋”像嚼橡膠一樣，特別有嚼勁，而真雞蛋吃起來口感細膩。做荷包蛋時，“人造蛋”蛋黃在鍋里會散黃。（江西 李昕）