第二屆威海國際水產品博覽會、中國國際水產養殖、加工技術與機械設備博覽會于5月19日-21日在威海國際展覽中心隆重舉行。該博覽會是中國漁業行業較具影響力、規模較大的活動之一。在推動中國海洋食品的發展中扮演著重要的角色。她是一個平臺,匯聚了國內外企業最新的產品、技術和機械設備;她是一座橋梁,溝通了國內外生產商、供應商、零售商以及業內同仁之間的交流與合作;她也是一個窗口,反映著中國現代水產企業的迅速發展和品牌之路。
本屆博覽會由中國水產流通與加工協會和威海市人民政府共同主辦,由威海市食品工業協會、威海萬龍會展有限公司和威海創威會展有限公司共同承辦。博覽會得到了包括中國漁業協會、中國漁船漁機漁具行業協會、威海市經濟貿易委員會、威海市海洋與漁業局、威海市會展辦公室、榮成市食品工業促進局等行業權威協會、政府部門以及好當家集團、泰祥集團、威海市宇王集團、威海清華紫光科技開發有限公司、山東健人食品科技有限公司、日本日水、美國GFT等國內外水產龍頭企業的大力支持。
博覽會的展示主題為水產貿易、交流與合作,水產加工技術與機械設備展示,中國水產名牌形象展示等。展出內容有各種鮮活水產品、冷凍調理食品、水產干制品、腌熏制品、魚糜、罐制品、休閑食品、海洋保健食品、調味品、水產工藝品;水產品養殖及深加工技術、水產加工機械及設備、水產品包裝機械、水產飼料、食品添加劑、保鮮技術與設備:助漁導航及通訊技術設備等船用產品、網具、漁具;水族、釣具,休閑漁業及各種漁文化產品等。
本屆博覽會展覽面積10000平米,共有國內外展商150多家參與,設置各類型展位200多個。其中各類型水產企業占企業總數的46.05%,水產機械企業占企業總數的53.95%。專業觀眾及采購商分別來自日本、韓國、美國、俄羅斯,越南、哈薩克斯坦等國。
近年來,威海市根據海洋漁業發展面臨的新形勢、新任務,以培植名牌產品、提高威海水產品知名度和影響力為目標、大力發展品牌漁業,收到了良好的效果。截止到2006年底,全市獲得全省名牌產品和全省著名商標稱號的產品達到12個,在全省排在首位,“好當家”、“泰祥”還獲得全國名牌產品稱號,“好當家”海參成為全國首批名牌農產品中唯一的海參品牌。威海水產品的形象和知名度有了很大的提高,有力地促進了全市漁業經濟的持續健康發展。在水產品產量基本保持穩定的條件下,水產品產值和漁業經濟收入連續多年保持兩位數的增長,2006年,漁業實現增加值75.7億元,占農業增加值的65%,為保持在全省、全國的領先地位做出重要的貢獻。
為了切實增強國內外水產企業間的貿易與交流,組委會精心組織了中日水產知名企業合作洽談會和“利用出口信用保險保障水產品出口健康發展”、“實施品牌化戰略適應國內外市場差異化競爭”、“全球食品安全應用技術”、“全球出口養殖水產品的認證”、“食品安全追溯體系”等五大專題研討會,以及在博覽會現場舉辦了各種專業主題的技術交流會。