胚培無核葡萄新品—滬培１號

目前，南方地區鮮食葡萄主要以大粒有核葡萄為主，缺乏歐美雜種類型優質特色的無核葡萄品種。喜樂是南方無核葡萄的主要品種之一，其漿果具有誘人的風味和優良的品質，但果粒偏小，采收期容易脫粒，限制了這一品種的發展。我們的育種目標是通過以喜樂為親本的雜交育種，獲得品質優良、果粒較大、不脫粒的無核品種，以取代喜樂，推動南方無核葡萄的栽培。

1 選育經過

以二倍體無核品種喜樂為母本，四倍體品種巨峰為父本，其雙親均屬歐美雜種。1990年雜交，雜交胚經離體胚挽救培養，1991年獲得試管苗，于1994年春將成苗定植于上海市農業科學院葡萄組育種圃，1995年開始結果，連續幾年的田間篩選和果實品質考評，編號為90-94-7的單株表現突出。該單株生長勢較強，三倍體無核特征明顯，果穗美觀，品質優良，不脫粒，而且性狀比較穩定，逐經擴繁育苗，于2000年進人品系比較試驗，同時開始布點進人生產性試種，代號為滬培1號。在品系試驗中優良性狀穩定，受到生產試種單位的好評。該品種于2006年11月通過上海市農作物品種審定委員會審(認)定，編號為：滬農品認果樹(2006)第001號。

2 主要特性

2.1 植物學特征

滬培1號嫩梢較直立，帶有淺條紅暈，白色茸毛中密。幼葉淺紫紅色，背面白色茸毛密，卷須間隔分布，尖端分叉。成齡葉大，心臟形或近圓形，5裂，上裂刻中等深，裂刻開張，基部U形。葉面較平滑，葉緣略下卷，葉背茸毛中等。鋸齒雙側直，葉柄洼重疊閉合或窄橢圓形。葉柄中等長，綠色。成熟枝為黃褐色，節間長。花穗中等大，兩性花。根尖細胞學檢查其染色體數均為57條，屬三倍體。

2.2物候期

滬培1號在上海地區3月上中旬開始萌芽，5月中旬初花，8月上旬果實充分成熟，落葉期為11月中旬。自萌芽到漿果成熟期為125～130天。滬培1號成熟期比喜樂晚15～20天，但比巨峰早7-10天，屬中熟偏早品種。

2.3 生長和花序形成能力

滬培1號在定植的第1年樹體即迅速擴展，主干粗度即達2.0厘米，主梢長度(0.6厘米粗度以上)為1.7～2.0米，可見滬培1號的植株生長勢較強。

葡萄的成花能力是產量的基礎，滬培1號平均萌芽率為56%，結果枝率達71%，每結果枝的花穗數為1.2個，單株的花穗數年均為28個。花序大多著生在結果枝的第4、5節位上。滬培1號的花序形成能力介于其雙親巨峰與喜樂之間，屬中等偏強類型。

2.4 果實性狀和產量

果穗圓錐形，平均穗質量400克左右。果粒著生中等緊密。果粒橢圓至長橢圓形，平均粒質量5.0克，最大粒質量6.8克。果皮中厚，果粉中等多，上海地區通常為淡綠色或綠白色，冷涼條件下表現出淡紅色。果肉中等硬，肉質致密，可溶性固形物15%～18%，風味濃郁，品質優。無核，不脫粒、不裂果，果穗和果粒大小整齊(表1)。因此滬培1號的果粒和果穗均比喜樂大，品質相當，采后不易脫粒；與無核早紅品種相比，果粒和果穗要小得多，但無核早紅可溶性固形物含量低，色澤差，風味淡。因此，滬培l號的漿果不僅品質優良，而且有悅人香味，采后又不易脫粒，從而提高了商品的流通性。

該品種定植第2年平均株產超過5.0千克，折合667平方米產量790千克，第3年平均667平方米產量1200千克。產量已達到上海地區優質葡萄生產的產量標準。

2.5 抗病性

在正常田間管理與防治條件下， 連續多年對上海地區常見的黑痘病、霜霉病、炭疽病、灰霉病等病害感染程“度進行田間觀察，均只有輕度受害，因此屬抗病性較強的品種。

3 栽培要點

滬培1號生長強健，結果節位較高，采用棚架整形，長梢修剪為主。生長季節宜進行多次摘心，培養副梢結果母枝，以緩和樹勢，并提高花芽形成和結實能力。

滬培1號是三倍體品種，在栽培中必需采用赤霉素處理。第1次在盛花至盛花末用25～30毫克/升的赤霉素浸花穗。第2次在花后10～15天，用相同質量濃度的赤霉素再浸果穗1次，或處理時可加入低質量濃度的吡效隆(1～2毫克/升)，以達到增大果粒的效果。

分批進行抹梢，每果枝留1個果穗，667平方米疏留2500～3000穗，產量控制在1000千克左右為宜。為提高品質還應在果實軟化期之前增施鉀肥，并實施葡萄專用果袋的套袋措施。

南方地區可以用作露地栽培，更宜于設施促成栽培，在促成栽培條件下果粒明顯比露地栽培大。