淺析徐聞縣水果生產(chǎn)發(fā)展模式

1 徐聞縣水果種植專業(yè)戶的現(xiàn)狀

徐聞縣是我國(guó)南亞熱帶水果主產(chǎn)區(qū)之一。2004年全縣水果種植面積2.6667萬(wàn)公頃(其中菠蘿13334萬(wàn)公頃，香蕉10667萬(wàn)公頃，芒果0.2萬(wàn)公頃，其它水果666公頃)總產(chǎn)量80多萬(wàn)噸，總產(chǎn)值約10億元。菠蘿和香蕉種植面積，產(chǎn)量均居全國(guó)縣級(jí)的前列。水果產(chǎn)業(yè)是該縣重要經(jīng)濟(jì)支柱，在我縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)占有舉足輕重的地位。由于水果產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，近幾年來(lái)，在地方政府和企業(yè)的大力扶持下，涌現(xiàn)出了一大批水果生產(chǎn)專業(yè)戶，重點(diǎn)大戶、成為科學(xué)種果的帶頭示菹戶，有些鄉(xiāng)(鎮(zhèn))發(fā)展水果生產(chǎn)成績(jī)顯著，獲得了榮譽(yù)稱號(hào)。如“曲界菠蘿之鄉(xiāng)”、“龍?zhí)料憬吨l(xiāng)”、“西連芒果之鄉(xiāng)”等。廣大農(nóng)民將水果收入的資金，建成了一座座“菠蘿樓”、“香蕉樓”和“芒果樓”，改變了農(nóng)村的面貌。曲界鎮(zhèn)2005年種植菠蘿4000多公頃。總產(chǎn)12萬(wàn)噸，平均公頃產(chǎn)果45噸，是我國(guó)大陸單產(chǎn)最高水平的典范。該鎮(zhèn)種植2公頃以上，產(chǎn)值10萬(wàn)元以上菠蘿專業(yè)戶達(dá)260多戶 其中最多一戶種植133.4公頃 曲界菠蘿經(jīng)銷點(diǎn)遍布全國(guó)各地，香蕉種植大戶邢福民創(chuàng)辦的綠源果萊發(fā)展中心，建立香蕉生產(chǎn)基地80公頃。加快規(guī)模經(jīng)營(yíng)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，“綠源”牌香蕉每年自產(chǎn)自銷和為蕉農(nóng)組織運(yùn)銷(代銷)商品香蕉2萬(wàn)多噸，產(chǎn)值約5700萬(wàn)元，利潤(rùn)達(dá)100多萬(wàn)元。帶動(dòng)農(nóng)戶600戶，獲得了較好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

香蕉之鄉(xiāng)的龍?zhí)伶?zhèn)現(xiàn)有種植香蕉專業(yè)戶8171戶，占總農(nóng)產(chǎn)80.2%，其中種蕉0.67公頃有4085戶占總農(nóng)產(chǎn)40.3％，種蕉1.33～2公頃817戶點(diǎn)總農(nóng)產(chǎn)8％。已形成大批種香蕉專業(yè)戶、專業(yè)村，形成了大規(guī)模種香蕉的局面，實(shí)踐證明。這是我縣發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)的一條很好的途徑。

2 目前水果專業(yè)，存在的困難

2.1 資金不足

資金不足，這是大多數(shù)水果種植專業(yè)戶所面臨的問(wèn)題。所有專業(yè)戶都是租用土地來(lái)種植，每年租金都在3000～4500元/公頃不等，好田地租金偏高，荒坡地租金少。第1年每公頃投入加上種苗、機(jī)耕、人工費(fèi)、肥料等一般都要25500～27000元。大多數(shù)專業(yè)戶役有足夠資金，只有向銀行和其它渠道貸款一部分。由于資金不足，后期管理跟不上，結(jié)果水果產(chǎn)量低，品質(zhì)差，這樣就會(huì)影響專業(yè)戶種果的積極性。

2.2 市場(chǎng)不規(guī)范，價(jià)格不穩(wěn)定

由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制條件下 水果市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定，時(shí)高吋低。國(guó)際市場(chǎng)水果價(jià)格不穩(wěn)定，也促使國(guó)內(nèi)水果價(jià)格起伏不定。特別遇上自然災(zāi)害(千旱、臺(tái)風(fēng)、病蟲(chóng)等)水果產(chǎn)量和品質(zhì)受到嚴(yán)重的影響，而專業(yè)戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，

2.3 盲目擴(kuò)大面積，管理跟不上

有的專業(yè)戶種植一定規(guī)模后，嘗到了甜頭，認(rèn)為種植面積越大。管理成本越低，盈利越高。因而盲目擴(kuò)大種植面積，結(jié)果管理跟不上，山現(xiàn)了許多現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。如雇工不及時(shí)，管理不善、防治病蟲(chóng)害不及時(shí)等，導(dǎo)致達(dá)不到預(yù)想的經(jīng)濟(jì)效益，甚至山現(xiàn)虧損。

3 認(rèn)真抓好水果專業(yè)戶，促進(jìn)果業(yè)發(fā)展的建議

3.1 政府重視，部門支持

各級(jí)政府都應(yīng)重視水果生產(chǎn)，采取扶持優(yōu)惠政策，幫助果農(nóng)解決資金，物力和技術(shù)等具體問(wèn)題。企業(yè)及其他有關(guān)部門也要組織專業(yè)戶定期舉辦技術(shù)培訓(xùn)班進(jìn)行學(xué)習(xí)，加強(qiáng)管理提高廣大果農(nóng)科學(xué)種植水平。

3.2 規(guī)范市場(chǎng)，加強(qiáng)企業(yè)扶持

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，政府及有關(guān)部門的扶持是有限的。但應(yīng)推出一些新政策，新法規(guī)來(lái)規(guī)范市場(chǎng)。并引導(dǎo)專業(yè)戶在水果生產(chǎn)中以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以價(jià)格為杠桿，以效益為中心，搞好生產(chǎn)和營(yíng)銷，企業(yè)要重視水果生產(chǎn)這個(gè)“第一車間”。積極出臺(tái)一些優(yōu)惠措施扶持專業(yè)廣大力發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)。

3.3 專業(yè)戶要適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

專業(yè)戶具有生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，但不能盲目擴(kuò)大生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模應(yīng)量力而行。既要保證適當(dāng)?shù)乃N植面積，更要保證水果產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)對(duì)專業(yè)戶在技術(shù)和管理上要給予培訓(xùn)指導(dǎo)，并在種苗、肥料和資金上提供資助，到水果進(jìn)廠時(shí)扣還，要大力引導(dǎo)專業(yè)戶種植優(yōu)良品種，確保水果生產(chǎn)增產(chǎn)增收。

3.4 做好營(yíng)銷和服務(wù)工作

市場(chǎng)營(yíng)銷工作是實(shí)現(xiàn)水果經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié)。建議由政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)，通過(guò)廣告新聞媒體進(jìn)行廣泛宣傳，通過(guò)各種農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、農(nóng)業(yè)展銷會(huì)創(chuàng)立品牌。進(jìn)一步擴(kuò)大我縣水果的知名度和影響力，第二，應(yīng)該對(duì)水果營(yíng)銷專業(yè)戶進(jìn)行資金上的扶持和政策上的優(yōu)惠，鼓勵(lì)他們做大做強(qiáng)水果營(yíng)銷，進(jìn)一步擴(kuò)大水果的銷售量。第三，政府加強(qiáng)水果市場(chǎng)的引導(dǎo)，增大宏觀調(diào)控力度，防止水果產(chǎn)品價(jià)賤傷農(nóng)，維護(hù)農(nóng)民利益。第四，做好水果生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)工作。進(jìn)一步推動(dòng)我縣水果生產(chǎn)登上一個(gè)新臺(tái)階。