華美蘋果高接換頭早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)

華美蘋果是我縣果業(yè)局于2002年從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹所引進(jìn)的早中熟蘋果品種，經(jīng)過近年來引種觀察，在我縣洛惠灌區(qū)一帶表現(xiàn)早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，其綜合性狀優(yōu)于當(dāng)?shù)刂髟缘拿绹颂?hào)和嘎拉等早中熟品種，克服了“美八”的采前落果和大小年缺陷，比嘎拉成熟早、易著色、商品率高。目前在我縣朝邑鎮(zhèn)、安仁鎮(zhèn)、戶家鄉(xiāng)、馮村鎮(zhèn)等洛惠灌區(qū)一帶大面積發(fā)展，面積達(dá)200公頃，取得較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1 示范園概況

示范園在我縣安仁鎮(zhèn)龍門村，該地屬我縣洛惠灌區(qū)，土質(zhì)為壚土、土層深厚，肥力較高，pH值7.0～7.3，有灌溉條件。小氣候條件優(yōu)越，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)早、中熟果品優(yōu)生區(qū)。結(jié)合這一自然資源優(yōu)勢，于2003年4月，將華美在10年生矮化紅富士蘋果樹上高接，基砧為新疆野蘋果，中間砧為M26，面積2.67公頃，東西行栽植，株行距2米x3米，生長1年樹體基本形成，2005年平均株產(chǎn)20.9千克，2006年進(jìn)入豐產(chǎn)期，平均株產(chǎn)32.7千克，667平方米超過3500千克，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年高接、2年結(jié)果、3年豐產(chǎn)的目的。

2 高接后的表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性

該品種樹體生長強(qiáng)壯，樹勢中庸，樹枝開張，樹冠圓柱形，主干灰褐色，高接4年平均樹高286厘米，冠徑平均193厘米，干周平均14.5厘米，1年生枝平均生長量46.7厘米，節(jié)間平均1.8厘米，皮孔中小。葉長橢圓形，葉緣鋸齒雙生，無小齒，葉背茸毛少，葉基部暗紅色。托葉細(xì)小。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

該品種葉芽飽滿，萌芽率高，成枝力中等，易成花，高接后第2年結(jié)果，幼果期以腋花芽和中果枝結(jié)果為主，盛果期以短果枝結(jié)果為主，結(jié)果枝比例83.8%，短果枝率56.7%，連續(xù)結(jié)果力強(qiáng)，無大小年。其綜合性狀優(yōu)于當(dāng)?shù)馗吕⒚腊说绕贩N，克服美八的大小年、采前落果、易感霉心病的缺陷。由于當(dāng)?shù)厮蕳l件較好，近年栽植嘎拉品種樹勢偏旺樹冠較大，園內(nèi)光照極易惡化，表現(xiàn)出著色差，商品率較低。2006年在當(dāng)?shù)刂惺旃坊ㄆ谑艿蜏丶吧硥m天氣影響下，產(chǎn)量普遍降低，尤其美八落果特別嚴(yán)重，而華美受害較輕，表現(xiàn)出極強(qiáng)的抗逆性。

2.3 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

該品種果實(shí)高樁形，果個(gè)大平均單果重200～285克，果面光潔美觀，蠟質(zhì)層明顯，果梗中長，萼片宿存，果皮底色黃白，著色80%，色澤艷麗，果肉黃白，細(xì)脆多汁，酸甜可口，微有芳香味，品質(zhì)上等，口感優(yōu)于美國八號(hào)。去皮硬度9.5千克/平方厘米，總糖量13%。總酸0.2％，維生素C含量6.31毫克/千克，室溫下可貯存20～40天。

2.4物候期

當(dāng)?shù)?月28日花芽開始萌動(dòng)，初花期4月5日，盛花期4月10日，花期10-15天，果實(shí)7月初開始著色，7月15日成熟上市，比金世紀(jì)早3～5天，比嘎拉早7～10天，且成熟較集中，果實(shí)生育期110天左右。

3 高接換頭豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 高接固選擇

進(jìn)行高接應(yīng)選擇10年以內(nèi)生長良好且無根腐病及腐爛病的蘋果園，要求園內(nèi)土層深厚，地勢平坦，排灌方便，光照條件好。

3.2 選擇速宜的嫁接時(shí)期和方法

嫁接時(shí)間一般選在春季萌芽前進(jìn)行，對1～3年的幼樹采用芽接法(多采用單芽腹接)，4年以上提倡采用定位定向多頭長枝嫁接技術(shù)。

3.3 嫁接后的管理

第1年改接后立即施肥澆水，肥料以氮肥為主施肥量每株施尿素50克。嫁接后10～20天檢查成活情況，對未成活的進(jìn)行補(bǔ)接。在夏季高溫到來之前，給整個(gè)樹體涂白(用石灰水涂干)，以防日燒，并及時(shí)除去砧木上的萌芽，以集中養(yǎng)分，促進(jìn)接穗生長。新梢長至30厘米左右時(shí)進(jìn)行綁縛，防止風(fēng)折。當(dāng)新梢長到40～50厘米時(shí)短截，應(yīng)剪至新梢半木質(zhì)化部位，促使枝條加粗生長，同時(shí)促生2次枝，早成形，早豐產(chǎn)。新梢極易遭受蚜蟲、金龜子危害，應(yīng)適肘噴藥防治。

3.4 高接后整形修剪

高接后第2年，當(dāng)枝條長到一定長度后，進(jìn)行整形修剪，修剪要以高光效樹形為前提，培養(yǎng)細(xì)紡錘形。修剪的原則：對原基角、腰角不開張者，按要求拉開角度，拉枝要以秋季拉枝為主，春季拉枝為副，要根據(jù)地力條件及枝條的生長勢確定拉枝的角度，拉枝時(shí)一是要軟化枝條基角，拉枝部位要適宜，不要讓枝條形成弓形，同時(shí)注意調(diào)整枝條方位，使枝條均衡分布，除骨干枝外，各類枝組和輔養(yǎng)枝盡量輕剪緩放，同時(shí)適量短截發(fā)育枝，以利迅速恢復(fù)樹冠；萌芽前應(yīng)注意刻芽，促使后部枝條萌發(fā)。多用先放后縮法培養(yǎng)結(jié)果枝組，早中熟蘋果初果期多以腋花芽結(jié)果，應(yīng)注意疏除過多的腋花，減少因腋花結(jié)果與樹體生長之間的矛盾。為提高產(chǎn)量，應(yīng)逐漸調(diào)整中短果枝的比例，加強(qiáng)夏季修剪，主要以疏枝、回縮、摘心、強(qiáng)拉枝為主。對直立無用的旺長枝，多頭競爭的耗養(yǎng)枝及病蟲枝的剪除，對結(jié)果后衰弱枝適當(dāng)回縮，對有生長空間的旺長枝采取摘心，扭枝，對角度不合適的進(jìn)行拉枝，使果樹通風(fēng)透光，節(jié)約營養(yǎng)，減少消耗，促進(jìn)花芽分化。

3.5 肥水管理

對高接樹采用早施基肥，施有機(jī)肥，適期適量迫施，補(bǔ)施葉面肥的綜合施肥技術(shù)，結(jié)果前于秋季667平方米施2000-3000千克有機(jī)肥，初果期667平方米施5000千克。追肥根據(jù)土壤肥力狀況于花前、花后、果實(shí)膨大期追肥2～3次，花前追肥以氮肥為主，果實(shí)膨大期以磷、鉀肥為主，追肥的數(shù)量根據(jù)樹體生長勢及掛果量靈活掌握。同時(shí)，為預(yù)防因缺素癥引起的生理病害，適當(dāng)補(bǔ)施鈣、鋅、鐵等葉面微肥。

3.6 病蟲害防治

高接樹進(jìn)入結(jié)果期后，萌芽期噴15多抗霉素300倍液+10的吡蟲啉；花后10～15天噴70%的甲基托布津800倍+25%的滅幼脲3號(hào)1500倍；5月中旬噴紋菌清+30%蛾螨鈴1500倍；6月中旬噴百菌清100倍+18%的阿維菌素6000倍。采后病蟲害防治以保證葉片健康生長為目標(biāo)，根據(jù)褐斑病、輪紋病、腐爛病、食心蟲、紅白蜘蛛、潛葉蛾等主要病蟲發(fā)生情況對癥適時(shí)用藥。殺菌劑主要采用甲托，多抗霉素、波爾多液、大生M-45或代森錳鋅等：殺蟲殺螨劑主要選用功夫、滅幼脲、桃小靈、齊螨素等。對高接園內(nèi)有腐爛病感染的刮除病斑后用菌毒清50～100倍液或腐康劑涂抹。