城子村：蒜黃換來小洋房

一邊是一捆捆黃燦燦的蒜黃裝上客戶卡車，一邊是一沓沓鈔票揣進村民腰包。2006年11月27日上午9點，在山東省淄博市淄川區城子村，臉上洋溢著喜悅之情的蒜黃種植戶，把地上堆滿了剛剛割下來的新鮮蒜黃捆綁、過秤、裝車。城子村，活脫脫一個專業蒜黃批發市場。村里的蒜黃種植大戶王衍鳳自豪地說：“自從種上了蒜黃，日子真的是一天一個樣哩。”

城子村過去種糧食，人均收入不足300元。雖然村里有種植蒜黃的傳統，但種植的數量很小。前些年有幾戶人家大種起蒜黃，到2001年已經有了相當規模。目前，淄河鎮以城子村為龍頭的蒜黃種植面積已達1 200畝，年產蒜黃1.8萬噸。從每年的10月份到次年的3月份，各地客商云集該村，這里成了遠近聞名的蒜黃集散地。僅此一項，就使全村人均收入超過了3 000元，比原來增加了10倍。城子村支書韋良璽興奮地告訴我們：“我們的蒜黃不僅不愁賣，而且還挑著人賣，誰給的價格高，我們就賣給誰。”

在一個面積有400平方米的蒜黃窖中，淄河鎮農委主任張成祥介紹說：“每平方米大約要用掉15千克蒜，每千克蒜可產大約1.8千克蒜黃，這個窖就可出1萬多千克蒜黃。”我們問他：“如果按照每千克5元的保守價算，再除去成本，這一個窖子大概就能純收入3萬多元吧？”他一邊侍弄蒜黃一邊嘿嘿笑：“差不多吧。”

如今的城子村家家念起了蒜黃經，戶戶蓋起了寬敞明亮的新房，有50%的人家還住進了2層小樓房。