英國(guó)中學(xué)生在中國(guó)美餐

英國(guó)人吃飯隨便同他們的大笨鐘一樣舉世聞名。他們?cè)绮?、午餐是面包或三明治，晚餐是白煮肉加爛糊糊的蔬菜。太過(guò)簡(jiǎn)單的飲食，甚至使得它老被拿來(lái)同海峽對(duì)岸的料理大國(guó)分別當(dāng)“正反面教材”。這次英國(guó)大使的致辭中甚至單拿出一段給他們專門講中國(guó)美食。并希望他們“能夠好好享受中國(guó)美食”。

活動(dòng)前就聽說(shuō)準(zhǔn)備提供自助餐。我心里暗喜了一把，覺得一連串的中國(guó)美食肯定能把英國(guó)人震暈，大長(zhǎng)民族志氣。結(jié)果第一天一進(jìn)食堂不禁大失所望，所謂自助的菜色不過(guò)也就有五六個(gè)，蒜香排骨、炸雞翅、青炒芥蘭等等，實(shí)在夠不上“長(zhǎng)臉”的派頭。正當(dāng)我覺得這回丟人了的時(shí)候，那幫英國(guó)學(xué)生竟然個(gè)個(gè)驚嘆不已，覺得這餐已是非常之好了!

英國(guó)人的舌頭確實(shí)沒有中國(guó)人挑剔的另一個(gè)實(shí)證，發(fā)生在吃烤鴨的時(shí)候。餐館并非學(xué)?；虼笫桂^安排，而是旅行社負(fù)責(zé)，結(jié)果去了一家沒有名氣的烤鴨店。菜一上來(lái)，我們這幫中國(guó)志愿者簡(jiǎn)直要咬自己的舌頭。都是再家常不過(guò)的菜，全然展現(xiàn)不出中華美食的真正水準(zhǔn)。居然還有木須肉和西紅柿炒雞蛋，而且一看就是大鍋烹炒，烏撲撲的顏色已經(jīng)暗示了味道的水準(zhǔn)，這一切又哪里騙得了我們這些吃多了學(xué)校大鍋飯的學(xué)生?

但對(duì)于那些英國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，叮零咣當(dāng)上個(gè)七八盤菜的架勢(shì)非常少見了，一大桌菜上來(lái)簡(jiǎn)直不知先吃哪個(gè)才好。大家有些滑稽地使用著筷子，努力而艱難地將菜夾入自己的碗中，雖沒有表示特別好吃卻也還吃得挺開心，常常出現(xiàn)這邊還沒進(jìn)碗，那邊已經(jīng)急著要轉(zhuǎn)桌的情況。相形之下，我們倒像外來(lái)者不敢品嘗當(dāng)?shù)夭艘话阕?，半天也下不去一筷子?/p>

“吃啊，你們很辛苦。”

英國(guó)老師們怕我們不好意思，使勁讓我們吃。迫于禮節(jié)，大家開始挑著菜吃，而剛吃一口，我馬上給家里發(fā)了短信，要求給我留點(diǎn)兒飯，我要回去吃第二頓。

等烤鴨上來(lái)，英國(guó)學(xué)生變得異常感興趣，個(gè)個(gè)皆認(rèn)真地看服務(wù)員的演示，然后一幫人撲上去搶鴨肉，照貓畫虎地卷著歪七扭八的餅，一盤鴨子一下便空了。而我們這邊，剛吃一口，我邊上的一個(gè)志愿者就一聲嘆息：“國(guó)恥啊國(guó)恥。”

就是這個(gè)“國(guó)恥”卻被英國(guó)學(xué)生掃蕩得一干二凈。

而我那晚幾乎沒有再吃，剩下的時(shí)間都用來(lái)專心致志地向一個(gè)英國(guó)老師解釋什么是木耳。

回校的路上我問(wèn)他們吃得怎么樣?所有人都一致表示吃得非常滿意。

“你們中國(guó)人經(jīng)常吃這么豐盛的菜嗎?”

其中一個(gè)志愿者一撇嘴，表示了對(duì)旅行社的安排超級(jí)不滿：“這哪有我們?cè)诩依锍缘煤?”

頓時(shí)英方一片嘩然，整輛巴士的前半部如同要炸開一般。我們后來(lái)分析，他們可能是把我們所謂的“更好”理解為不僅“質(zhì)量更好”，而且“菜色更多”了。

他們?cè)诳谖渡蠜]中國(guó)人細(xì)致，帶他們?nèi)コ?0元一大碗的“加州牛肉面”和秀水市場(chǎng)地下一層的燒茄子蓋飯，他們都覺得非常好吃。

但他們也有挑剔的地方。他們不喜歡吃油太大的，選擇飲料的時(shí)候，幾乎都是選擇糖分較低的七喜或者干脆就是喝水。此外，給他們準(zhǔn)備的電熱水壺似乎是白費(fèi)了，他們仿佛根本不信任宿舍水龍頭中流出的水，喝的通通是買來(lái)的礦泉水。第一天一幫人急切地要去超市就是要買生命之源，不辭千辛萬(wàn)苦買了整整五六箱抱回了宿合。

而這還不是最挑剔的。他們來(lái)北京之前，我們就拿到了他們的資料，幾乎每個(gè)學(xué)校都有一兩個(gè)有著特殊飲食習(xí)慣的學(xué)生?；旧鲜歉魇礁鳂拥倪^(guò)敏，對(duì)奶制品的過(guò)敏、對(duì)花生制品的過(guò)敏等。最要命的是一個(gè)素食主義者和兩個(gè)穆斯林，幾乎每個(gè)菜都要問(wèn)問(wèn)她們的志愿者里面有些什么，生怕這陌生的菜色里有些什么不能吃的。三個(gè)人都格外嚴(yán)格，素食主義者不沾半點(diǎn)葷腥，連放有少量肉末的湯都不肯喝一口。而兩個(gè)穆斯林也是餐餐疑神疑鬼地盯著每道菜中的肉看，生怕吃錯(cuò)了。

而這樣便苦了頓頓要把每個(gè)菜都解釋個(gè)遍的志愿者，不確定時(shí)還得叫廚師來(lái)問(wèn)個(gè)明白。當(dāng)然同時(shí)也苦了她們自己，經(jīng)常一頓只有兩個(gè)菜能吃。

一次和那個(gè)素食主義者女孩坐在一桌，看著她只能吃一道清炒油菜著實(shí)覺得她可憐，于是我就幫她單點(diǎn)了一盤西芹百合。結(jié)果一上來(lái)，那女孩哭笑不得地說(shuō)她不吃芹菜。

我開始以為她只是格外地挑剔，所以也就沒有在意，給她又要了一盤蘑菇后我開始吃那盤芹菜。菜轉(zhuǎn)了幾圈，我突然發(fā)現(xiàn)似乎是只有我和另一個(gè)志愿者在動(dòng)這道菜，英國(guó)人不僅不動(dòng)，還用奇怪的眼神看著我們。

后來(lái)問(wèn)過(guò)才知，原來(lái)芹菜在西餐中完全是種擺盤用的配菜。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，炒這么整整一盤已是詭譎之極，我們還吃得津津有味，實(shí)在是不能理解。

其實(shí)同樣的困惑也發(fā)生在我們這邊一一他們總是把百分之百作裝飾的蘿卜花吃掉，每人都一個(gè)個(gè)地拔掉上面的牙簽，吃得津津有味，而且往往一朵不剩。